Chablis 2013 - Jean

Chablis 2013
Appellation : CHABLIS
Millésime : 2013
Caractéristiques
Cépage : Chardonnay
Terroir : Krimmeridgien
(roche calcaire constituée d’un conglomérat de fossiles
d’huîtres virgula)
Exposition : Coteaux majoritairement exposés Sud – Sud
Ouest
Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2015
Médaille de Bronze au Concours des Vins de France de Mâcon 2015
Dégustation :
Visuel : Robe or
Au nez : Nez typique d'un Chablis : minéral, notes florales et de bergamote.
En bouche : Attaque souple et gourmande, ce vin présente une belle complexité. On retrouve des arômes de
fruits frais. D'une belle longueur, la minéralisé s'exprime en fin de bouche avec beaucoup de finesse.
Indications pratiques :
Accords met/vin : Ce vin saura se montrer le digne compagnon des poissons. Typique avec une andouillette au
Chablis
Degré d'alcool : 12,5 % alc/vol
Aujourd'hui et demain : Il présente un potentiel de garde de 5 années.
Domaine Jean-Claude COURTAULT
1 route de Montfort
89800 LIGNORELLES
03.86.47.50.59
[email protected]
www.chablis-courtault-michelet.com