Catalogue Bretagne - A la rencontre des Terroirs

BRETAGNE
Catalogue 2012
CONTACT BOURGOGNE : 03 85 84 41 37 - 06 71 73 65 02
CONTACT BRETAGNE : 06 86 35 04 54
La Pierre Blanche - 71130 UXEAU
e-mail : [email protected]
www.alarencontre-desterroirs.com
SIREN : 524 587 342
Format
Réf
Prix Unitaire
B1 – Huîtres de Cancale :
Fonction de la saison de production (Bon de Commande)
Huître de Céline MAISONS
Producteur reconnu de la baie de Cancale, les huîtres de Céline MAISONS sont médaillées depuis près de
15 ans au concours général agricole, avec notamment l'obtention de 5 médailles d'or et 2 médailles
d'argent lors de ces 5 dernières années.
Sorties des claires et après passage en bassin d'expédition, leurs huîtres sont conditionnées
immédiatement avec un maximum de soins et transportées rapidement , elle vous seront livrées dans un
parfait état de fraîcheur.
B2 – Soupes et Rillettes de Cancale :
Les Saveurs de Cancale
A partir de poissons, de crustacés et de coquillages entiers produits ou élevés localement, de légumes
frais et de petits secrets de cuisines cancalais jalousement gardés, les saveurs de Cancale sont cuisinées
sur les bords de la baie du Mont St Michel sans conservateur, sans arôme artificiel et sans colorant.
-les soupes :
B2-1
B2-2
B2-3
B2-4
B2-5
B2-6
B2-7
B2-8
B2-9
B2-10
B2-11
B2-12
Soupe de Poissons 2parts
Soupe de Cancale aux trois saveurs (Poissons, Moules, Homard) 2parts
Velouté de Cancale façon pêcheur (Langoustines, Homard, Tourteau) 2parts
380g
380g
380g
3,90 €
5,00 €
5,20 €
Soupe de Poissons 4parts
Soupe de poissons aux Calvados 4parts
Soupe d'Étrilles 4parts
Soupe de Tourteaux 4parts
Soupe de Cancale aux trois saveurs (Poissons, Moules, Homard) 4parts
Soupe de Langoustines 4parts
Velouté de Cancale façon pêcheur (Langoustines, Homard, Tourteau) 4parts
Velouté de St-Jacques au coulis de Homard 4part
Bisque de Homard 4parts
780g
780g
780g
780g
780g
780g
780g
780g
780g
6,70 €
7,30 €
8,20 €
8,55 €
8,55 €
8,70 €
8,80 €
10,40 €
10,70 €
Rillettes de Sardines aux tomates séchées
Rillettes de Maquereaux à la moutarde à l'ancienne
Terrine de Langoustine à la ciboulette
Rillettes de Thon aux poivrons grillés
Rillettes de Saumon Fumé à l'aneth
Duo de rillettes Saumon fumé/Homard
Rillettes de Saint-Jacques aux petits légumes
Duo de rillettes Bulots /Saint-Jacques à la ciboulette
Rillettes de Homard au piment d'Espelette
110g
110g
110g
110g
110g
110g
110g
110g
110g
4,30 €
4,30 €
4,30 €
4,40 €
4,40 €
5,80 €
5,80 €
5,80 €
6,00 €
Rillettes de Thon
Rillettes de Saumon Fumé
Rillettes de Sardines
Rillettes de Maquereaux Fumés
Rillettes de Saint-Jacques
170g
170g
170g
170g
170g
6,00 €
6,00 €
6,00 €
6,00 €
6,80 €
-les rillettes :
B2-13
B2-14
B2-15
B2-16
B2-17
B2-18
B2-19
B2-20
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B2-22
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B2-26
A la Rencontre des Terroirs - NIVOT Benoît - La Pierre Blanche - 71130 UXEAU - France
SIREN : 524 587 342 - Téléphone : 03 85 84 41 37 - 06 71 73 65 02 - Email : [email protected] - Site Web : www.alarencontredesterroirs.com
Format
Réf
Prix Unitaire
B3 – Conserves de Quiberon :
La Belle Iloise
:
Conserverie basée à Quiberon depuis 3 générations, ses produits sont confectionnés strictement à partir
de poisson frais et non congelé et travaillés à la main.
