Genießen Sie unsere heimischen Spezialitäten! Kalte Vorspeisen

Allgäuer Landfrauen- Spezialitäten GbR
Rauhbühl 4, 88299 Leutkirch
Sabine Merk Tel. 07561/3887 Fax 912993
Mail: [email protected]
Internet: www.landfrauen-partyservice.de
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Genießen Sie unsere heimischen Spezialitäten!
Wir empfehlen Ihnen folgende Speisen für Ihre Auswahl. Preise pro Portion.
Frische Salate
der Saison, mit 2 Dressings (Joghurt/Sahne und Vinaigrette)
verschiedene Blattsalate, Karottensalat, Gurkensalat, Tomatensalat, Kartoffelsalat
Krautsalat mit Paprika, Waldorfsalat, Bohnensalat, Rettichsalat
Salatbüfett nach Ihrer Auswahl:
3 verschiedene Salate
4 verschiedene Salate
6 verschiedene Salate
2,00 €
2,50 €
3,50 €
Kalte Vorspeisen
Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
Tomaten-Mozarella in Balsamico (nur im Sommer)
Blätterteigpastetchen gefüllt mit Lachs- oder Kräuterfrischkäse
Pfannkuchenröllchen gefüllt mit Lachs- oder Kräuterfrischkäse
Feinkostsalate:
Griechischer Bauernsalat, Geflügelsalat, Apfel/Möhrenrohkost, Nudelsalat
Deftige Suppen
Brätknödelsuppe
Schwäbische Flädlesuppe
Leberspätzlesuppe
Würzige Gulaschsuppe
Chili con carne
4,00
3,50
3,80
4,00
€
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3,50 €
Vegetarische Suppen
2,90
2,90
2,50
3,80
3,80
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Allgäuer Käscremsuppe
Lauchcremsuppe
Tomatencremsuppe
Klare Gemüsesuppe
Kartoffelsuppe
2,80
2,20
2,20
2,20
2,50
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Schwäbische Spezialitäten
Allgäuer Kässpätzle mit Röstzwiebel
Schwäbische Maultaschen in Butter geschmelzt mit Röstzwiebel
Krautschupfnudeln mit Speck
Krautkrapfen mit Speck
Scheiterhaufa ( Süßer Apfelauflauf ) mit Vanillesoße
3,90
4,00
3,90
4,80
3,90
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Nudelgerichte mit hausgemachten Nudeln
und vegetarische Gerichte
Lasagne mit Fleischfüllung 5,50 € Gemüselasagne 5,00 € Spinat-Lachslasagne 5,50 €
Riccatoni/ Spaghetti mit Bolognaise,Schinken-Sahnesoße oder Tomatensoße
4,50 €
Gemüsebratlinge mit Tomaten und Käse überbacken
5,80 €
Rahmpilze
3,50 €
Gemüsemaultaschen mit Röstzwiebel
4,00 €
Spinat- oder Käseknödel
4,50 €
Allgäuer Landfrauen - Spezialitäten GbR
Fleischgerichte
Tel. 07561/3887
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mit Fleisch aus eigener u. heimischer Produktion
Vom Rind
Rinderfiletbraten in Schwarzrieslingsoße
Rindsrouladen pikant gefüllt und feiner Soße
Rinderbraten in würziger Kräuterkruste und deftiger Soße
Burgunderbraten eingelegt, mit feiner Rotweinsoße
Deftige Rindfleischragout mit Wildpilzen
Tafelspitz mit Sahnemeerrettich
Gemischter Braten vom Rind und Schwein mit deftiger Bratensoße
7,50
6,20
5,50
5,50
5,50
5,50
4,80
€
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5,90
5,90
5,90
4,30
4,30
4,30
4,80
3,20
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Vom Schwein
Lendenbraten im würzigen Brätmantel mit feiner Rahmsoße
Schweinefilettöpfle mit Pilz- oder Rahmsoße
Schweinerückensteak ital. Art mit Tomaten und Käse überbacken
Schweinebraten/ gefüllte Brust mit deftiger Bratensoße
Schweinegeschnetzeltes
Deftiger Kasslerbraten mit würziger Soße
Braten mit feiner Pilz- oder feuriger Paprikasoße
Fleischkäse frisch gebacken
Von der Pute
Putenbrust würzig gefüllt mit Rahmsoße
Putengeschnetzeltes in fruchtiger Curry- oder Rahmsoße
Gyros-Pfanne mit Tzaziki
5,00 €
4,50 €
5,00 €
Vom Kalb
Kalbsröllchen mit feiner Brät- und Schinkenfüllung mit Rahmsoße
Kalbsrahmgeschnetzeltes
Kalbsbraten/ Kalbsrollbraten in Rahmsoße
7,50 €
5,80 €
6,50 €
Gerne bereiten wir Ihnen auch Gerichte vom Wild, Lamm oder Fisch
Beilagen
Handgemachte Spätzle
Semmelknödel
Kartoffelgratin
Rosmarinkartoffeln
Kartoffelsalat
Butterreis
Gemüse
1,80
2,00
2,00
1,80
1,80
1,50
Leckere Desserts
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Feines Gemüse bunt gemischt
Gemüseplatte mit Mandelbutter
Feine Bohnen mit und ohne Speck
Bohnen im Speckmantel
Mediteranes Sommergemüse
Blaukraut
1,50 €
2,00 €
1,80 €
2,20 €
2,00 €
1,50 €
auch in kleinen Gläschen erhältlich
+ 0,50 €
Mousse au Chocolat
3,20 €
Apfeltiramisu oder Tiramsiu
3,20 €
Obstsalat
3,00 €
Apfelweindessert mit Vanillejoghurtcreme mit Haferflockenkrokant und Sahne 2,80 €
Festliche Kirschcreme mit Sahnecremhaube und Schokoraspel
2,80 €
Vanillequarkspeise mit roter Grütze
2,80 €
je nach Jahreszeit: Fruchtige Zitronen- Orangen- Erdbeer- Joghurtmousse
2,80 €
Allgäuer Landfrauen - Spezialitäten GbR
Kalte Büfetts
Tel. 07561/3887
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Wählen Sie aus 3 Variationen !
