Entdecken und Aufbauen

lifestyl e
12
5 7 7 - 2 3/ 2/ 2 0 0 1
COMPUTERSPI ELE
Brasili anischer
Munter macher
nen die mit Hilfe von Terrain−
"Fliesen" und Ressourcenkarten
die Parts von Zufallsgenerator
Entdecken und Aufbauen
(fs) − Manche Zeitgenos-
und Buchführung übernehmen.
sI nnen vertragen di e l ega-
Fl ei ßi ger Partner
l en Tagesdrogen Tee und
Kaffee
schl echt,
sel bst
Neben der
Samba
wenn si e fair
si nd.
lungen flitzen eifrige Kolonisten
gehandelt
um die Blockhütten, am Hafen
werden die Schiffe beladen und
ko mmt ei ne weitere Munter macher−Alternati ve aus Brasi-
setzen die Segel, durch W
ald und
Flur hoppeln Elche und Biber.
li en: Guaraná, das ei n Koffei n enthält, das al s stärkstes
natürli ch vorko mmendes Koffei n schl echthi n gilt. Guaraná
so für Menschen geei gnet, di e Kaffee oder Tee ni cht ver-
Irgendwann kommt es zum
tragen.
Kontakt mit anderen Bewohnern,
seien es nun Ureinwohner oder
Das traditi onell verarbeitete, naturrei ne Guaraná aus Bra-
konkurrierende Kolonisten.
sili en i st besonders hochwerti g. Es wird von den " Mawe",
Mu-
sik erklingt, Sie und der andere
Anführer setzen sich zusammen:
ei ner i ndi genen Nati on i n der Amazonasregi on, gesa m-
der Computer lässt Ihnen die
melt und zu ei ner Paste verarbeitet. Di ese Paste fi ndet
W
ahl
si ch i n der l eckeren Füll ung des Guaraná−Schokori egel s.
und
Hi nzu ko mmen Kakao aus Ghana und Zucker aus Costa
zwischen Krieg,
Frieden
Handelsbeziehungen
beidseitigen Vorteil.
zum
Die Kunst
besteht darin, möglichst schnell
Ri ca, all es fair gehandelt.
möglichst einträgliche Landstri-
Guaraná−Schokoriegel: erhältlich in allen Dritte−
che zu besiedeln und mächtigen
Gegnern aus dem W
eg zu gehen.
W
elt−Läden undeiner Auswahl anderer Geschäfte.
Entdecken und Erkunden ist lebensnotwendig, weil der Compu-
ter für jede Partie eine neue W
elt
Cuisi ne non−stop
erzeugt, in der die Goldminen in
anderen Bergen und die Men-
(r w) - Une nouvell e adres-
schenfresser in anderen Wäldern
se gastrono mi que en pl ei n
versteckt sind.
centre vill e, c' est une i nfo
"Colonization", Mitte der Neun-
i ntéressante, et l e restautout pour vous séduire.
Fai sant face
muni ci paux, l es l ocaux mi nuscul es, décorés de façon
si mpl e mai s attachante, hébergent une équi pe sympa et
effi cace qui propose des pl ats agréabl es. De 1 1 à 23 heu-
res vous pouvez en profiter: goûtez par exe mpl e l e crotti n
de Chavi gnol sur mescl un, l a brochette de mozzarell a ou
encore l e suprê me de poul ets. Regrettons cependant l a
qualité i négal e des pl ats: notre croustill ant d' agneau
n' était pas vrai ment croustill ant. Mai s l es desserts succu-
l ents (goûtez surtout l e fondant au chocol at! ) nous ont
réconcili és. Si gnal ons qu'il y a pl usi eurs pl ats végétari ens
à votre choi x. Et vous avez mê me accès àl'I nternet.
Brasserie−Restaurant Au p'tit bouchon, 9, rue des
Bains, tél.: 2620−2930, fermé di manche et lundi
soir.
Si nd Co mputerspi el e
das Fast−Food der
Spi el−Kultur? Oder
eröffnen uns di e
Fähi gkeiten der
Rechenknechte neue
Spi el di mensi onen?
