Mise en page 1 - PICTIME GROUPE

C O M M U N I Q U É D E P R E S S E M A R S 2 0 11
Pictime crée la nouvelle
boutique gourmande de Dalloyau
Comment recruter une nouvelle clientèle tout en respectant l’image d’une société
ancrée dans la tradition du luxe depuis 1682 ! C’est le pari de la maison Dalloyau
(8 boutiques à Paris et 29 boutiques à l’étranger), entreprise familiale reconnue,
depuis Louis XIV, pour ses macarons, chocolats, gourmandises et autres mets
cuisinés. Après consultation, Dalloyau a choisi Pictime comme partenaire.
« Dalloyau a sollicité Pictime pour repenser complètement son site internet. L’objectif était de le mettre au
goût du jour d’un point de vue graphique, d’innover dans la présentation de son offre produits sur les différents
canaux du commerce digital, mais aussi de développer son activité à l’étranger et en B to B», précise
Emmanuel Gourlet, directeur du développement de Pictime.
Dalloyau possédait déjà un site internet mais qui ne répondait plus aux critères de
la Maison. « Conçue au début des années 2000, cette plate-forme propriétaire
possédait un aspect visuel qui ne correspondait plus du tout à notre image. Nous
voulions une solution open source et totalement évolutive pour mettre en œuvre
des applications nouvelles ou plus performantes telles que le suivi de commande
en temps réel, la facturation et la gestion des réseaux communautaires… »,
explique Claire Auzouy, chef de marché boutiques et internet de Dalloyau.
Actif depuis le mois de février 2011, le nouveau site créé par Pictime propose aux
clients de prolonger sur internet leur expérience gourmande vécue en magasin.
« A ce niveau, les nouvelles technologies ne doivent pas être trop intrusives et se
mettre au service de l’image d’une enseigne de luxe en créant sur le site la même
atmosphère feutrée et la même exigence de qualité qui prévalent dans les boutiques », assure Emmanuel
Gourlet.
Autre exigence à satisfaire : donner la possibilité à l’équipe interne de Dalloyau chargée d’administrer le site,
de l’enrichir facilement et au même rythme que les créations gastronomiques de la célèbre Maison. « Nous
leur proposons une solution souple qui garantit une mise à jour simple et efficace des nouvelles recettes qui
caractérisent l’innovation des métiers de bouche dans le luxe », poursuit Emmanuel
Gourlet. « Le nouveau site a été conçu de façon graphique afin de mettre en
avant nos produits avec des visuels attractifs dans un écrin sobre, luxueux et gourmand, et de communiquer des informations beaucoup plus complètes : recettes
et conseils de chefs, composition des produits, conseils de dégustation, … », poursuit
Claire Auzouy. Enfin, la solution conçue par Pictime permet à Dalloyau de bâtir les
fondations d’initiatives à venir dans le commerce digital et cross canal : applications dédiées à la mobilité, déclinaison de site en version étrangère, etc.
Actuellement, le site propose aux internautes de commander les produits aisément livrables en France métropolitaine et d’assurer leur suivi logistique en temps
réel. Sont concernés les macarons, les chocolats et les coffrets cadeaux qui peuvent « voyager » sans encombre. A partir du mois de mai, et avant tout pour les
clients de la région parisienne, il référencera les plateaux repas pour une clientèle
principalement BtoB et les autres produits que l’on trouve en boutique : pâtisserie,
et plats traiteurs. La livraison sera assurée par coursier, ou bien la commande pourra être enlevée sur place
après réservation en ligne.
« Depuis le lancement du site début février, nous constatons une augmentation du trafic sur le site, ainsi
que de notre taux de transformation. La force de Pictime est d’avoir conçu un site, certes visuellement beaucoup plus en harmonie avec l’image de Dalloyau, mais qui englobe tous les process de vente en ligne
(suivi de colis, préparation et traçabilité de la commande, facturation…) grâce à sa solution applicative qui
est reliée directement à notre système d’information. Plus qu’une vitrine marchande, nous avons élaboré ensemble un mini ERP dans des délais relativement courts», souligne Claire Auzouy.
Pour Pictime Groupe, le projet mis en œuvre pour Dalloyau est l’illustration de sa stratégie de développement dans le domaine du luxe. « A maintes reprises nous avons fait la démonstration de l’efficacité de nos
savoir-faire pour le plus grand profit des leaders de la distribution. Nous sommes persuadés que l’expérience
unique que nous avons acquise en matière de commerce électronique peut aussi être mise à profit dans le
secteur du luxe et que nos expertises peuvent pleinement bénéficier aux principaux acteurs du luxe qui veulent
développer leurs activités sur le terrain du commerce digital. » conclut Laurent Duiquet, co-fondateur de
Pictime Groupe.
Pour Dalloyau, ce projet a permis de mettre au point « un site marchand ergonomique et très efficace tout
en conservant une image et des attentions du luxe gourmand », explique Christelle Bernardé, co-présidente.
Focus sur Pictime Groupe :
G R O U P E
Implanté dans la métropole lilloise depuis 2002 et à Paris depuis 2010,
Pictime Groupe est Opérateur de Commerce Digital. Pictime Groupe fédère un ensemble
d’expertises centrées sur le Commerce Digital et regroupe trois métiers complémentaires :
> La Stratégie et le Marketing Digital via Rouge Interactif,
> Le Conseil et les Solutions de Commerce Digital via Pictime
> L’Hébergement et l’infogérance d'applications stratégiques
via Coreye.
Pictime Groupe compte 140 collaborateurs et a réalisé 12 M€ HT de chiffre d’affaires en 2010.
Focus sur Dalloyau :
Depuis l’orchestration des fastueuses fêtes et repas de Louis XIV,
Dalloyau met tous ses talents et son expérience de plus de 300 ans dans la création
de pâtisseries, chocolats et mets cuisinés. Des macarons incontournables au mythique Opéra,
de la recette intemporelle au classique revisité, de l’audace créative au goût réconfortant,
toutes les recettes sont imaginées et réalisées par les chefs Dalloyau, selon les précieux gestes
et en dignes descendants de cet héritage gastronomique royal.
Dalloyau réunit dans une même maison tous les talents du goût et du savoir-recevoir :
maîtres cuisiniers, maîtres pâtissiers et chocolatiers, maîtres confiseurs, maîtres glaciers
et maîtres boulangers. Cette combinaison, unique en France, garantit l’excellence
et la créativité, valeurs de la Maison depuis son origine.
Dalloyau dans le Monde, c’est 37 points de vente, 950 salariés, et un CA annuel de 65 M€
Contact presse : RP-carrées Laetitia Munoz
[email protected] - Ligne directe : 03 28 52 03 97 - Port : 06 13 93 15 57