Unsere Hochzeits-Arrangements für 2016

HEIRATEN IN DER
LA REDOUTE
Ihre Hochzeitsfeier soll
ein unvergessliches Erlebnis sein.
Ein Tag, um die Liebe und das Leben mit Familie
und Freunden zu feiern.
Von der Trauung über den Empfang
bis zur Feier und Party
in der La Redoute wird Ihre Hochzeit zum schönsten
Tag in Ihrem Leben im stilvollen Ambiente.
Feiern Sie in einer kurfürstlichen Kulisse,
mit historischer Geschichte im
spätklassizistischen Stil.
Hochzeitsarrangement "Classic"
Dieses Arrangement bieten wir abhängig von der Gästezahl zu folgenden
Preisen an:
125,00 EUR pro Person für 50 bis 70 Personen
119,00 EUR pro Person für 71 bis 90 Personen
115,00 EUR pro Person für 91 bis 120 Personen
109,00 EUR pro Person ab 121 Personen
und beinhaltet folgende Ausstattung und Leistungen
Getränkepauschale für 7 Stunden inklusive Prosecco/Sekt zum
Empfang, ein Rot- und ein Weißwein, sowie Bier, Soft- und
Heißgetränke aus unserer Favoritenliste „Classic“
3-Gang Menu oder Buffet aus unserer Favoritenliste „Classic“
Raummiete, Reinigung und Bereitstellungskosten
Runde oder ovale Bankett-Tische
Stühle mit weißen Stuhlhussen
Stehtische mit weißen Hussen
weiße Tischwäsche, weiße Stoff-Servietten & feinste Tischkultur
2 Menükarten je Tisch
Servicepersonal
Reservierte Parkplätze
Garderobenservice
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste.
Für Kinder bis 12 Jahre berechnen wir einen Vorzugspreis von 35,00 EUR je
Kind.
Alle unsere Arrangements sind für die Dauer von 7 Stunden ausgelegt.
Sollte Ihre Feier darüber hinaus dauern, berechnen wir den weiteren
Verzehr von Getränken nach Verbrauch, sowie das erforderliche ServiceTeam nach Aufwand.
Für die festliche Dekoration der Tische und der Räume empfehlen wir
Ihnen gerne Floristen.
Ebenso helfen wir gern bei der Vermittlung von DJ’s, Bands und
Konditoreien für Hochzeitstorten.
Buffet „CLASSIC“
Endiviensalat mit rosa Crevetten in Sauerrahm-Kräuter Dressing
Quiche vom Fjordlachs mit Salat vom Rahmgurken und Dill
Putenbruströllchen auf Cous-Cous an Koriander Vinaigrette
Gegrillte Zucchini mit Ofentomaten und Basilikum
Cremesuppe von grünen Zuckererbsen mit Minze
Supreme von der Maispoularde
mit Spitzkohlgemüse und rheinischem Kartoffelstampf
Gebratenes Bqundbarschfilet in Riesling-Sauce
mit Basmati-Reis und Rahmkarotten
Spinat-Pasta mit glasierten Steinchampions und leichter Parmesansauce
Weiße Kaffeecreme Brulée
Joghurt-Zitronenmousse mit Mandelcrumble
Schokoladenküchlein mit Beerenkompott
Menu „CLASSIC“ I
Cremesuppe von Wald und Wiesenkräutern mit gebackenem Kalbs-Tortellini
Gebratene Maispoulardenbrust an Brunnenkresse Risotto und glasierten Bundmöhren
Törtchen vom Walnuss-Biskuite und Schokolade
mit Kaffee-Creme und Passionsfrucht-Parfait
Menu „CLASSIC“
II
Duett von rosa Crevetten
mit Daikon Kresse Miso-Vinaigrette und marinierten Rettich
Saltimbocca vom Kalb
an gebackenem Kartoffel-Salbeistrudel und mediterranem Ofen-Gemüse