Entdeckungs− und
Aufbau− Spi el e wi e
"Col onizati on"
jedenfall s setzen di e
Mögli chkeiten der
Co mputer si nnvoll ei n.
La soutenabl el enteur
desterroirs
(rg)
−
Food
nach Goldminen und Inkaschät-
zen?"
W
er
solche
Selbstgesich
zurückversetzt ins Amerika des
Norden
erkunden.
Vielleicht
die
auf: Zum einen übernahm der
sern nicht einmal mehr in ihre
kannte W
elten aufzubauen. Zum
oder
plexen Folgen der Entscheidun-
Den könnte ich hier an die Amaverkaufen,
Neu−Erschließen,
das ist
Vize−König
Typischer weise
binsonade: Mit einem Schiff und
pedition an der Küste einer neuErkundungszüge
gründet.
siti on du "natur musée", prévue pour fi n 2002 sous l e
Les contacts pour ces groupes de travail de Sl ow Food
Luxe mbourg:
oeno−gastrono mi e,
rbock @happynet.l u,
culture,
Ro mai n
Dani ell e I gniti
di @pt.l u, Arche, Roga Garci a − rgarci a @chd.l u.
Bock
−
−
dudel-
landeinwärts,
eingebaute,
brillante
Intelligenz"
"W
achset
und
rerer Gegenspieler. Gerade stra-
ternet zu mehreren spielen kann,
werden meist i mSolo− Modus be-
nutzt. Ob diese Qualität des Spie-
lens aber als Ersatz gelten kann
für das Spielerlebnis, das ein Fa-
milien−Brett−Spiel wie"Die Siedler
von Catan" bieten kann, ist frag-
lich.
In Anlehnung an jenes Brett-
spiel
wurde ein gleichnamiges
Computerspiel
entwickelt,
wich es unter anderem vom Ori-
ginal ab, indem es ein für den
deutschen Brettspiel markt gel-
tendes Tabu brach: Kriegerische
Auseinandersetzungen
Teil
beiten. Später werden Sie neue
members.tripod. de/siedler5
te Siedlung gründen, und so wei-
Freeware):
Spielebox(unter
Strategie/Aufbaustrategie):
gamepilot. de
2", dann 3, und mittlerweile ist
die Nummer 4 auf dem Markt. Sie
Dennoch kam Spielvergnügen
Computer
die
Aufgabe,
unbe-
anderen half er dabei, die kom-
gen durchzurechnen: VomErtrag
des Zuckerrohranbaus− abhängig
ebenso wie das Konkurrenzpro-
Nachfolger "1503" (in Vorberei-
tung).
Alles in allembieten die Spiele
dieses Genres seit "Gold of the
Americas" i mmer
mehr
W
ohl-
klang und Farbenpracht, sie sind
detaillierter und verspielter geworden. Auf der Strecke geblie-
ben ist das Abenteuer, das Element des Entdeckens und Erkun-
dens. Spiele wie "1602" und "Die
Siedler" richten sich an Tüftler,
die Spaß daran haben, Rohstoff−
und W
arenflüsse zu opti mieren
und von Zeit zu Zeit sorgfältig
geplante
Eroberungsfeldzüge
durchzuziehen.
Um sich dann
zurück zulehnen und sich an den
hübschen grafischen Ani matio-
nen zu erfreuen, die das Vor−sich−
hin− W
erkeln ihrer
wohlgeölten
Produktions maschinerie
ten.
beglei-
Ratter, ratter
Böse Zungen behaupten, aus
den Conquistadoren seien Erb-
von Bodenqualität und Fähigkei-
senzähler geworden. Dass diese
stellung von Rumin der Destille-
sache sind, erkennt frau gleich
schwankenden
Rum− Marktprei-
in nicht vorkommen (Ausnahme:
Catan", einem bekannten, vom
CD zu "Die Siedler 3"). Die W
elt,
ten der Kolonisten− über die Herrie
bis
zum
Er mitteln
des
ses in Europa. In " Die Siedler von
Thema her ähnlichen Brettspiel,
SpieleinjedemFall reine Männerdaran, dass weibliche W
esen dardie Amazonen auf der Mission−
wie Männer sie sehen? Kleine
müssen diese beiden Aspekte
"Siedler" zum Beispiel entstehen
den. Dort sind es die SpielerIn-
indem mann neue Hütten baut ...
