Complémentarité Plaine-Montagne en zone AOP Ossau

Complémentarité Plaine-Montagne en zone AOP Ossau-Iraty : la campagne
2012, c’est maintenant !
Depuis plus de 5 ans maintenant, le Syndicat AOP Ossau-Iraty anime l’action Complémentarité Plaine
Montagne qui vise à structurer les ventes d’aliments des brebis au sein de la zone d’appellation. Il
doit permettre aux éleveurs adhérents de l’AOP de respecter le cahier des charges de l’AOP,
notamment par rapport au niveau des achats hors zone AOP (280 kg MS/brebis/campagne
d’aliments depuis le 1er novembre 2011) et à l’interdiction de l’ensilage durant la période de traite à
partir de 2018.
Aujourd’hui, les éleveurs ovins-lait de la zone AOP Ossau-Iraty achètent près de 100 000 T d’aliments
hors zone d’appellation ou non garantis comme provenant de la zone (soit 25% des besoins des
brebis), alors que la production de fourrages et surtout de céréales sont importantes.
C’est pourquoi le Syndicat Ossau-Iraty a développé depuis 3 ans le réseau acheteurs/vendeurs
d’aliments (fourrages, graines, tourteaux fermiers) diffusé pour la première fois en 2010. Le
catalogue comptait 100 inscrits en 2011. Cette année, nous voulons aller plus loin, et accroître le
volume de transactions. Le troisième catalogue des acheteurs et des vendeurs de fourrages et
d’aliments concentrés pour les brebis laitières sera disponible début août et envoyé auprès de tous
les éleveurs adhérents à l’AOP et inscrits aux catalogues.
Que vous soyez vendeurs ou acheteurs
potentiels, appelez nous avant le 31 juillet
2012 au 05.59.37.86.61 ou renvoyez-nous le
bulletin réponse ci-contre par fax au
05.59.37.81.04, ou par mail à l’adresse
suivante : [email protected] ou encore par
courrier à l’adresse suivante : SYNDICAT
OSSAU-IRATY– 64120 OSTABAT.