-Sardines :
B3-1
B3-2
B3-3
B3-4
B3-5
B3-6
B3-7
B3-8
B3-9
B3-10
B3-11
B3-12
B3-13
B3-14
B3-15
B3-16
B3-17
B3-18
Format de boîte : 1/6 = 4 à 6 sardines par boîtes
Sardines à l'huile de tournesol
Sardines à l'huile d'arachide
Sardines à l'huile de tournesol et à la tomate
Sardines à l'huile d'olive vierge extra St Georges
Sardines à l'huile d'arachide et au citron
Sardines à l'huile d'olive et à la tomate
Sardines à l'huile d'olive et au citron
Sardines à l'huile d'olive et poivres verts
Sardines à la Luzienne (piment d'Espelette, jambon de Bayonne)
Sardines marinées au muscadet et aux aromates
Sardines à l'huile d'olive vierge et aux aromates
Sardines aux deux piments à l'huile d'olive et citron
Sardines à poêler à la tomate et au pistou
Sardines sans arêtes à l'huile d'olive et à la tomate
Sardines à l'huile d'olive sans arêtes
Sardines sans arêtes à l'huile d'olive et au citron
Sardines à poêler à la Nantaise
Sardines à poêler au beurre de Baratte
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
3,50 €
3,60 €
3,75 €
4,00 €
4,00 €
4,05 €
4,25 €
4,25 €
4,30 €
4,30 €
4,60 €
4,65 €
4,70 €
4,80 €
4,85 €
4,85 €
4,90 €
4,95 €
1/5
1/5
1/5
1/5
1/5
5,15 €
5,20 €
5,25 €
5,25 €
5,40 €
-Émiettés de Thon : Format de boîte : 1/5 = 3 à 4 personnes
B3-19
B3-20
B3-21
B3-22
B3-23
Émietté de Thon à la tomate
Émietté de Thon blanc Zanzibar (épices et pruneaux)
Émietté de Thon à la Marie-Galente
Émietté de Thon à la Luzienne
Émietté de Thon à l'huile d'olive
-Filets de Maquereaux : Formats de boîtes : 1/6 = 2 à 3 personnes ou 1/4 = 3 à 4 personnes
B3-24
B3-25
B3-26
B3-27
B3-28
B3-29
B3-30
Filets de Maquereaux à la tomate
Filets de Maquereaux cuisinés à la moutarde
Filets de Maquereaux cuisinés au curry et amandes
Filets de Maquereaux marinés au vin blanc et aromates
Filets de Maquereaux cuisinés à la moutarde
Filets de Maquereaux cuisinés au curry et amandes
Filets de Maquereaux marinés au vin blanc et aromates
1/6
1/6
1/6
1/6
1/4
1/4
1/4
3,75 €
3,75 €
3,80 €
3,85 €
4,60 €
4,85 €
4,90 €
-Émiettés de Maquereaux : Formats de boîtes : 1/10 = 1 à 2 personnes ou 1/5 = 3 à 4 personnes
B3-31
B3-32
B3-33
B3-34
B3-35
Émietté de Maquereau aux herbes et au citron de Menton
Émietté de Maquereau des boucaniers (sel, piment, poivron)
Émietté de Maquereau à la bière blanche
Émietté de Maquereau aux graines de Paradis
Émietté de Maquereau à la façon d'Escartefigue
1/10
1/10
1/5
1/5
1/5
3,55 €
3,45 €
5,00 €
5,05 €
5,10 €
165g
165g
4,35 €
4,60 €
-Les Salades
B3-36
B3-37
Salade (maquereau, lentilles beluga au balsamique blanc)
Salade (thon germon, tian de légumes au vinaigre de Xérès)
A la Rencontre des Terroirs - NIVOT Benoît - La Pierre Blanche - 71130 UXEAU - France
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Réf
Format
Prix Unitaire
-Préparations pour Sandwichs : Format de boîte : 1/6 = 2 à 3 personnes
B3-38
B3-39
B3-40
B3-41
B3-42
Sandwich (harengs, asperges vertes et mimolette)
Sandwich (sardines, tomates, panais et pois gourmands)
Sandwich (maquereaux, cœurs d'artichauts et andouille)
Sandwich (thon, tomates, olives vertes, herbes de Provence)
Sandwich (thon, poivrons, mais, haricots rouges)
