CAP boulanger

CAP boulanger
Identifiant DOKELIO Ile-de-France : AF_14302 Non conventionnée
Organisation pédagogique
Pré-requis : Il est fortement recommandé à tous les candidats, d'effectuer un
stage ou une immersion professionnelle dans le secteur, et tout
particulièrement pour les personnes ayant des souhaits de reprise
ou de création d'activité. Pour les candidats n'ayant pas de
diplôme supérieur ou égal au niveau 5, des cours d'enseignement
général seront proposés. Pouvoir présenter un véritable projet
professionnel.
Niveau de sortie : BEPC, CAP, BEP, BPA
Validation : CAP boulanger
Objectifs : Travailler en boulangerie artisanale, industrielle.
Connaître les techniques de production.
Description : Enseignement professionnel : travaux pratiques ; technologie
professionnelle ; juridique entreprise ;prévention santé
environnement.
Enseignement général : français ; mathématiques/sciences ;
histoire/géographie (uniquement pour les candidats non
dispensés).
En savoir plus : Fatima FRANCISCO
01 53 02 93 77
[email protected]
Domaine : boulangerie (21538)
Métiers : Boulangerie - viennoiserie (D1102)
Organisation de la
Cours du jour, Entreprise
formation :
Périodicité de la formation : Périodicité irrégulière
Nombre de sessions par an : 5
Durée de la formation : Entre 351 et 403 h ( 403 h en Cours du jour ; 455 h en Entreprise
)
31 heure(s) par semaine
Lieu de session du 02/11/2016 au 21/04/2017
EBP
12 RUE DES PIROGUES DE BERCY
75012 PARIS
01 53 02 93 70
01 53 02 93 71
[email protected]
Entrée/sortie : non permanente
Place disponible
Lieu d'inscription
ECOLE DE BOULANGERIE ET DE PATISSERIE DE PARIS
64 RUE DES PIROGUES DE BERCY
75012 PARIS 12
01 53 02 93 70
01 53 02 93 71
[email protected]
Organisme de formation
ECOLE DE BOULANGERIE PATISSERIE DE PARIS
12 RUE DES PIROGUES DE BERCY
75012 PARIS
01 53 02 93 70
01 53 02 93 71
http://www.ebp-paris.com
Mme FRANCISCO Fatima