Belgique / République d`Irlande
Transcription
Belgique / République d`Irlande
La Cité du Vin un monde de cultures Belgique / République d’Irlande Retransmission en direct & dégustation AU D I T OR I U M E T SALO N S D E RÉ CE P T I O N / E V È N E M E N T Samedi 18 juin 2016 Horaires Dégustation :14h15 Diffusion en direct du match : 15h Accessibilité Adultes Entrée payante, réservation conseillée 6,00 € RÉSERVER Présentation Du samedi 11 juin 2016 au samedi 2 juillet 2016, le nouveau stade de Bordeaux accueillera cinq matchs de l'Euro 2016 : 4 matchs de poule et un quart de finale. Une occasion de faire découvrir, présenter et déguster les vins des pays participants à la compétition sur Bordeaux. Ces pays disposent d’une culture et d’un patrimoine viticole riche, parfois méconnu du grand public. Les dégustations proposées par la sommelière de La Cité du Vin ont lieu trois-quarts d'heure avant le match et sont suivies par la retransmission en direct des matchs de foot dans l’auditorium de La Cité du Vin. [1] Ces évènements s'inscrivent dans le cadre du Festival Hors-Jeu, qui se déroule du 3 au 10 juillet 2016 sur Bordeaux et sa métropole. Dégustation réservée aux adultes majeurs âgés de plus de 18 ans. Des jus de raisin et eau seront proposés aux mineurs et aux personnes ne souhaitant pas déguster de vin. Festival Hors Jeu Du 3 juin au 10 juillet 2016, Hors Jeu mêlera Football, Culture et Société sur Bordeaux et sa métropole. Au travers d’expositions, de rencontres, de projections, d’ateliers, de dégustations ou encore de performances, nous parlerons de football, d'art mais aussi des hommes et des femmes qui font la beauté de ce sport. Sélectionné par Bordeaux Métropole pour intégrer la programmation officielle de la FIFA, Hors Jeu permet la rencontre inédite entre la culture et le football. http://horsjeu-festival.fr/ [2] En savoir plus sur les vignobles de la rencontre : Irlande L’Irlande est plus connue pour ses vertes prairies que pour ses vignobles. On y boit pourtant des vins depuis fort longtemps : vins romains au Ier siècle, vins gascons au Moyen-âge... Mais le climat n’a pas permis de véritable développement d’une viticulture locale. Actuellement l’Irlande ne compte que quelques rangs de vignes plantés par des passionnés. Un de ces vignerons est d’ailleurs avant tout horticulteur. Les vignerons utilisent des cépages traditionnels, surtout allemands, adaptés aux climats froids, mais aussi des cépages encore plus rustiques dérivés non pas de la vigne d’Europe Vitis Vinifera mère de quasiment tous les cépages utilisés, mais aussi un cépage nouveau, le Rondo, dérivé de la Vitis Amurensis asiatique qui résiste aux températures extrêmes. En savoir plus sur les vignobles de la rencontre : Belgique Au Moyen-âge, la Belgique était une terre de vins. En ces temps d’optimum climatique, le « réchauffement de l’an mil », qui a duré du Xème au XVIIème siècles a vu les contrées les plus nordiques d’Europe se couvrir de vignobles, plantées par abbayes, seigneurs ou citadins. Au Moyen-âge, le duché de Bourgogne s’étendait sur les Flandres, le Brabant, le Comté de Namur et les Ducs de Bourgogne y vendangeaient aussi leurs vignes. A partir du 18°s, le « petit âge glaciaire » fit quasiment disparaître toutes les vignes belges. Recréé dans les années 1960, le vignoble s’est développé à partir de 1970 avec des cépages français et allemands (Pinot noir, Pinot gris, Pinot meunier, Chardonnay) ainsi que des nouveaux cépages créés pour résister au froid (Regent, Bronner, Merzling, Solaris...). Sur environ 150 ha divisés en 4 AOC, la Belgique a produit environ 600 000 l de vin en 2014. Ce sont essentiellement des vins blancs et depuis peu les vins effervescents en méthode « traditionnelle (seconde fermentation en bouteilles) sont en forte progression. Liens [1] http://ticket.laciteduvin.com/fr-FR/accueil [2] http://horsjeu-festival.fr/