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
4,20 €
4,20 €
4,35 €
4,50 €
4,60 €
190g
190g
6,10 €
6,50 €
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
3,10 €
3,30 €
3,40 €
3,55 €
3,60 €
3,75 €
160g
160g
160g
3,90 €
3,90 €
5,70 €
Crêpe dentelle Gavottes Nature (24 crêpes)
Crêpe dentelle Gavottes Chocolat Lait (24 crêpes)
Crêpe dentelle Gavottes Chocolat Noir (24 crêpes)
Crêpe dentelle Gavottes Chocolat Noir Orange (18 crêpes)
Crêpe dentelle Gavottes Caramel beurre salé (24 crêpes)
125g
120g
125g
90g
125g
2,70 €
2,70 €
2,70 €
2,70 €
2,80 €
Galettes de Pleyben (sachet 35x2 portions)
Palets de Pleyben (sachets 35 portions)
Fines Galettes (sachets 20x4 portions)
Crêpe dentelle Gavottes Nature Carte de Bretagne (24 crêpes)
Crêpe dentelle Gavottes Chocolat Lait (90 portions)
Crêpe dentelle Gavottes Chocolat Noir (90 portions)
Cakes pépites chocolat (boîte 36 individuels)
Cakes framboise (boîte 36 individuels)
Madeleines (boîte 36 individuelles)
Crêpe dentelle Gavottes Chocolat Noir (110 portions)
600g
600g
600g
200g
450g
450g
1350g
1350g
900g
550g
5,70 €
5,70 €
5,70 €
7,10 €
9,50 €
9,50 €
9,60 €
9,60 €
9,60 €
13,40 €
-Les Petites Marmites :
B3-43
B3-44
Petite marmite noisettes de St Jacques Coco et Gingembre
Petite marmite de Pleurotes et Langoustines
Les Toasts Chauds : Format de boîte : 1/6 = 2 à 3 personnes
B3-45
B3-46
B3-47
B3-48
B3-49
B3-50
Les toasts chauds Moules au Curry
Les toasts chauds Crevettes au Calvados
Les toasts chauds Thon à l'Olive Noire
Les toasts Saumon & jeunes pousses de Poireau
Les toasts chauds Huitres et Wakamé
Les toasts chauds Homard
B4 – Sel de Guérande :
B4-1
B4-2
B4-3
Sel de Guérande aux algues de Saint-Malo
Sel de Guérande au basilic Bio
Fleur de Sel de Guérande
B5 – Biscuits et Galettes sucrées :
Les Galettes et Palets de Gavottes
Biscuits traditionnels bretons préparés avec la même recette depuis 1920.
B5-1
B5-2
B5-3
B5-4
B5-5
B5-6
B5-7
B5-8
B5-9
B5-10
B5-11
B5-12
B5-13
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B5-15
A la Rencontre des Terroirs - NIVOT Benoît - La Pierre Blanche - 71130 UXEAU - France
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Réf
Format
Prix Unitaire
Les Craquelins de St Malo
Spécialité de petits pains soufflés très originaux, qui craquent sous la dent et fondent en bouche. Le
craquelin se déguste au petit déjeuner, à l'apéritif ou à la pause gourmande, tartiné de plein de bonnes
choses.
B5-16
B5-17
B5-18
B5-19
B5-20
B5-21
B5-22
B5-23
B5-24
Mini Malo Gamme Apéritif Nature
Mini Malo Gamme Apéritif Sésame
Craquelins Gamme Petit Déjeuner "Le Bio "
Cœur Chocolat lait & Caramel Gamme Plaisir Gourmand
Cœur Chocolat Noir & Orange Gamme Plaisir Gourmand
Cœur Chocolat Noir & Abricot Gamme Plaisir Gourmand
Cœur Chocolat Noir & Framboise Gamme Plaisir Gourmand
Craquelins Gamme Petit Déjeuner " Le Traditionnel "
Craquelins Gamme Petit Déjeuner "Le Savoureux "
40g
40g
145g
120g
120g
120g
120g
180g
180g
2,55 €
2,65 €
3,75 €
3,80 €
3,80 €
3,80 €
3,80 €
4,10 €
4,10 €
B6 – Caramels au Beurre Salé / Bonbons :
Les Comptoirs de Saint-Malo
Artisan du pays Malouin spécialisé depuis de nombreuses années dans les friandises à base de caramel
au beurre salé.
