Poulet au curry et tagliatelles de courgette

Poulet
au
POULET AU CURRY ET
TAGLIATELLES
DE COURGETTE
curry
et
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
tagliatelles
de
courgette
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Poulet
au
PRÉPARATION
curry
et
tagliatelles
de
courgette
4 belles cuisses de poulet
2 courgettes
1 cube de bouillon de volaille
1 c. à soupe de curry
20 cl de crème liquide light 5%
1 noix de beurre
sel, poivre
Dans une poêle, faites fondre la noix de beurre et disposez les cuisses
de poulet. Faites-les dorer de chaque côté pendant 10 min.
Pendant ce temps, faites dissoudre le bouillon de volaille dans 25 cl
d’eau puis versez-le sur le poulet. Laissez cuire pendant encore 10 min.
Vérifiez la cuisson des cuisses de poulet puis réservez-les dans une
assiette sans jeter le jus de cuisson.
Lavez les courgettes et faites des tagliatelles en épluchant toute la
courgette à l’aide d’un économe dans le sens de la longueur. Mettez
les tagliatelles dans le jus de cuisson des cuisses de poulet et faites-les
cuire pendant 10 min à couvert. Rajoutez un verre d’eau si besoin.
Une fois cuites, versez la crème liquide sur les courgettes puis le curry.
Mélangez. Remettez les cuisses de poulet dans la poêle et arrosez-les
de crème au curry. Faites chauffer le tout pendant 5 min et servez.
Pour encore plus de couleurs et de décoration, ajoutez au dernier
moment un peu de persil non ciselé.
VALEUR CALORIQUE POUR 1 PERSONNE
193 kcal
BON APPÉTIT !