Restaurant scolaire de Plougoumelen

Restaurant scolaire de Plougoumelen
Semaine 01 : du 2 au 6 Janvier 2017
On fête l'épiphanie !
LUNDI
Entrée
Plat principal
Accompagnement
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Crêpe au fromage
Salade fromagère
Steack haché sauce
tomate
Filet de poisson sauce
vanille
Tajine de légumes aux
abricots secs
Haricots verts persillés
Epinards et p. de terre
béchamel
Semoule et pois chiche
Les viandes de porc servies sont
labellisées Bleu-Blanc-Coeur
Toutes nos viandes de boeuf sont
d'origine française
Fruits indiqués selon disponibilité
Gouda
Produit laitier
Clémentines
Dessert
Galette des rois
Orange
Préciser la provenance ou Pain du jeudi
Bio
P.A. n°3
Semaine 02 : du 9 au 13 Janvier 2017
LUNDI
Accompagnement
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Velouté de carottes
Entrée
Plat principal
MARDI
Préciser la provenance
Filet de colin meuniere
citron
Nugget's de volaille
Rôti de porc braisé
Pates a la bolognaise
Riz pilaff
Petits-pois cuisinés
Gratin de chou-fleur
Salade verte
Camembert
Saint Morêt
Poire
Purée pomme pain
d'épice
Composition des plats :
Produit laitier
Dessert
Mimolette
Kiwi
Moelleux aux pommes
Salade antillaise : riz, tomate, ananas, poivron / Salade
Esaü : lentille, tomate, œuf, échalote
P.A. n°4
Vous repérer grâce aux pictogrammes
Cette année au programme des
animations, les contes détournés avec
Croq'Conte
Visitez notre site dédié à la restauration de vos enfants : www.ansamble-et-moi.fr
Restaurant scolaire de Plougoumelen
Semaine 03 : du 16 au 20 Janvier 2017
Alice au pays des merveilles
LUNDI
Accompagnement
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Friand fromage
Entrée
Plat principal
MARDI
Omelette
Sauté de bœuf
Champignons d'Alice
Filet de poisson sauce
fruits de mer
Frites
Carottes vichy
***
Riz coloré
Les viandes de porc servies sont
labellisées Bleu-Blanc-Coeur
Toutes nos viandes de boeuf sont
d'origine française
Fruits indiqués selon disponibilité
Produit laitier
Dessert
Yaourt nature sucré
Mousse chocolat
Madeleine
Camembert
Saint paulin
Gâteau du chapelier fou
Poire
Préciser la provenance ou Pain du jeudi
Bio
P.A. n°5
Semaine 04 : du 23 au 27 Janvier 2017
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Carottes rapées a
l'orange
Entrée
Préciser la provenance
Plat principal
Poulet rôti
Hachis parmentier
Rôti de porc
Colin pané citron
Haricots verts
Salade verte
Lentilles
Epinards et p. de terre
béchamel
Fromage blanc sucré
Gouda
Entremets au caramel
Tomme blanche
Barre bretonne
Brassé aux fruits
Accompagnement
Composition des plats :
Produit laitier
Dessert
Compote pomme ananas
Mare de larmes : bouillon brunoise de légumes /
Champignon d'Alice : gratin de pâtes et champignons
au poulet / Gâteau du Chapelier :Moelleux aux fruits
rouges et crème chantilly / Blé fantaisie : blé, tomate,
maïs
P.A. n°1
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Cette année au programme des
animations, les contes détournés avec
Croq'Conte
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Restaurant scolaire de Plougoumelen
Semaine 05 : du 30 Janvier au 3 Février 2017
Le petit Chaperon rouge
LUNDI
MARDI
Entrée
Salade pastourelle
Salade d'endives
Plat principal
Emincé de volaille
Cassoulet garni
Blanquette de poisson
Faim de loup
Purée de potiron
***
Riz au curcuma
***
Accompagnement
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Panier du petit chaperon
rouge
Les viandes de porc servies sont
labellisées Bleu-Blanc-Coeur
Toutes nos viandes de boeuf sont
d'origine française
Fruits indiqués selon disponibilité
Produit laitier
Yaourt nature sucré
Edam
Crème dessert chocolat
Dessert
Poire
Crêpe de la Chandeleur
Préciser la provenance ou Pain du jeudi
Bio
P.A. n°2
Semaine 06 : du 6 au 10 Février 2017
LUNDI
Entrée
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Velouté de légumes
Plat principal
Préciser la provenance
Poulet basquaise
Riz façon cantonnaise
Semoule
Fromage blanc sucré
Paupiette de veau
Pâtes bolognaise
***
Haricots verts persillés
***
Tartare ail et fines herbes
Suisses aromatisé
Emmental
Pomme
Chou a la crème
Compote tous fruits
(sans viande)
Accompagnement
Composition des plats :
Produit laitier
Dessert
Salade pastourelle : pâtes, tomate, poivron / Salade
arlequin : p. de terre, poivron, maïs / Panier du
chaperon rouge : carottes bâtonnets sauce fromage
blanc / Faim de Loup : Steak haché P. rissolées / Salade
vendéenne : chou blanc, raisin sec
P.A. n°3
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Cette année au programme des
animations, les contes détournés avec
Croq'Conte
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Les viandes de porc servies sont
labellisées Bleu-Blanc-Coeur
Toutes nos viandes de boeuf sont
d'origine française
Fruits indiqués selon disponibilité
Préciser la provenance ou Pain du jeudi
Bio
Préciser la provenance
Composition des plats :
Salade Marco polo : pâte, poivron, surimi / Salade
coleslaw : carotte et chou blanc émincés mayonnaise
P.A. n°5
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Cette année au programme des
animations, les contes détournés avec
Croq'Conte
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Restaurant scolaire de Plougoumelen
Semaine 09 : du 27 Février au 3 Mars 2017
On fête Mardi-Gras !
