Cuisses de Grenouilles sautées à l`Ail et au Persil Salade de Chèvre

Cuisses de Grenouilles sautées à l’Ail et au Persil
Salade de Chèvre chaud aux Magrets fumés
Terrine de Viandes et ses garnitures
Feuilleté d’Escargots façon Provençal
Petite Marmite de Moules et Fondu de Poireaux Crème Curcuma
Pavé de Poisson du Jour Beurre rouge Purée à la Vanille
Filet de Cabillaud avec Peau et sa Crème d’Ail Doux
Daube de Sanglier et sa Polenta
Gigotin de Lapereau en Croute sauce Erable
Onglet de Veau sauce Forestière
Dessert Maison
Escalope de Foie Gras façon Pain Perdu Crème de Châtaignes et Bille de Potiron
Petit Lingot de Foie Gras Maison, Chutney aux Fruits Rouges
Velouté de Potiron, Brochette de Pétoncle et Bacon
Filet de Bœuf Sauce Forestière
Ris de Veau Crème de Morilles
Demi Pigeon et sa Sauce au Madère
Poisson du Jour avec sa Sauce du Moment
Dessert Maison
Escalope de Foie Gras façon Pain Perdu Crème de Châtaignes et Bille de Potiron
Petit Lingot de Foie Gras Maison, Chutney aux Fruits Rouges
Velouté de Potiron, Brochette de Pétoncle et Bacon
Poisson du Jour avec sa Sauce du Moment
Filet de Bœuf Sauce Forestière
Ris de Veau Crème de Morilles
Demi Pigeon et sa Sauce au Madère
Poisson du Jour avec sa Sauce du Moment
Dessert Maison
Entrées
Petit Lingot de Foie Gras maison, Chutney aux Fruits rouges
23,00 €
Cuisses de Grenouilles sautées à l’Ail et au Persil
22,00 €
Salade de Chèvre chaud aux Magrets fumés
18,00 €
Petite Marmite de Moules, Fondu de Poireau Crème Curcuma
23,00 €
Poissons
Pavé de Poisson du Jour* Beurre Rouge, Purée à la Vanille
Filet de Cabillaud avec Peau et sa Crème d’Ail Doux
17,00 €
22,00 €
Viandes
Daube de Sanglier et sa Polenta
17,00€
Onglet de Veau sauce Forestière
17,00€
Ris de Veau Crème de Morilles
23,00€
Filet de Bœuf Sauce Forestière
21,00 €
Desserts Maison
8,00€
La mer a ses caprices, la terre aussi, veuillez
nous excuser de ne pas pouvoir parfois vous servir
certains produits.
* Poisson : selon arrivage – Loup, Bar, Daurade
Servi uniquement le midi, hors dimanche et jours fériés
Entrée du Jour
Viande Garnie
Poisson Garni
Dessert du Jour
Jusqu’à 12 ans
Viande ou Poisson
Dessert
Boisson
48 h sur commande
Bouillabaisse Maison
Dessert Maison
Menu Confiance
Selon l’humeur du Chef