Les Entrées - Starters Les Fruits de Mer - Seafood

Transcription

Les Entrées - Starters Les Fruits de Mer - Seafood
Les Entrées - Starters
Assiette de 12 palourdes farcies – Platter of 12 stuffed clams
Beignets de langoustines, rougail – Squids in « armoricaine » sauce
Chaud/ froid de foie gras de canard, coulis fruits de la passion
Saint Jacques snackées, beurre d’épinards citronné – Pan seared scalops
Soupe de poissons de roche, rouille et croûtons – Fish soup, rouille and croutons
Cappuccino de champignons – Stuffed bread, chitterlings sausage
Croustillant d’andouille aux deux pommes – Marinated salmon with cabbage
Assiette Végétarienne – Vegetarian platter
15,00 €
17,00 €
18,50 €
18,50 €
10,00 €
11,50 €
11,00 €
16,00 €
Les Fruits de Mer - Seafood
Tourteau ou araignée – Crab or spider crab
Assiette de langoustines – Langoustine platter
6 huîtres creuses et langoustines – 6 cupped oysters and langoustines
Bigorneaux ou bulots – Winkles or whelks
Assiette de coquillages huîtres, palourdes, bigorneaux et bulots
16,00 €
19,50 €
19,50 €
9,50 €
18,50 €
Shellfish platter - oysters, clams, winkles and whelks
Huîtres de l’Île Tudy – Île Tudy oysters
Creuses n°3
Les 6
11,50 €
Les 9
16,50 €
Les 12
21,50 €
Plateau de fruits de mer – Large seafood platter
42,00 €/personne
6 huîtres, langoustines, 1 tourteau ou araignée, coquillages, etc. suivant la pêche
6 oysters, langoustines, 1/2 crab or spider crab, shellfish etc. depending on the catch
Assiette de fruits de mer – Seafood platter
29,50
€/personne
4 huîtres, langoustines, 1/2 tourteau ou araignée, coquillages, etc. suivant la pêche
4 oysters, langoustines, 1/2 crab or spider crab, shellfish etc. depending on the catch
Les Poissons - Fish
Lotte au citron, légumes croquants
23,00 €
Monkfish stew with mix of vegetables
Saumon à l’unilatérale « label rouge », riz parfumé
17,00€
Gratinated cod fish “café du port” style
Cabillaud, bouillon d’huitres et gingembre confit, Riz noir sauvage
22,00 €
Cod en papillote, celery purée and aromatic rice
Traditionnelle sole meunière – Traditional sole meunière
26,00 €
Tranche de lieu à la plancha, pommes à la fourchette
17,50 €
Sliced pollack « à la plancha », crushed potatoes
Tronçon de turbot rôti, légumes et pomme de terre snackées
32,00 €
Roasted slab of turbot with steam vegetables and potatoes
Palette de la mer
27,00 €
Mix of 3 grilled white fish
Bar en cuisson douce, purées de légumes
28,00 €
Braised seabass with assorted mashed potatoes
Homard grillé – Grilled lobster
12,50 € les 100g
Les Viandes et Les Grillades – Meat and Grill
Hamburger maison au bacon – Homemade bacon burger
Jarreton caramélisé, légumes glacés – Sliced beef tail
Pavé de veau, purée de cèleri aux châtaignes
17,00 €
16,00 €
23,00 €
Filet de bœuf grillé – Grilled tenderloin
26,50 €
Supplément escalope de foie gras – Escalope of foie gras extra
Noix d’entrecôte Race Angus – Angus rib eye steak
7,50 €
26,00 €
Côte de bœuf grillée (pour 2 personnes) env. 900 gr – Grilled prime rib (for 2 people)
54,00 €
Tartare de bœuf – Beef tartare
19,00 €
Bavette Race Angus à l’échalote – Angus flank steak with shallots
MENU ENFANT 10,00 €
CHILDREN’S MENU
Steak haché ou Blanc de volaille ou Poisson
Hamburger steak or Chicken breast or Fish
Accompagnement : Frites ou purée – Served with: Chips or mashed potatoes