Gateau von Arabica-Kaffee und Mandel
mit Orangen-Kardamom Parfait
Getränkepauschale “CLASSIC”
Sparkling & Aperitif
Prosecco Frizzante Extra Dry, Col Saliz, Treviso
Prosecco Spumante Extra Dry, Col Saliz, Treviso
Schloß Vaux Riesling & Gewürztraminer Brut, Flaschengärung, Rheingau
HUGO, Holunderblütensirup, Frizzante, Minze, Limetten, Eis
Redoute Cocktail, Cranberryjuice, Frizzante, Minze, Limetten, Eis
Weißweine
2014 Blauschiefer Riesling trocken, Weingut Dr. Loosen, Mosel
2013 Würzburger Silvaner trocken, Weingut Juliusspital, Franken
2014 Wachenheimer Riesling trocken, Weingut J.L. Wolf
2014 Grauburgunder trocken, Weingut J.L. Wolf, Pfalz
2014 Sauvignon Blanc Petit Bourgeois, Henri Bourgeois, Loire
2014 Pinot Grigio Valadige DOC, Pasqua, Verona, Trento
Rotweine
2014 Spätburgunder trocken, Weingut J.L. Wolf, Pfalz
2013 Secret de Famille, Cotes du Rhone, Paul Jaboulet Aine, Rhone
2013 Chateau de L’Eglise, Cotes de Bordeaux AC
2012 Morellino di Scansano, Fattoria Le Pupille, Toscana
2012 Montepulciano d´ Abruzzo DOC, Feudi Saraceni, Ortona
2013 Tempranillo, Bodegas Pleno, Navarra
Bier und Softgetränke
Sion Kölsch vom Fass (Pittermännchen oder 30 Liter Fass)
Clausthaler alkoholfrei, Radeberger Pils aus der Falsche
Coca-Cola, Coca-Cola Light, Fanta, Sprite, Schweppes Bitter Lemon, Tonic
Apfelsaft, Orangensaft, Bionade
Mineralwasser Apollinaris Selection & Silence
Kaffee, Espresso, Cappuccino, Milchkaffee, Tee
Hochzeitsarrangement "Redoute"
Dieses Arrangement bieten wir abhängig von der Gästezahl zu folgenden
Preisen an:
139,00 EUR pro Person für 50 bis 70 Personen
134,00 EUR pro Person für 71 bis 90 Personen
129,00 EUR pro Person für 91 bis 120 Personen
122,00 EUR pro Person ab 121 Personen
und beinhaltet folgende Ausstattung und Leistungen
Getränkepauschale für 7 Stunden inklusive Prosecco/Sekt zum
Empfang,
ein Rot- und ein Weißwein, sowie Bier, Soft- und Heißgetränke aus
unserer Favoritenliste „Redoute“
Fingerfood zum Empfang – 2 Stück pro Person
4-Gang Menu oder Buffet aus unserer Favoritenliste „Redoute“
Mitternachtssnack
Raummiete, Reinigung und Bereitstellungskosten
Runde oder ovale Bankett-Tische
Stühle mit weißen Stuhlhussen
Stehtische mit weißen Hussen
weiße Tischwäsche, weiße Stoff-Servietten & feinste Tischkultur
3 Menükarten je Tisch
Floorspots für Ambientebeleuchtung im Raum
Servicepersonal
Reservierte Parkplätze
Garderobenservice
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste.
Für Kinder bis 12 Jahre berechnen wir einen Vorzugspreis von 35,00 EUR je
Kind.
Alle unsere Arrangements sind für die Dauer von 7 Stunden ausgelegt.
Sollte Ihre Feier darüber hinaus dauern, berechnen wir den weiteren
Verzehr von Getränken
nach Verbrauch, sowie das erforderliche Service-Team nach Aufwand.
Für die festliche Dekoration der Tische und der Räume empfehlen wir
Ihnen gerne Floristen.
Ebenso helfen wir gern bei der Vermittlung von DJ’s, Bands und
Konditoreien für Hochzeitstorten.
