Licence pro spécialité produits alimentaires du terroir : innovation et

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Licence pro spécialité produits alimentaires du terroir :
innovation et valorisation
Objectif
Former des professionnels compétents dans le domaine de la conduite de projets innovants, de
développement et de valorisation des produits alimentaires en lien avec le terroir.
Dates & lieux (1)
Contenus
Organisation
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AURILLAC - Du 01/09/2016 au 02/07/2017
100 rue de l'Egalité AURILLAC
IUT de Clermont-Ferrand - Site d'Aurillac
Contact : Isabelle MONTBEL (Contacter) - Tél : 04 73 31 81 14
Public et financement
Financement Effectif Recrutement Tarif
Apprentissage
--
Ouvert
--
Aire de recrutement : France
Programme
Manager une équipe de techniciens et d'ouvriers
Conduire et gérer un projet d'innovation ou de développement dans le domaine des produits
alimentaires de terroir dans une exploitation agricole ou dans une entreprise de transformation
Gérer des dossiers d'aide au développement et à la diversification
Concevoir les cahiers de charges inhérents à la mise au point ou au développement de produits
alimentaires de terroir
Prendre en compte l'environnement normalisé (normes ISO 9000 : 2000, normes ISO 14000,
«International Food Standard»)
Validation de la formation
Licence pro sciences, technologies, santé mention industrie agro-alimentaire, alimentation spécialité
produits alimentaires de terroir : innovation et valorisation
Niveau de sortie : Niveau II : Licence ou Maîtrise
Modalités pédagogiques
Temps plein
En alternance
Durées et rythmes
Durée: 1170 heures
Durée entreprise: 560 heures
1 an(s)
Admission
Recrutement : Niveau III : BTS, DUT
Organisme responsable
CFA Irisup'
91 boulevard Jean-Baptiste Dumas
63000 CLERMONT FERRAND
Site web : http://www.cfa-irisup.fr
Réf : 1502128F
Mise à jour : 26/11/2015