B6-1
B6-2
Caramalo, pot à tartiner
Caramalo, pot à tartiner
110g
220g
3,95 €
6,30 €
160g
6,90 €
Gelée de cidre 220g
Gelée de pomme 220g
220g
220g
5,30 €
5,30 €
Chutney tomate aux épices 220g
Confit d'oignons 220g
Chutney mangue au gingembre et piment d'Espelette 220g
Chutney figues aux épices douces 220g
220g
220g
220g
220g
6,10 €
6,20 €
6,40 €
6,40 €
Parfums à préciser : Nature, Vanille, Chocolat, Noisette, Rhum, Grand Marnier, Piment
d'Espelette, Praliné, Réglisse, Menthe, Gingembre, Café, Cannelle, Noix de coco
B6-3
Caramalo, " Le Bonbon " sachet
B7 – Gelées / Confit / Chutneys :
B7-1
B7-2
B7-3
B7-4
B7-5
B7-6
B8 – Cidre de Bretagne :
Berlyane
Producteur artisanal de Cidre et produits issus de leurs vergers.
B8-1
B8-2
B8-3
Cidre bouché 75cl Capsulé
Jus de Pomme 100cl
Cidre bouché 75cl
2,55 €
3,20 €
3,80 €
A la Rencontre des Terroirs - NIVOT Benoît - La Pierre Blanche - 71130 UXEAU - France
SIREN : 524 587 342 - Téléphone : 03 85 84 41 37 - 06 71 73 65 02 - Email : [email protected] - Site Web : www.alarencontredesterroirs.com
Prix Unitaire
Réf
B9 – Bières Bretonnes :
La Brasserie de Bretagne
La Bretagne n'est pas une terre de vin, mais a toujours été le pays des brasseurs. La brasserie de
Bretagne élaborent des bières artisanales de caractère telles que BRITT,
AR MEN ou encore DREMMWELL.
B9-1
B9-2
B9-3
B9-4
B9-5
B9-6
B9-7
B9-8
B9-9
B9-10
B9-11
Ar Men Rousse 5,4° 33cl
Ar Men Blanche 4,8° 33cl
Ar Men Dorée 7° 33cl
Ar Men Blonde 5° 33cl
Ar Men Ambrée 5° 33cl
Britt Blonde 6° 33cl
Britt Rousse 5,4° 33cl
Britt Blanche 4,8° 33cl
2,45 €
2,45 €
2,45 €
2,45 €
2,45 €
2,80 €
2,80 €
2,80 €
Britt Blonde 6° 75cl
Britt Rousse 5,4° 75cl
Britt Blanche 4,8° 75cl
4,40 €
4,40 €
4,40 €
Conditions Générales de Vente «France»
*Les ventes sont assurées dans la limite des stocks disponibles.
*Le client choisit les produits et transmet sa commande à partir d'un bon de commande disponible dans notre catalogue. L'acceptation des
conditions générales de vente est formalisée durant ce processus, en datant et signant le bon de commande et sera considérée comme
définitive lors du paiement intégral du prix.
*Une validation de la commande est envoyée à l'adresse électronique ou courrier du client indiquée lors de la commande. Dans le cas ou "A
la Rencontre des Terroirs" ne pourrait assurer tout ou partie de la commande, le client sera contacté dans les plus brefs délais pour envisager
une solution de remplacement.
*Nos Prix sont en euro TTC.
*Conditions de livraison : Les tarifs du présent catalogue sont franco de port, dans un rayon de 30km autour de Dijon et Gueugnon. Pour
tout autre type de livraison, une participation sera demandée aux clients. Dans ce cadre, merci de contacter "A la Rencontre des Terroirs" lors
de la préparation du bon de commande pour déterminer conjointement le montant de cette participation.
*Le règlement des produits s'effectue au comptant et ne peut se faire que par chèque, à l'ordre de: A la Rencontre des Terroirs.
*Nos marchandises voyagent toujours aux risques et périls des destinataires.
*La propriété des marchandises est réservée au vendeur jusqu'au paiement complet du prix, dès lors que cette clause fait l'objet d'une
stipulation écrite entre les parties ou s'inscrit dans le cadre d'un courant d'affaires régulier entre elles.
*En cas de litige, le Tribunal de commerce de Mâcon sera compétent et la loi française applicable.
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