Buffet „Redoute“
Tranche vom schottischen Lachs mit Chiabatta-Crunch und mariniertem Rucola
Roastbeef-Röllchen mit Rucola Kartoffelsalat und Kaperncreme
Salat von Mozzarellini und sonnengereiften Kirschtomaten
mit gereiften Balsamico und Basilikum
Marinierte Garnelen auf Avocado-Creme mit Tomatensalsa und Taco-Knusper
Auswahl an saisonalen Blattsalaten mit Kernen,
Tomaten, Gurken und zweierlei Dressing
Weiße Tomatencremesuppe mit Focaccia Crôutons
Rosa gebratenes Roastbeef mit Süßkartoffel-Gratin
und Karotten-Zucchini-Gemüse
Gebratenes Lachsforellenfilet in Lorbeer-Riesling-Fumet
auf mediterranem Zucchinigemüse und Parmesanpolenta
Tagliatelle in fruchtig scharfer Tomatensauce
mit schwarzen Oliven und geriebenem Parmesan
Törtchen von weißer Schokolade und Himbeeren mit Minzpesto
Rheinischer Apfel-Rosinen-Crumble mit Vanillesahne
Tiramisu im Weckglas
Menu „Redoute I“
Terrine vom Sauerampfer mit mild geräuchertem Lachs
Schaumsuppe von Waldpilzen mit gefülltem Wan-Tan
Tranche vom Kalbsrücken mit Marktgemüse und Kerbelrisotto
Gateau von der Valrhona-Schokolade mit Amarena Kirsche und Pistazieneis
Menu „Redoute II“
Duett von der Wildgarnele
mit Avocado Creme und Tomaten Estragon-Konfit
Gebratene Jacobsmuschel auf Safranrisotto und Zucchiniperlen
Kalbsrücken mit Thymianjus
an glasierten rheinischen Rübengemüse und getrüffeltem Kartoffelgratin
Marriage von Schokolade und Himbeere
Getränkepauschale “Redoute”
Sparkling & Aperitif
Prosecco Spumante Extra Dry, Col Saliz, Treviso
Dr. Loosen Riesling Sekt Extra Dry, Flaschengärung, Mosel
Schloß Vaux Riesling & Gewürztraminer Brut, Flaschengärung, Rheingau
Cremant de Loire Brut, Louis Depas, Loire
Cremant de Loire Rosé Brut, Louis Depas, Loire
HUGO, Holunderblütensirup, Frizzante, Minze, Limetten, Eis
Redoute Cocktail, Cranberryjuice, Frizzante, Minze, Limetten, Eis
Redoute Sommer Cocktail, Moscato d‘Asti, Minze, Limette, Beeren, Eis
Weißweine
2014 Weißburgunder trocken, Weingut Dr. Loosen, Mosel
2014 Blauschiefer Riesling trocken, Weingut Dr. Loosen, Mosel
2013 Hochheimer Herrnberg Riesling trocken, Weingut Künstler, Rheingau
2013 Würzburger Silvaner trocken, Weingut Juliusspital
2014 Wachenheimer Riesling trocken, Weingut J.L. Wolf, Pfalz
2014 Grauburgunder trocken, Weingut J.L. Wolf, Pfalz
2014 Grauburgunder Kabinett „Oktav“, Weinhaus Joachim Heger
2013 Sauvignon Blanc Petit Bourgeois, Henri Bourgeois, Loire
2014 Pinot Grigio Valadige DOC, Pasqua, Verona
2014 Lugana DOC, Maragona, Pozzolenga, Lombardei
Rotweine
2014 Us de Lameng trocken, Weinhaus Meyer-Näkel, Ahr
2013 Spätburgunder trocken, Weingut Meyer-Näkel
2011 Spätburgunder trocken, Weinhaus Joachim Heger, Baden
2013 Secret de Famille, Cotes du Rhone, Paul Jaboulet Aine
2013 Chateau de L’Eglise, Cotes de Bordeaux AC
2012 Barbera d´Asti DOC „L´Avvocato“ , Coppo, Piemont
2012 Morellino di Scansano, Fattoria Le Pupille, Toscana
2009 Contessa Camilla Barrique, Montepulciano d` Abruzzo DOC, Di Camillo
2013 Monastrell 4 Meses , Bodegas Juan Gil, Jumilla
2013 Fabelhaft, Dirk van der Nieeport, Portugal
Bier und Softgetränke
