CREVETTES À L`EXOTIQUE SAFRANÉES Pour

CREVETTES À L’EXOTIQUE SAFRANÉES
Pour vos apéritifs ou en entrée - Ingrédients
· Crevettes
· Ananas ou mangue (fruits frais)
· Vinaigre de mangue
· Sirop de safran
· Menthe fraiche
· Poivre Timut ou poivre noir
Décortiquez les crevettes.
Couper des dés d’ananas ou de mangue et les incorporer aux
crevettes.
Préparer une vinaigrette en mélangeant le vinaigre de mangue,
le sirop de safran.
Émincez la menthe fraiche et l’incorporer à la préparation
Ajoutez le poivre de Timut et mélanger l’ensemble.
Versez l’ensemble de cette préparation sur les crevettes ananas
et laissez votre préparation parfumer les crustacés, au frais.
MISE EN PLACE
Une disposition en verrine pour l’apéritif ou coupelle individuelle
saura ravir vos visiteurs. Vous pouvez l’agrémenter d’une feuille de
menthe fraiche piquée sur votre présentation en rappel ce sera la
touche finale.
Pistil d’or vous souhaite une bonne dégustation et vous invite à
partager vos réalisations sur  ·  · 
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