Tokay Pinot Gris Krossfelder
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Tokay Pinot Gris Krossfelder
Tokay Pinot Gris Krossfelder - Alsace L’Alsace se distingue des autres régions viticoles de France par le fait qu’en général, le nom du cépage est la principale caractéristique figurant sur l’étiquette. Dans ce cas, le vin doit être produit exclusivement à partir du raisin cité, une règle qui ne doit pas être d’application ailleurs. Au fil des ans, le nombre de cépages différents a considérablement diminué. Les variétés de moindre qualité ont été arrachées pour faire place à de meilleures variétés, parce que les viticulteurs se sont rendu compte qu’ils avaient tout à gagner à produire des vins de qualité et empreints d’individualité. Krossfelder est situé à Dambach-la-Ville et appartient au célèbre groupe Wolfberger. 100% Tokay Pinot Gris Ce cépage donne des vins savoureux, presque huileux, présentant une teneur élevée en alcool et une acidité relativement faible. Les meilleurs vins proviennent d’Alsace, où les grappes sont atteintes les meilleures années par la pourriture noble. Vin blanc sec à la robe jaune paille, riche concentration de fruits secs (figues) et nez floral. Finale riche. Un vin très prisé par les dames en raison de sa pointe sucrée. Cuisine très aromatique, relevée d’herbes et d’épices : viandes au curry, poulet à la sauce crème, saumon à l’aneth, fromage de Munster. Prêt à boire. Garde jusqu’à 3 ans. www.belbev.be