stark vereinfacht dargestellt wer-
ganz einfach und unverfänglich,
Kolonisten aussenden, eine zwei-
ter. W
as abstrakt klingt, sieht in
den neueren Varianten des Gen-
Auf
" Die Siedler" folgte " Die Siedler
Wälder zu roden, Holz zu verar-
res spektakulär aus: In den Sied-
waren
des Spielgeschehens.
Leuten einsetzen, umLand urbar
auch ein Computer−Catan als
Lolly' s Siedler W
elt (enthält
das
weltweit Erfolg hatte. Allerdings
ver-
zu machen, Getreide anzubauen,
auch
wenn man sie theoretisch per In-
mehret euch..." Sie müssen Ihre
Links zumThema:
über-
tegische Computerspiele,
dann wird die erste Siedlung ge-
dans l e poi nt de mire de ce groupe: une très grande expo-
l' égi de de " Sl owFood".
nur Strichmännchen und stilisier-
zonas−Indianer
en, unbekannten W
elt. Ein paar
de manifestati ons culturell es et gastrono mi ques sous
Statt Elchen, flei ßigen Handwer-
te Galleonen.
pe " Arche" qui s' occupe de l a redécouverte et de l a
thè me "terroirs et saveurs", sera secondée par une foul e
schon auf den 286−Computern
ließe sich dort Tabak anbauen?
beginnt eine Partie wie eine Ro-
mega−event
des Genres muss "Gold of the
kern und Matrosen gab es damals
ein paar Getreuenlandet Ihre Ex-
Un
Vordergrund
Schiffe bauen und das Land i m
"Am besten sollte ich neue
toire gastrono mi que, l e groupe "oeno−gastrono mi que"
préservati on de traditi ons régi onal es.
dersetzungen i m
lief, vor der Sinflut sozusagen.
ler"−Tetralogie.
pour des événe ments pl us di gesto manes et enfi n l e grou-
und die kriegerischen Auseinan-
16. Jahrhunderts.
men in Spielen wie "Colonizati-
Groupe culturel pour des manifestati ons autour de l' hi s-
umtechnische Errungenschaften
Americas" gelten, ein Spiel das
und fühlt
on", "Anno 1602" und der "Sied-
mai s sur troi s groupes de travail.
auf dem bekannten "Civilization"
"Colonization"
die zwei charakteristischen The-
ge. Le travail ne sera pl us désor mai s concentré sur l e co-
baute
stehen. Als eigentlicher Vorläufer
spinnen. Oder er spielt gerade
Entdecken und Aufbauen sind
des mi grati ons à Dudel an-
"Colonization"
spräche führt, der muss wohl
von Neu−Spanien, tun?"
en l es l ocaux du Musée
mité ad mi ni stratif,
in Richtung Anden auf der Suche
ando de Condillas,
bourg vi ent d' avoir li eu
viel schneller als der von Conqui-
auf, bei dem aber der W
ettlauf
hier die Frage. W
as soll ich, Hern-
Luxem
-
puterspielen verblasst eben noch
fen? Oder aber weiter vordringen
Dörfer lassen wollen. Ausbauen
L' asse mbl ée
nen. Der Glorienschein von Comstadoren.
hei m nach Spanien zu verschif-
"Künstliche
die
weniger
dukt "Anno 1602" und dessen
Pelzen jagen zu lassen und sie
meine Händler mit ihren Rumfäs-
général e de l' associ ati on
Slow
meinem Herrschaftsgebiet nach
oder
seine Grafikauflösung, die Ani ma-
Maßstäbe unzumutbar erschei-
(RK) − "Soll ich fortfahren, in
mehr
alle spielen in Fantasiewelten,
tionen und der Soundfür heutige
aux bai ns
ihrem Zeitvertreib allein
nachzugehen:
ziger erschienen, ist sicher der
Klassiker des Genres, auch wenn
rant " Au p'tit bouchon" a
Computer einsamen Spielernatu-
ren,
ni mmt die Rolle eines oder meh-
Bei Null anfangen
i st ei n Aufputsch mittel, das besonders schonend wirkt, al-
Zusätzlich er möglicht es der
Elchin Sicht?
