Petit Chablis 2015

Petit Chablis 2015
Appellation : Petit Chablis
Millésime : 2015
Simplement Sublime
Parfait ! En 2015, les raisins étaient juste parfaits. Etat
sanitaire irréprochable et maturité optimale, voilà le duo
gagnant de cette année. Magnifiques, les équilibres des vins
portent la fantastique richesse aromatique de ce millésime.
Déjà très expressifs, avec de belles notes de fruits d’été, les
vins blancs, d’une grande pureté aromatique, s’équilibrent par
une incroyable fraicheur et richesse en bouche.
Cette harmonie plaira aux plus pressés, tout en se bonifiant
avec le temps.
Caractéristiques
Cépage : Chardonnay
Terroir : Portlandien (roche calcaire)
Exposition : Plateaux
Dégustation :
Visuel : Robe or aux reflets verts
Au nez : Nez expressif aux arômes d'agrumes typiques du Petit Chablis
En bouche : Très agréable en bouche, les arômes de fruits mûrs accompagnés d'une belle tension minérale font
de ce Petit Chablis un vin de gastronomie.
Indications pratiques :
Accords met/vin : En apéritif ou sur des entrées ; compagnon parfait des produits de la mer (poissons grillés et
fruits de mer)
Degré d'alcool : 12,5% alc/vol
Aujourd'hui et demain : Ce vin s'apprécie dans sa jeunesse pour son fruité ; il peut se conserver 3 à 4 années.
Domaine Stéphanie et Vincent MICHELET
1 route de Montfort
89800 LIGNORELLES
03.86.47.50.59
[email protected]
www.chablis-courtault-michelet.com