---1 boule de glace au choix – 1 scoop of ice cream
MENU 19,50 €
Servi uniquement le midi du Lundi au Vendredi, sauf jours fériés
A choisir exclusivement dans le Menu à 29,00 €
Served only for lunch from Monday to Friday, except bank holidays
Dishes of your choice from the €29.00 Menu
UN PLAT + UN DESSERT - MAIN COURSE + DESSERT
MENU 29,00 €
Soupe de poissons de roche, rouille et croûtons – Fish soup, rouille and croûtons
6 huîtres de l’Île Tudy – 6 Île Tudy oysters
Cappuccino de champignons
Croustillant d’andouille aux deux pommes
----
Saumon à l’unilatérale « label rouge », riz parfumé
Jarreton caramélisé, légumes glacées
Tranche de lieu à la plancha,
Pommes à la fourchette, beurre monté citronné
Sliced pollack « à la plancha », crushed potatoes, lemon beurre monté
----
Tarte tatin, crème fraîche – Apple tart « tatin » with sour cream
Poire au vin blanc et épices douces
Duo de glaces – Duo of ice cream
Petits moelleux à l’orange et rhum
21,50 €
MENU 39,00 €
9 huîtres de l’Île Tudy
9 Île Tudy oysters
Chaud/ froid de foie gras de canard, coulis fruits de la passion
Beignets de langoustines, rougail
Saint Jacques snackées, beurre d’épinards citronné
---Lotte au citron, légumes croquants
Pavé de veau, purée de cèleri aux châtaignes
Cabillaud, bouillon d’huitres et gingembre confit, Riz noir sauvage
1/2 homard grillé (env. 350g) sup. 15,00 €
1/2 grilled lobster (approx. 350g) €15.00 supplement
---Choux caramélisés
Omelette norvégienne, café, vanille
Gâteau au chocolat juste cuit, crème glacée vanille
Melt-in-the-mouth chocolate cake, vanilla ice cream
Carte des glaces – Ice cream menu
Les Desserts - Desserts
Assiette de fromages affinés – Selection of mature cheeses
9,50 €
Tarte tatin, crème fraîche – Apple tart « tatin » with sour cream
7,50 €
Gâteau au chocolat juste cuit, crème glacée vanille
9,00 €
Melt-in-the-mouth chocolate cake, vanilla ice cream
Choux caramélisés
9,00 €
Omelette norvégienne, café, vanille
9,00 €
Homemade frozen cake with vanilla & raspberry
Poire au vin blanc et épices douces
7,50 €
Lemon and pineapple in crust pastry, red fruits sauce
Petits moelleux à l’orange et rhum
7,50 €
Crispy camembert cheese with dry fruits
Les Boissons Chaudes – Hot Drinks
Café – Coffee
2,00 €
Décaféiné – Decaffeinated coffee
2,30 €
Thé nature – Tea
3,50 €
Thé parfumé – Flavoured tea
3,50 €
Infusion – Herbal tea
3,50 €
Les Apéritifs – Apéritifs
Anis – Anise liquor
3,80 €
Martini – Martini
3,80 €
Martini Gin – Gin Martini
6.00 €
Suze – Suze
3.80 €
Campari – Campari
4.20 €
Américano maison – House Americano
6.50 €
Rosé Pamplemousse – Grapefruit Rosé
4.50 €
Kir – Kir
3.80 €
Kir Pétillant – Sparkling kir
4.60 €
Coupe Pétillant – Glass of sparkling wine
4.20 €
Coupe Champagne – Glass of Champagne 8,50 €
Cocktail Venise – Cocktail Venise
6,30 €
8,90 €
Kir Royal – Kir Royal
Punch Planteur – Planter’s Punch
7,00 €
7.00 €
Ty Punch – Ty Punch (rum)
Mojito – Mojito
8,00 €
Whisky Ballantine’s – Ballantine's whisky
5,00 €
Whisky Oban – Oban whisky
9,50 €
Whisky Macallan – Macallan whisky
11,00 €
7,00 €
Whisky Jameson – Jameson whiskey
Whisky Jack Daniel’s – Jack Daniel’s bourbon 7,00 €
Les Eaux - Water
1/2L Vittel ou Plancoët – 1/2L still water
1/2L San pellegrino ou Eau de Perrier – 1/2L sparkling
1L Vittel ou Plancoët – 1L still water
1L San pellegrino ou Eau de Perrier – 1L sparkling
3,80 €
3,80 €
5.00 €
5.00 €