Sion Kölsch vom Fass (Pittermännchen oder 30 Liter Fass)
Clausthaler alkoholfrei, Radeberger Pils aus der Falsche
Coca-Cola, Coca-Cola Light, Fanta, Sprite, Schweppes Bitter Lemon, Tonic
Apfelsaft, Orangensaft, Bionade
Mineralwasser Apollinaris Selection & Silence
Kaffee, Espresso, Cappuccino, Milchkaffee, Tee
Änderungen der Weinauswahl und der Jahrgänge sind vorbehalten
Hochzeitsarrangement "Beethoven"
Dieses Arrangement bieten wir abhängig von der Gästezahl zu folgenden
Preisen an:
158,00 EUR pro Person für 50 bis 70 Personen
150,00 EUR pro Person für 51 bis 90 Personen
143,00 EUR pro Person für 91 bis 120 Personen
138,00 EUR pro Person ab 121 Personen
und beinhaltet folgende Ausstattung und Leistungen
Getränkepauschale für 7 Stunden inklusive Prosecco/Sekt zum
Empfang,
ein Rot- und ein Weißwein, sowie Bier, Soft- und Heißgetränke aus
unserer Favoritenliste „Beethoven“
Fingerfood zum Empfang – 4 Stück pro Person
5-Gang Menu oder Buffet aus unserer Favoritenliste „Beethoven“
Mitternachtssnack
Raummiete, Reinigung und Bereitstellungskosten
Runde oder ovale Bankett-Tische
Stühle mit weißen Stuhlhussen
Stehtische mit weißen Hussen
weiße Tischwäsche, weiße Stoff-Servietten & feinste Tischkultur
4 Menükarten je Tisch
Floorspots für Ambientebeleuchtung im Raum
Servicepersonal
Reservierte Parkplätze
Garderobenservice
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste.
Für Kinder bis 12 Jahre berechnen wir einen Vorzugspreis von 35,00 EUR je
Kind.
Alle unsere Arrangements sind für die Dauer von 7 Stunden ausgelegt.
Sollte Ihre Feier darüber hinaus dauern, berechnen wir den weiteren
Verzehr von Getränken
nach Verbrauch, sowie das erforderliche Service-Team nach Aufwand.
Für die festliche Dekoration der Tische und der Räume empfehlen wir
Ihnen gerne Floristen.
Ebenso helfen wir gern bei der Vermittlung von DJ’s, Bands und
Konditoreien für Hochzeitstorten.
Buffet „Beethoven“
Sashimi vom angebratenen Thunfisch in Koriander-Sprossen-Vinaigrette
Marinierte Flusskrebse mit Salatherzen und Sauce Rouille
Entenleber-Portweinterrine mit Brioche
Gâteau von Ziegenfrischkäse und Brunnenkresse
Auswahl an rohen und angemachten Salate mit verschiedenen Dressings
Auswahl an ofenfrischen Broten
Getrüffelte Kartoffel-Artischockensuppe
Tranche vom rosa gebratenem Black Angus Roastbeef
mit gratinierten Süßkartoffeln und Bohnen-Cassoulet
Gebratenes Wolfsbarschfilet an grünem Spargel-Risotto
und geschmorter Spitzpaprika
Gnocchi a la Piemontes mit gehobeltem Parmigiano
Schokoladen Moelleux mit Espuma von gerösteten Haselnüssen
Trifle von weißer Schokolade und Himbeere
Crème Brûlée von Passionsfrucht
Gâteau von Arabica-Kaffee und Vanille
Menu „Beethoven I“
Souffliertes Kartoffelküchlein
mit Wildlachs-Kaviar und glasierter Riesengarnele in Orangenblüten
Hochzeitssuppe „Redoute“ mit Gemüse-Cannelloni und Trüffel
Seezungen-Jacobsmuschel Röllchen mit Safran-Chili-Risotto und Pernod-Schaum
Rinderfilet unter der Thymianblüten Kruste mit gebackenem Kartoffel-Strudel
und grünem Spargel
Geflämmte Tarte von der Passionsfrucht mit Tonkabohnen-Eis
