Menu Soir - Chez Beauregard

MENU SOUPER
Veuillez obligatoirement mentionner à votre serveur, au début du repas, si vous souffrez d’une allergie ou d’une intolérance.
Les photos illustrées dans ce menu ne sont qu’une présentation suggérée.
Légende des plats :
Peu épicé
Moyennement épicé
Très épicé
Certaines de nos assiettes se conforment
à un menu sans gluten. Informez-vous.
TABLE D’HÔTE
En tout temps, choisissez votre plat principal et créez votre table d’hôte en optant pour l’une des deux options
suivantes! L’accord parfait entre vos goûts et notre délicieuse cuisine!
Pour seulement
8$
Obtenez: potage, plat principal, dessert fait maison et café,
thé ou tisane
supplémentaire
Obtenez: entrée de votre choix, plat principal, dessert fait maison
et café, thé ou tisane
CHOIX D’ENTRÉE
Pour seulement
12$
Salade du chef • Salade césar • Escargots à l’ail gratinés • Crevettes à l’ail gratinées
Crevettes Bangkok (8)
Crevettes volcano (8)
Bruschetta gratinée • Bâtonnets de fromage (4)
supplémentaire
LES ENTRÉES
Potage du jour.......................................................................4
Crevettes volcano
Bâtonnets de fromage (4).....................................................6
Coquille de fruits de mer gratinée......................................12
Salade du chef.......................................................................6
Pogo rose saumon
Salade césar..........................................................................7
Bouchées de côtes levées au Jack
Escargots à l’ail gratinés.......................................................7
Tartare de boeuf classique..................................................11
Bruschetta gratinée et sa réduction balsamique.................8
Tartare de saumon à l’aneth...............................................12
Crevettes à l’ail gratinées.....................................................8
Soupe à l’oignon à la Rickard’s Red, gratinée.......................8
Crevettes Bangkok
(8)
...........................................8
(8).....................................................8
.........................................................12
................................12
Tartare de saumon aux fraises et à la coriandre
Tartare de thon à l’asiatique
...........13
.........................................13
Tartare de boeuf et homard (style surf and turf)
Nouveauté
..........13
Coup de coeur
LA CANTINERIE
Frites...............................................................................4 • 6
Frites sauce.....................................................................6 • 9
Poutine régulière (sauce BBQ)......................................9 • 12
Poutine italienne (sauce à spaghetti)........................ 10 • 14
LES SALADES
Salade du chef.....................................................................11
Salade du chef avec poulet grillé........................................15
Salade du chef avec crevettes papillon (3).........................18
Salade césar........................................................................12
Salade césar avec poulet grillé...........................................16
Salade césar avec crevettes papillon (3)............................19
Salade santé ...................................................................15
Salade santé avec poulet grillé...........................................19
Salade santé avec crevettes papillon (3)............................22
mesclun, fruits frais, noix mélangées et fromages brie et suisse
Salade californienne............................................................19
mesclun, poulet grillé, fraises, mangues, pommes et amandes
LES BURGERS
Nos burgers renferment 1/2 lb de boeuf.
Hamburger classique..........................................................15
laitue, tomates, cornichons et oignons rouges
Hamburger au porc effiloché et fromage suisse
laitue, tomates, oignons frits et fromage suisse
Hamburger du Boulevard
...........16
...............................................17
laitue, tomates, oignons rouges, cornichons, bacon et cheddar jaune
Hamburger aux oignons frits et fromage suisse................17
laitue, tomates, cornichons, oignons frits et fromage suisse
Hamburger au brie et champignons sautés.......................18
laitue, tomates, cornichons, oignons rouges, fromage brie et champignons
Hamburger au chèvre et oignons caramélisés...................18
laitue, tomates, cornichons, fromage de chèvre et oignons caramélisés
Ces assiettes sont servies avec frites et mayonnaise maison,
salade de verdures ou salade césar (+1.50$).