lifestyl e
2 3/ 2/ 2 0 0 1 - 5 7 7
ECHOS DE TURI N (2)
viti culture, un trésor de
l' arti sanat du chocol at
dans l a deuxi è me
éditi on de notre séri e
consacrée aux échos du
"Sal one del Gusto" de
Turi n.
(roga) − Que les organisateurs
du salon de "SlowFood" à Turin,
capitaleitalienne du chocolat, in-
affir me que les grands chocola-
vitent un chocolatier−confiseur
spécialisée dans trois types de
spécifiques.
D' abord
settes grillées, l' arôme des fruits
du"Domaine dela Pinte". Comme
étant prisonnier du caramel. En-
lefameux vinjaunefait valoir des
d' amandes blanchies, de sucre et
ces, il n' est pas surprenant de
tout des ganaches contenant de
avec les chocolats
ouvrier de France en 1996, est le
d' arômes naturels. Enfin et sur-
descendant
d' une
famille
de
pâtissiers établie depuis 1900 en
C' est surle chocolat pur et dur,
et amer, que la maison Hirsinger
a bâti une réputation désor mais
mondiale. "Le chocolat Hirsinger
vous donne des rêveries douces
et des idées fortes: vive l' amer",
disait Edgar Faure en 1987. Pour
la crème et du chocolat, ou dela
pulpe defruits et du chocolat. On
utilise exclusivement des pro-
gour mandises d' une série de vins
notes de noix, de curry et d' épi-
constater une alliance parfaite
amers
et
épicés. Le vin de paille, élaboré à
base de raisins séchés pendant
six mois sur unlit defoin, a enco-
duits naturels comme la crème
re accentué le concubinage cho-
relles.
lent domainetravaille sur 30 hec-
d' Arbois ou des épices natuCe qui fait l' originalité de l' ap-
proche Hirsinger est un mariage
colat−vin. Notons que cet excel-
tares de vignes de 40 ans, avec un
rendement dérisoire de 20 hecto-
osé, mais réussi entrele chocolat
litres/hectare et bien−sûr suivant
hésiterait à associer au goût du
Ter minons sur une note douce:
et des épices que d' emblée on
chocolat. Ainsi, pourfaire une ga-
nache au poivre vert, la crème
est bouillie pendant dix minutes
avec du poivre vert cassé. Pour
des méthodes biologiques.
mis à part les chocolats épicés
cités,
Hirsinger travaille aussi
des chocolats plus sucrés, com-
le tout enrobé de fondant et de
corsées: un carré noir avec une
sommer les précieux chocolats
Autres combinaisons
faitl' unani mité des participants à
Pâtisserie−Confiserie H
irsinger:
tion de la tradition pour des
www.chocolat−hirsinger. com.
F
−39600 Arbois;
fax: − 84660003,
leterrain. Après quelalutte pour
le papier recyclé dans l' enceinte
même du parlement eût été per-
due après d' âpres combats d' ar-
des Verts sur les cantines) ne
rière−garde,
directives européennes sur la
que peu à peule café "Illy" a rem-
les
parlementaires
plus sensiblisé−e−s ont pu voir
concurrence. D' après l' avis des
placéle café"fairtrade" dansleur
l' acquisition de biens d' équipe-
concevable
chine, fourniture insuffisamment
de
prévoir
des
régulière,
cifier
panoplie d' arguments plus ou
tes financières, quitte à bien spé-
sur les soumissions publiques
critères et que ces critères ne
les
qui est le point de mire. En effet,
soient
publiques sont surtout axés sur
bourgeois".
