Madeleine Vanille

La vanille, l’épice qui possède de surprenantes vertus !
Par Madeleine Caron
La cueillette du vanillier
Pour commencer, voici comment et dans quels conditions cueillir le vanillier. Comme tout autre
plantes, il y a des conditions à respecter pour qu'elles poussent correctement. La vanille doit donc
être planter en Octobre, cela favorise la pousse de ses gousses. Évidemment, la température doit
jouer autour de 20° jusqu'à 30°. Bien sûr, pour avoir les gousses de premier choix rester attentif
à sa croissance car dès qu'elle est mature couper la. Pour se faire, attendre au moins 8 à 9 mois
serait préférable pour elle. À l'ombre, elle poussera beaucoup mieux qu'au soleil où elle risquerait
de sécher. La vanille, amie de la médecine
Saviez-vous
que… ?
La vanille est la
Pour continuer, voici les innombrables bienfaits que rapporte la vanille.
Elle a été utilisée pour la première fois en médecine il y a de cela bien longtemps. Avec la science,
il a été démontrer qu'elle est un atout incontournable pour ceux qui souffre de problèmes lié au
système nerveux. Aussi, les graines contenues dans leur enveloppe sont souvent ciblés quand il
est question de rajeunir la peau. Pour les femmes enceintes, cela est aussi bienfaisant car le
produit biologique calme les fortes nausées. L'aromathérapie utilise énormément la vanille car
c'est un anti-stress donc elle apaise ceux qui souffre de dépressions. deuxième épice la
plus chère dans le
Savoir bien l'utiliser en cuisine
monde après le
safran.
Ensuite, voici comment bien l'utiliser en cuisine. Un astuce incontournable, faire cuire directement
la gousse dans le sucre. Cela lui donnera un goût beaucoup plus prononcé et harmonieux. Selon
des recherches qui ont été menés, la majorité du temps, la gousse se retrouve à la poubelle.
Pourtant, c'est celle-là qui devrait être plus valorisé car nous pouvons faire un grand nombre de
recettes avec cela. Aussi, cette épice se marie très bien au viande blanche ainsi qu'aux
préparations de lait de coco. Puis vient le curcuma et gingembre qui sont ses copains de plats
préférés.
En conclusion, dans ce texte il étais question de la façon de la cultiver, la bienfaisance ce
cette épice en médecine et enfin, de savoir l’utiliser en cuisine. Se serait tellement
fructueux d’intégrer la vanille aux plats préparés soi-même puisqu’elle apporte tellement
de bénéfices. Aussi, le curcuma et le gingembre lui donne un goût plus
délicat donc pourquoi ne pas les intégrés !
La bonne réponse est 9 mois.