LUNDI
Entrée
Plat principal
Accompagnement
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Carottes râpées
vinaigrette
Velouté de légumes
Blanquette de dinde
Steack haché de bœuf
Jambon sauce barbecue
Filet de lieu sauce curry
Riz créole
Haricots verts sautés
Coquillettes
Boulgour
Les viandes de porc servies sont
labellisées Bleu-Blanc-Coeur
Toutes nos viandes de boeuf sont
d'origine française
Fruits indiqués selon disponibilité
Produit laitier
Dessert
Mousse au chocolat
Coulommiers
St moret
Beignet de Mardi-Gras
Kiwi
Yaourt a la fraise
Préciser la provenance ou Pain du jeudi
Bio
P.A. n°1
Semaine 10 : du 6 au 10 Mars 2017
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Betterave rouge
vinaigrette
Entrée
Préciser la provenance
Cordon bleu de volaille
Saucisse de Toulouse
Marmite de poisson
Sauté de bœuf au
paprika
Petits-pois cuisinés
Purée de p. de terre
Riz créole
Carottes persillées
Emmental
Camembert
Orange
Gâteau yaourt
Plat principal
Accompagnement
Composition des plats :
Produit laitier
Dessert
Suisses sucré
Pomme
Œufs au lait
Salade mêlée : salade, maïs, croûton
P.A. n°2
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Cette année au programme des
animations, les contes détournés avec
Croq'Conte
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Restaurant scolaire de Plougoumelen
Semaine 11 : du 13 au 17 Mars 2017
LUNDI
Entrée
Plat principal
Accompagnement
MARDI
MERCREDI
JEUDI
Carottes râpées
vinaigrette
VENDREDI
Salade antillaise
Emincé de porc au
caramel
Emincé de boeuf sauce
tomate
Filet de poisson sauce
Nantua
Pates facon bolognaise
Semoule
Haricots verts
Epinards et p. de terre
béchamel
aux lentilles vertes
Les viandes de porc servies sont
labellisées Bleu-Blanc-Coeur
Toutes nos viandes de boeuf sont
d'origine française
Fruits indiqués selon disponibilité
Tomme grise
Produit laitier
Dessert
Liégeois chocolat
Yaourt nature sucré
Kiwi
Edam
Pomme
Préciser la provenance ou Pain du jeudi
Bio
P.A. n°3
Semaine 12 : du 20 au 24 Mars 2017
Le petit Poucet
LUNDI
Entrée
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Velouté de légumes aux
croutons de poche
Menus anti-pesticide
Plat principal
Sauté de volaille
Roti de porc braisé
Riz pilaff
Gratin de choux fleurs
Camembert
Mimolette
pomme
Banane
semaine anti -gaspillage
Pesée des déchets
Repas de l'ogre
Préciser la provenance
Steack haché
Accompagnement
Frites
Composition des plats :
Produit laitier
Dessert
Yaourt aromatisé
St Moret
Salade antillaise : riz, tomate, ananas, poivron / Salade
Esaü : lentille, tomate, œuf, échalote / repas de l'Ogre
:h aut de cuisses de poulet, blé à la tomate
Ananas au sirop
P.A. n°4
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animations, les contes détournés avec
Croq'Conte
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NOM DU RESTAURANT
Semaine 13 : du 27 au 31 Mars 2017
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
Concombre sauce
fromage blanc
Entrée
Plat principal
Accompagnement
VENDREDI
Omelette
Rôti de bœuf
Filet de poisson sauce
beurre blanc
Jambon braisé
Coquillettes
Petits pois carottes
Riz coloré
Haricots blancs a la
tomate
Les viandes de porc servies sont
labellisées Bleu-Blanc-Coeur
Toutes nos viandes de boeuf sont
d'origine française
Fruits indiqués selon disponibilité
Produit laitier
Dessert
Vace qui rit
Fondu président
Saint paulin
Compote de pommes
Kiwi
Poire
Yaourt a la vanille
Préciser la provenance ou Pain du jeudi
Bio
P.A. n°5
Semaine 14 : du 3 au 7 Avril 2017
LUNDI
Entrée
MARDI
Feuilleté au fromage
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Betterave vinaigrette
Préciser la provenance
Plat principal
Poulet rôti
Hachis parmentier
Rôti de porc
Colin pané citron
Haricots verts sautés
Salade verte
Penne regate
Gratin de courgette set
pommes de de terre
Brassé aux fruits
Gouda
Crème renversée
Tomme blanche
Accompagnement
Composition des plats :
Produit laitier
Dessert
Flan chocolat
Blé fantaisie : blé, tomate, maïs
Compote pomme fraise
P.A. n°1
Vous repérer grâce aux pictogrammes
Cette année au programme des
animations, les contes détournés avec
Croq'Conte