ritairement
considérées
celles
qui font foi des prixles plus bas
ou d' autres conditions de main-
tenance ou d' approvisionnement
plus avantageuses. Des critères
d' ordre social ou écologique ne
pas
avantages
de
ces
d' ordre territorial,
p. ex. du genre "acheter luxemL' on est toutefois en droit de
douter de l' enthousias me des re-
sponsables
politiques
pour
mettre en oeuvre un tel revire-
ment de la politique d' approvisi-
onnement publique.
on
trouve
Chambre
des
cités dans les diverses soumissi-
une motion invitant le gouverne-
rarement.
du possible des produitsissus du
est nettement plus aggressive
ou régionaux (tels
que ceux
prévus dans la proposition deloi
les responsables de la politique
d' acquisition de l' Etat au plus
Le Syrah dansl es
Joncs
(rg) − L' appell ati on Sai nt−
Chi ni an est l' une des pl us
doc.
Le
li al e
depui s
du
Langue-
Domaine
1 630,
des
mai s
c' est Ré my Souli é qui est en trai n de mener ce do mai ne−
des lobbies des produits du ter-
sci enci euse. Le rouge Sai nt−Chi ni an " Do mai ne des Souli é",
du David "Transfair− Minka" ou
roir.
Face à cet i mmobilis me sur le
quelelégislateurfixe des nor mes
mettre
l' entrée
de
produits
notion de "dans la mesure du
manoeuvre par trop large pour
donnée Pédestre, Réf. P542, 77 FRF
.
que les tentatives de persuasion
scolaire et organisé parl' ULC, il y
des critères écologiques, sociaux
Le Pays des Trois Frontières à pied, Topo− Guide
édité par la Fédération Française de la Ran-
tion des grandes boîtes privées
mation collective.
possible" laisse une marge de
transfrontali ère.
Evi-
commerce équitable dansles ser-
a eu une analyse pour savoir si
pensabl e pour l a reconai ssance à pi ed de cette régi on
Soulié est sous régi e fa mi-
dans l' enceinte publique.
Or, dans le contexte d' un ate-
vices de l' Etat". Evidemment la
ti ve est très él aborée, de sorte qu'il s' agit d' un outil i ndi s-
demment, la politique de promo-
régionaux, sains et issus du com-
lier consacré à la restauration
l es pri nci pal es curi osités sur l e che mi n. La parti e descri p-
i ntéressantes
ment "à utiliser dans la mesure
ons. En réalité, ils ne le sont que
ques pro menades autour de Longuyon, Esch, Ru mel ange,
présence de produits durables
précises et durables pour per-
la
Longwy et Pétange, mai s l' on y trouve égal e ment quel-
moins fondés pour empêcher la
député−e−s avait unani ment voté
1994,
des et randonnées est l' espace du GR 570 autour de
une
terrain, il devient incontournable
bre
néanmoins être spécifiquement
l es senti ers pédestres, l e
préférence des con-
sommateurs,
Pas plustard quele 1er décem-
sont pas prévus, mais pourraient
des
bouchons d' autoroute vers
bar. Incompatibilité avec la ma-
critères autres que les contrain-
les collectivités publiques.
transfrontali ère
Les degrés de diffi culté sont tout aussi bi en i ndi qués que
leurs au niveau des acheteurs sur
experts, il serait parfaitement
(rg) − Pour transposer l e
"auto−pédestres" avec du matéti el cartographi que préci s.
i mposée à différents produits de
économi-
Guy Binsfeld 2001, 445 LUF
.
Il s' agit d' un gui de topographi que dans l a traditi on des
sont pas contradictoires avecles
considérations
Luxembourg City Album: en 9 langues, Editions
Dudel ange, Luxe mbourg, etc.
ciers ou des non−dits sont àla ba-
ques. Par mi les offres, sont prio-
prochai ne ment.
