AMUSE-GUEULE

AMUSE-GUEULE
Croquettes de viande maison ( 8 pièces )
9,00
(Sonsos) Équilles de Sa Riera frits
9,00
Anchois du Cantabrique avec pain à la tomate ( 8 filets )
14,00
Palourdes de Carril grillés
25,00
Gambas de Palamós grillées
32,00
TVA non comprise
ENTRÉES
Salade aux produits de saison
11,00
Salade de fèves tendres de Can Pepet à la menthe
13,00
Esqueixada (morue crue en salade) avec petits pois et ognion frais
15,00
Carpaccio de langoustines de Palamós
25,00
Étouffée de fèves et petits pois à la catalane
18,00
Légumes de saison sautées avec oeuf poché et lard Joselito
14,00
Palourdes, tripe de morue et petits pois
20,00
Cannellonis maison avec sauce légère au roquefort
13,00
TVA non comprise
PLATS
Riz à la casserole avec gambas de Palamós (Mín. 2 pers.)
28,00 P/P
Seiche de Palamós au boulettes de viande et petit pois
20,00
Lotte de Palamós avec fèves tendres, haricots de Santa Pau et ail frais
27,00
Colin de Palamós avec kokotxas de colin et petit pois
27,00
Poisson de la Costa Brava (au sel, au four, grillé ou avec ail et piment fort)
S/M
Plume ibèrique avec trinxat de légumes (légumes rissolés)
18,00
Agneau de lait avec pommes au four
25,00
Chateaubriand avec sauce béarnaise (Mín. 2 pers.)
TVA non comprise
32,00 P/P