MAYONNAISE MAISON OU ÉPICÉE 1.50$
Nouveauté
Coup de coeur
4
LES PÂTES
AU GRATIN
Demi-lasagne à la viande...........................................................12
Lasagne à la viande....................................................................15
Spaghetti, sauce bolognaise.............................13.....................16
Spaghetti au smoked meat, sauce bolognaise.18.....................21
Fettucine, sauce alfredo...................................20.....................23
Fettucine, sauce carbonara..............................22.....................25
Fettucine aux épinards et au saumon..............23.....................26
Fettucine aux crevettes et homard
.............27.....................30
Ajoutez du poulet grillé pour 4$ ou 3 crevettes papillon pour 7$!
PAIN À L’AIL 2,50$ • PAIN À L’AIL GRATINÉ 4$
LES PIZZAS ET COMBOS
8’’
10’’
Combo
Pepperoni, fromage
12
17
18
Toute garnie
13
18
19
Végétarienne
13
18
19
Spécial Beauregard
15
20
21
toute garnie + oignons rouges,
tomates et bacon
AJOUTEZ UNE SALADE CÉSAR, UNE POUTINE
OU UN SPAGHETTI, SAUCE BOLOGNAISE
À VOTRE PIZZA 8” ET CRÉEZ VOTRE COMBO
LES SAUTÉS ASIATIQUES
Sauté Bangkok
...........................................................21
Sauté de lanières de poulet, de morceaux de poulet panés, de crevettes ou
de lanières de bœuf, servi sur riz ou vermicelles et recouvert de légumes frais
sautés et nappé de notre sauce Bangkok.
Sauté du Général Tao
......................................................21
Sauté de lanières de poulet, de morceaux de poulet panés, de crevettes ou
de lanières de bœuf, servi sur riz ou vermicelles et recouvert de légumes frais
sautés et nappé de notre sauce tao.
Nouveauté
Coup de coeur
LES TARTARES
Tartare de boeuf classique..................................................22
Tartare de saumon à l’aneth...............................................24
Tartare de saumon aux fraises et à la coriandre................26
Tartare de thon à l’asiatique
..........................................26
Tartare de boeuf et homard (style «surf and turf»)
........26
Duo de tartare au choix......................................................26
Les tartares sont légèrement relevés et servis avec biscottes,
salade de verdures, frites et mayonnaise maison.
LE POULET ET LES CÔTES LEVÉES
Brochette de poulet............................................................18
Poitrine de poulet grillée.....................................................18
Ces assiettes sont servies avec un choix de sauce (Jack Daniel’s, Louisianne
ou BBQ
), riz et salade de verdures.
Côtes levées de porc demi-portion (3/4 lb)
...................20
Côtes levées de porc portion régulière (1,5 lbs).................28
Poitrine de poulet grillée et ½ côtes levées (3/4 lb)...........29
Brochette de poulet et ½ côtes levées (3/4 lb)..................29
Ces assiettes sont servies avec un choix de sauce (Jack Daniel’s, Louisianne
ou BBQ
), frites, salade de chou et mayonnaise maison.
4
LE BOEUF
Hamburger steak...................................... 1/2 lb de boeuf 17
..................................................................... 1 lb de boeuf 22
servi avec oignons cuits, sauce BBQ, salade de chou,
frites et mayonnaise maison.
Tournedos de boeuf (8 onces)
.......................................23
servi avec un choix de sauce, salade de verdures, frites et mayonnaise maison.
Steak frites (surlonge de boeuf 8 onces)............................24
servi avec sauce au poivre, oignons frits, salade de chou,
frites et mayonnaise maison.
Bavette de boeuf (8 onces)
............................................28
servie avec échalotes et champignons sautés, choix de sauce, salade
de verdures, frites et mayonnaise maison.
Filet mignon de boeuf........................................... 6 onces 34
.............................................................................. 8 onces 39
servi avec un choix de sauce, salade de verdures, frites et mayonnaise maison.