Trois Frontières à pied. Le poi nt fort des 28 pro mena-
tél: (0033)−3−84660697,
L'insoumission publique
des
" D' Stad Lëtzebuerg", que nous espérons pouvoir présenter
de Longwy vi ent de présenter l e gui de Le pays des
haut niveau tout comme d' ail-
les critères pour ces soumissions
tochtones i ntéressé−e−s préféreront l e grand et beau li vre
des troi s fronti ères à pi ed"
tive sur le chocolat, M. Hirsinger
ACHETER FAI R
durabilité prati que.
que l e pri x est vrai ment modi que. Evi de mment, l es au-
groupe de travail "senti ers
38, place dela Liberté
s' est insurgé contre cette spola-
montrer un esprit de
russe et l e japonai s − rend ce li vre parti culi ère ment
i ntéressant pour l es cadeaux d' affaires, ceci d' autant pl us
dansla quinzaine.
cet atelier.
Interrogé sur lafameuse direc-
Au plus haut niveau, c' estlaloi
contre, l e fait d' être multili ngue − neuf l angues, dont l e
par correspondance il faut con-
chocolats−épices
très inhabituelles, mais qui ont
ment et de consommation pour
conci s, hor mi s une i ntroducti on général e d' une page. Par
phéno mène de l a mi grati on
passage au Jura, en cas d' achat
combinaisons
l égi sl ateur devra
saill ants de l a vill e de Luxe mbourg. Les textes sont très
dans du pi ment fort d' Espelette,
masse d' amande au safran. Des
coll ectifs de qualité. Le
suffi sant pour un pre mi er tour d' horizon − des aspects
menthefraîche ou au citron vert.
avec de la ganache sésamée, un
obstacl e aux achats
en coul eur donnent un aperçu − certes so mmaire, mai s
mela ganachefruit dela passion,
carré plat croquant avec de la
qualité par les responsables de
City Albumsera l e cadeau i déal. 72 pages et 63 photos
Une adresse à retenir pour un
curry, une nougatine au sésame
publi ques est un
ti on de photos touri sti ques fait l' affaire, ce Luxembourg
Frontali ers à pi ed
masse d' amande aux noix et au
se d' une défense d' accès de fait
texte doit être réduit au stri ct mi ni mu m et qu' une coll ec-
un chocolat dit "d' hiver", une ga-
croquant.
sur l es sou mi ssi ons
du pays où vous vi vez? Si l e
le praliné anis oula ganache àla
nache àla cardamome est noyée
(roga) − Des arguments finan-
présentati ves de l a capital e
Origine d' Arbois oblige, M. Hir-
singer a fait accompagner ses
suite des pâtes d' amande à base
coll ecti on d'i mpressi ons re-
commetel.
des pralinés à base de sucre ca-
En effet, le jeune chocolatier
voul ez l eur faire part d' une
et du beurre de cacao labellisé
git d' une coryphée enla matière.
Edouard Hirsinger, élu meilleur
ti ères de notre pays et vous
préparé par des maisons spécia-
lisées comme Valrhona ou W
eiss
ramélisé, defruits secs et de noi-
chocolatlaisse supposer qu'il s' a-
nai ssances hors des fron-
que du chocolat 100 pour cent
être plus précis, la maison est
produits
(rg) − Vous avez des con-
tiers n' utilisent de toute façon
français pour un atelier sur le
la villejurassienne d' Arbois.
La l égi sl ati on actuell e
Babel−City−Al bu m
intérêtsindustriels. Par ailleursil
Du chocolat, du vrai!
Après un fl euron de l a
13
merce équitable dans la consom-
modèl e à son so mmet par une viti culture bi ol ogi que con-
él aboré à partir de Grenache et de Syrah, est un vi n typique de l' appell ati on. Et pour l e pri x d' environ 200 LUF il
s' agit d' une véritabl e affaire pour un vi n courant. La fi gure
de proue, l e " Château Souli é des Joncs", mono−cépage de
Syrah, est toutefoi s à vous couper bras et ja mbes. Al'i n-
star de " Peyrerose", il s' agit d' un vi n pui ssant, concentré,
fruité et tanni que, bref un véritabl e grand cru. Nous avons
goûté l'i noubli abl e 1 995, il paraît que l e 1 998 (à environ
450 LUF) est encore pl us mé morabl e: serait−ce possi bl e?
Domaine des Soulié: Rémy et Aurore Soulié: Car-
riera
de la
Teuliera,
F
−34360
(0033)−4−67896538, fax−67895758.
Assignan,
tél.