Menu „Beethoven II”
Tatar von der Eiusmeer Forelle auf Kartoffelrösti mit Sauerampfercreme
Forellencaviar und marinierten Radieschen
Artischockencremesüppchen mit Dim Sum von Nordseekrabben
Gebratener Wolfsbarsch auf Safran-Risotto und sautierten Nicoise-Gemüse
Rosa gebratenes Kalbsfilet
mit glasierten Zuckerschoten und allerlei von der Süßkartoffel
Geflämmte Waldbeeren-Schnitte mit Schokoladencreme und Kaffeekrokant
Sparkling & Aperitif
Prosecco Spumante Extra Dry, Col Saliz, Treviso
Cremant de Loire Brut, Louis Depas
Cremant de Loire Rosé Brut, Louis Depas
Champagne Duval-Leroy Brut
HUGO, Holunderblütensirup, Frizzante, Minze, Limetten, Eis
SKY Cocktail, Cranberryjuice, Frizzante, Minze, Limetten, Eis
SKY Sommer Cocktail, Moscato d‘Asti, Minze, Limette, Beeren, Eis
Weißweine
2014 Weißburgunder trocken, Weingut Meyer-Näkel
2014 Blauschiefer Riesling trocken, Weingut Dr. Loosen, Mosel
2013 Riesling Tonschiefer trocken, Weingut Hermann Dönnhoff, Nahe
2013 Grauburgunder trocken, Weingut Hermann Dönnhoff, Nahe
2013 Riesling trocken, Weingut Robert Weil, Rheingau
2013 Hochheimer Riesling trocken, Weingut Künstler, Rheingau
2013 Würzburger Silvaner trocken, Weingut Juliusspital, Franken
2014 Grauburgunder trocken, Weingut J.L. Wolf, Pfalz
2014 Grauburgunder Kabinett „Oktav“, Weinhaus Joachim Heger, Baden
2013 Sancerre Les Bonnes Bouches, Domaine Henri Bourgeois
2013 Pinot Pianco, Sankt Michael Eppan, Südtirol
2014 Lugana DOC, Maragona, Pozzolenga, Lombardei
Rotweine
2014 Us de Lameng trocken, Weinhaus Meyer-Näkel, Ahr
2013 Spätburgunder trocken, Weingut Meyer-Näkel, Ahr
2011 Spätburgunder “M” Weingut Markus Schneider, Pfalz
2013 Secret de Famille, Paul Jaboulet Aine, Cotes du Rhone
2012 Pic St. Loup Grand Terroir, Gerad Bertrand, Languedoc
2011 Chateau Rozier St. Emilion Grand Cru, Bordeaux
2012 Barbera d´Asti DOC „L´Avvocato“ , Coppo, Piemont
2012 Morellino di Scansano, Fattoria Le Pupille, Toscana
2009 Contessa Camilla Barrique, Montepulciano d` Abruzzo DOC, Di Camillo
2012 Anima Negra AN/2, Bodegas Anima Negra, Mallorca
2013 Fabelhaft Reserva, Dirk van der Niepoort, Douro
Bier und Softgetränke
Sion Kölsch vom Fass (Pittermännchen oder 30 Liter Fass)
Clausthaler alkoholfrei, Radeberger Pils aus der Falsche
Coca-Cola, Coca-Cola Light, Fanta, Sprite, Schweppes Bitter Lemon, Tonic
Apfelsaft, Orangensaft, Bionade
Mineralwasser Apollinaris Selection & Silence
Kaffee, Espresso, Cappuccino, Milchkaffee, Tee
Trauungen
Wir freuen uns sehr, Ihnen die Möglichkeit bieten zu können,
sich in unseren Räumen auch das Ja-Wort zu geben.
Nutzen Sie diese einzigartige Möglichkeit
für eine standesamtliche Trauung oder freie Zeremonie
in den historischen Wänden der La Redoute.
Für das zusätzliche Trauungsarrangement in Verbindung mit einer
Hochzeitsfeier
berechnen wir eine Pauschale von 450,00 EUR
zuzüglich der Standesamtgebühr für Ambientetrauung
und eventueller Raumkosten für das Trauzimmer.
In unserem Trauungsarrangement bieten wir Ihnen an
Trautisch passend zum Raum
Bestuhlung für 40 Personen
auf Wunsch roter Teppich
Servicepersonal