Ochs am Spiess

Ochs am Spiess
Die mit dem Landwirt speziell ausgesuchten Jungtiere sind maximal 10 Monate alt
und stammen aus Mutter-Kuh-Haltung. Sie werden ausgewogen mit Kuhmilch, wertvollem
Heu und Gras aus Wiesengärten gefüttert. Sie haben jederzeit freien Auslauf und
benützen zum Ausruhen Liegeflächen mit Stroh. Das Fleisch ist entsprechend zart und hat
einen ausgeprägten feinen Geschmack.
Der Ochs, grilliert am Spiess, ist eine Spezialität und reicht für ca. 200 – 500 Personen.
Unsere Dienstleistungen
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Transport von Grill und Miete
Ochs vorbereiten, grillieren und portionieren
2 Personen à zirka 12 Stunden
Gewürze und Marinaden
Saucen: Jus, Sweet and sour
Holzkohle und Holz nach Bedarf
Auf Wunsch:
• Miete Friteuse
• Fritieröl
• Country-Frites
• Einwegteller
• Besteck und Servietten
• Ketchup
Danke für Ihr Interesse. Haben Sie noch Fragen? Gerne beantworten wir diese Ihnen.
Ihre Landenberg-Metzgerei in Sarnen.
Landenberg-Metzgerei Schnyder, 6060 Sarnen
Tel: 041 660 11 28 - E-Mail: [email protected]