Lachsfilet in Hummersauce Zutaten für 4 Personen: 8 x 100 g

Lachsfilet in Hummersauce
Zutaten für 4 Personen:
8 x 100 g Lachsfilet ohne Haut,
200 g Nordseekrabbenfleisch, 1 Würfel
Hummersuppenpaste von Langbein,
¼ l Weißwein, 2,5 Becher Schlagsahne,
1 Gemüsezwiebel, 2 Knobizehen,
2 Fleischtomaten, frischer Dill, Salz
So geht`s: Die Gemüsezwiebel grob würfeln und
mit dem Weißwein in eine Auflaufform geben. Die
Form auf der Herdplatte erhitzen und dann die
Hummersuppenpaste unter Rühren auflösen. Den
Knobi auspressen und zusammen mit dem klein
geschnittenen Dill in die Form geben. 1 TL Salz
zufügen und die Sahne aufgießen. Tomaten in
kleine Stücke schneiden und hinzufügen, das
Lachsfilet oben auf legen. Ca. 30 Minuten bei 200
°C im vorgeheizten Backofen köcheln lassen. 5
Minuten vor Garzeitende das Krabbenfleisch
hinzufügen. Dazu schmecken Nudeln oder
Wildreis und knuspriges Baguette.