Sauces : poivre de Madagascar ou porto et champignons
MAYONNAISE MAISON OU ÉPICÉE 1.50$
CHAMPIGNONS SAUTÉS 3$
LES TERRES ET MERS
Tournedos de boeuf (8 onces)
et 3 crevettes papillon............................................................... 32
Tournedos de boeuf (8 onces) et 3 pétoncles.......................... 36
Tournedos de boeuf (8 onces) et 3 langoustines..................... 36
Assiette du Carrefour Lemire..............................................44
Tournedos de boeuf (8 onces) - 2 pinces de homard - 3 crevettes papillon
Ces assiettes sont servies avec un choix de sauce, riz, pomme de terre au four
et salade de verdures.
REMPLACEZ VOTRE TOURNEDOS PAR UN FILET MIGNON:
6 ONCES +12
8 ONCES +17
LES POISSONS ET FRUITS DE MER
Coquille de fruits de mer
12 crevettes Bangkok
................................................18
ou volcano
.....................18
Filet de sole meunière............................................................... 18
Filet de sole amandine.........................................................19
8 crevettes papillon à l’ail.......................................................... 22
Assiette du pêcheur.............................................................30
Coquille de fruits de mer • Filet de sole meunière
Filets de perchaude
Folie des mers
.................1/2 lb....23............. 1 lb...30
.................................................................38
3 crevettes papillon • 3 pétoncles • 3 langoustines • seiche croustillante
Assiette du capitaine...........................................................38
Coquille de fruits de mer • 3 crevettes papillon • 2 pinces de homard
Ces assiettes sont servies avec riz et salade césar.
Filet de saumon et sa salsa à la mangue............................22
Filet de saumon à l’érable et aux noix caramélisées
Steak de thon yellowfin en croûte de sésame
Steak de thon yellowfin et sa salsa à la mangue
.....22
...............24
...........24
Ces assiettes sont servies avec riz et salade de verdures.
Fish and chips maison de morue à la Rickard’s Red
......18
Cette assiette est servie avec sauce tartare, salade de verdures,
frites et mayonnaise maison.
À L’UNITÉ:
Crevette panée....................... 1.75$/ch
Langoustine...................................4$/ch
Beurre à l’ail ou sauce tao............ 1.50$
Crevette papillon...........................3$/ch
Pince de homard:..........................6$/ch
Sauce Bangkok
ou volcano
................................ 1.50$
Pétoncle........................................4$/ch
Les fruits de mer à l'unité sont servis avec riz et beurre à l'ail ou un choix de sauce: tao, Bangkok ou volcano.
LES PROMOS À 20$ ET MOINS
Valide du dimanche au jeudi
15$
BROCHETTE
DE POULET
16$
1/2 CÔTES LEVÉES
18$
SAUMON ET SA
1/2 LB DE FILETS
SALSA À LA MANGUE DE PERCHAUDE
JUMELEZ VOTRE ASSIETTE
À L’UNE DE NOS DEUX TABLES D’HÔTE!
Ne peut être jumelée à une autre promotion et n’est pas en vigueur les jours fériés ou d’anniversaire.
MENU POUR ENFANTS
ENTRÉE
DESSERT
Crudités et trempette
Sundae magique
PLAT PRINCIPAL
Salade de fruits frais
Spaghetti, sauce bolognaise 7
Yogourt vanille et Smarties
Poutine régulière 7
Poutine italienne (sauce spaghetti) 8
Doigts de poulet 8
servis avec frites maison
Pizza pepperoni, fromage 9
servie avec frites maison
3 crevettes papillon à l’ail 10
servies avec riz et salade césar
Pizza toute garnie 10
servie avec frites maison
Pizza végétarienne 10
servie avec frites maison
19$
POUR LES
ENFANTS DE
12 ANS ET MOINS
Ces assiettes sont
servies avec verre de
lait, lait au chocolat,
jus de fruits ou boisson
gazeuse.
20$
STEAK FRITES