1. Schinken-Rauchfleisch-Salamiplatten, Rustikale Hausmacherplatte,
hausgemachte Braten, Allgäuer Hart- und Weichkäsespezialitäten
8,50 €
2. Heimische Forellen- und Fischspezialitäten,
Schinken-Rauchfleisch-Salamiplatten, Rustikale Hausmacherplatte,
hausgemachte Braten, Allgäuer Hart- und Weichkäsespezialitäten
3 Feinkostsalate: Allgäuer Käse- und Wurstsalat, Apfel-Möhrenrohkost
9,80 €
3. Heimische Forellen- und Fischspezialitäten, Schinken-RauchfleischSalamiplatten, Schinken- und Wurstspezialitäten vom Wild und der Pute,
hausgemachte Braten, rustikale Hausmacherplatte,
Allgäuer Hart- und Weichkäsespezialitäten
6 Feinkostsalate: Geflügelsalat, Rindfleischsalat mit Paprika und Tomaten,
Waldorfsalat, Apfel-Möhrenrohkost, Allgäuer Käse- und Wurstsalat
Ab 40 Personen
15,80 €
Hausgebackenes Brot:
Frisches Bauernbrot, Stangenbrot, Brötchen
0,80 - 1,50 €
Deftige Salate zum Vesper
Wurstsalat, Schweizer Wurstsalat, Lumpensalat
Käsesalat, Saura Käs, Rindfleischsalat mit Tomaten u. Paprika
4,50 €
Kalte Wurst – und Käseplatten mit Bauernbrot
Käseplatte mit Allgäuern Weich- und Hartkäsespezialitäten
Deftige Schinken-Rauchfleischplatte und andere Wurstplatten
Preis auf Anfrage
Feines für ihren Stehimbiss
Kleine Häppchen mit Schinken-Fisch und Käsespezialitäten fein garniert (4 Teile)
6,00 €
erweitert durch:
süßes Gebäck: Blechkuchen, Hefegebäck oder
salziges Gebäck z. B. Schinkentaschen, Kräuterschnecken, Pizzahappen
7,50 €
erweitert durch:
Blätterteigpastetchen mit Lachs- und Kräuterkäsefüllung
Hackfleisch- Wurst- u. Käsespieße bunt garniert
Mousse au Chocolat , Vanillequark mit roter Grütze in kleinen Gläschen oder Suppe
Ab 40 Personen
12,50 €
Hausgebacke Kuchen und Torten
Kuchen rund z.B. Apfel- mit Mandelbelag, Kirsch-, Birne/ Mohn-, Käsekuchen
Blechkuchen z. B. siehe oben 18 Stücke
Torten
z. B. Schwarzwälder-, Käsesahne-, Apfelweintorte
18,00 €
25,00 €
29,00 €
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Allgäuer Landfrauen- Spezialitäten GbR
Rauhbühl 4, 88299 Leutkirch
Sabine Merk Tel.07561/3887 Fax 912993
Mail: [email protected]
Internet: www.landfrauen-partyservice.de
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Allgemeine Geschäftsbedingungen !
Alle Preise sind pro Portion (außer Kuchen), für Gruppen ab 20 Personen
incl. Anrichten zum Büfett.
Alle Preise enthalten 7% MwSt.
Mit Dienstleistung erhöht sich die MwSt. des ganzen Menüs auf 19 % = +12%
Für die Anlieferung berechnen wir eine Pauschale von 10,- € innerhalb
der Gemeinde Leutkirch, 15,- € für umliegende Gemeinden,
bei weiteren Entfernungen 0,60 € / km gefahrene Strecke.
Gerne kann auch Servierpersonal gestellt werden.
19,00 € + 19% MwSt. / Person / Stunde.
Passendes Geschirr kann ab 0,50 € / Person bei uns ausgeliehen werden.
Wir übernehmen gerne auch das Spülen des Geschirrs ab 0,50 € / Person.
Wurst- Schinken- und Rauchfleischwaren mit Nitratpökelsalz und Phosphat.
Wir machen Ihnen bei größeren Events und Hochzeiten gerne ein
individuelles Angebot. Wir freuen uns auf ein persönliches Gespräch.
Wir danken für Ihre Anfrage und stehen Ihnen gerne für Ihre persönliche
Menüplanung beratend zur Seite.
Mit freundlichen Grüßen Sabine Merk, Brigitte Schoder, Hilde Gröber, Christa Rief
und das ganze Partyservice Team.