Zucchini-Schiffchen - Zucchini-Schiffchen - V
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Zucchini-Schiffchen - Zucchini-Schiffchen Zubereitung Garzeit Erstellt von Gerät 30 Minuten 20 Minuten V-ZUG AG Combair-Steam S ab 2009 3 - 4 Zucchini 2 kleine Karotten 1 kleiner Kohlrabi 1 kleine Zwiebel 1 EL Olivenöl 1 Ei 250 g Ricotta 1 EL Rahm Petersilie, Blättchen von den Stielen gezupft und fein gehackt Schnittlauch, fein geschnitten Salz Pfeffer 1 dl Gemüsebouillon Die Zucchini längs halbieren und aushöhlen. Zucchinifleisch klein schneiden. Karotten und Kohlrabi schälen und in feine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein würfeln. Gemüse und Zwiebeln im Olivenöl andünsten. Ei verquirlen, Ricotta, Rahm, Kräuter und Gemüse unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Gemüsebouillon in die eingefettete Porzellanform giessen. Die Zucchinihälften in die Form legen und füllen. Die Porzellanform auf dem Gitterrost in Auflage 2 in den kalten Garraum schieben. Heissluft mit Beschwaden 190 °C, 20 Minuten. V-ZUG – Schweizer Perfektion für zuhause 1 Zubehör Porzellanform, ½ GN Gitterrost V-ZUG – Schweizer Perfektion für zuhause 2