Köchin / Koch - Universitätsklinikum Jena
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Köchin / Koch - Universitätsklinikum Jena
Die Ausbildung „Köchin / Koch“ Die Ausbildung „Köchin / Koch“ Das Universitätsklinikum Jena Das Universitätsklinikum Jena (UKJ), als einziges Universitätsklinikum in Thüringen, ist ein geschichtsträchtiges Der Beruf „Köchin / Koch“ stellt einen staatlich anerkannten Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz dar. Unternehmen. Es vereint Krankenversorgung sowie Forschung & Lehre. Die duale Ausbildung findet in einem regelmäßigen Turnus zwischen Einsätzen im Praxisunternehmen und theoriebasierten Wissen, Kompetenz und Fürsorge stehen für das UKJ im Ausbildungsabschnitten in der Berufsschule statt. Die Vermittlung der Mittelpunkt. Als Maximalversorger für über 1 Mio. Bürger aus praktischen Ausbildungsinhalte erfolgt sowohl in der Zentralküche des der Umgebung verfügt es derzeit über 26 Kliniken, Klinikums als auch in Kooperation mit externen gastronomischen 25 wissenschaftliche Institute und 1.375 Betten. Jährlich Einrichtungen der Region. werden hier etwa 45.000 Patienten stationär und 250.000 ambulant behandelt. Nach erfolgreich beendeter Ausbildungszeit ist die Tätigkeitsaufnahme in verschiedenen Branchen möglich. Haupttätigkeiten als Köchin / Mit ca. 4.300 Mitarbeitern ist das UKJ der größte Arbeitgeber Koch sind Speisenherstellung, Planung, Einkauf, Lagerhaltung, der Region. Darüber hinaus engagiert sich das Klinikum seit Menüerarbeitung und Kostenkalkulation. jeher für die Ausbildung und Förderung junger Menschen. Im Bereich der dualen Berufsausbildung werden jährlich insgesamt etwa 150 Auszubildende sowohl in pflegerischen als auch in nicht-medizinischen Bereichen ausgebildet. Ausbildungsverlauf Bewerbungsmodalitäten Berufsschule: Staatliches Berufsbildendes Schulzentrum Jena-Göschwitz Vollständige Bewerbungsunterlagen Bewerbungsschreiben Rudolstädter Straße 95 Lichtbild 07745 Jena Lebenslauf Aktuelle Zeugnisse Beurteilungen über Praktika bzw. Praxiserfahrung Gesundheitsnachweis Ausbildungsbeginn: Schuljahresbeginn des Landes Thüringen 02.09.2013 Ausbildungsdauer: 3 Jahre Zwischenprüfung: vor Ende des 2. Ausbildungsjahres Abschlussprüfung: am Ende des 3. Ausbildungsjahres Bewerbungsfrist: 31.01.2013 Kontaktdaten: Universitätsklinikum Jena Geschäftsbereich Personalmanagement Zugangsvoraussetzungen Abteilung Personalentwicklung Bachstrasse 18 Realschulabschluss bzw. guter Hauptschulabschluss Vollständige Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lichtbild, Lebenslauf, aktuelle Zeugnisse, Gesundheitsnachweis) 07740 Jena Ansprechpartner: Frau Manuela Fahning Tel.: 03641 / 933279 [email protected]