L`Hebdo

Datum: 19.05.2016
L'Hebdo
1002 Lausanne
021/ 331 76 00
www.hebdo.ch
Medienart: Print
Medientyp: Publikumszeitschriften
Auflage: 39'766
Erscheinungsweise: wöchentlich
Themen-Nr.: 571.128
Abo-Nr.: 3002047
Seite: 69
Fläche: 108'076 mm²
LHEBDO
SUIVEZ LE FORUM EN DIRECT
ET EN VIDÉO SUR
PERSONNALITES
PERSONNALITÉS
FO\T LA
NDE
SUISSE ROMANDE
ÉDITION 2016
Medienbeobachtung
Medienanalyse
Informationsmanagement
Sprachdienstleistungen
ARGUS der Presse AG
Rüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 Zürich
Tel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01
www.argus.ch
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Saluer les talents est une
des missions du Forum des 100
12e édition. Depuis 2005,
journalistes de la newsroom L'Hebdo - the place to be en Suisse romande pour
à l'occasion du Forum
des
«L'Hebdo» publie
une liste de personnalités
qui font la Suisse romande.
més, méconnus ou en herbe.
mais aussi pour les formidables occaLa récolte fut généreuse, les pro- sions de rencontres qu'il offre lors de
Le Temps pour repérer les talents confir- la qualité des débats qu'il propose,
positions ont afflué dans nos boîtes la partie lunch-réseautage. Chaque
mail, de même que les plaidoyers année, l'engouement est tel que nous
CHANTAL TAUXE
enflammés pour telle ou tel. Que tous ne pouvons accueillir tous ceux qui
Cette année encore, la tradition est les anciens qui ont marrainé ou par- souhaitent participer au Forum. Les
respectée. A l'occasion de la journée rainé cette volée se trouvent ici remer- conférences des orateurs peuvent être
de débats qu'il organise, L'Hebdo publie ciés. Nous nous sommes retrouvés suivies en direct sur le web.
Le site web du Forum a fait l'objet
d'une
refonte, il est désormais accesnalistes: l'embarras du choix. Nous
sible
via
www.hebdo.ch ou directement
avons alors appliqué nos critères: originalité, créativité, provenance canto- sur www.forumdesioo.ch. Il abrite les
archives vidéo et textes des précédentes
nale, parité...
une nouvelle liste de «ioo personnali- confrontés à ce joli supplice pour jourtés qui font la Suisse romande». Depuis
2005, les critères de choix n'ont pas
varié: contribuer au dynamisme et au
rayonnement de la région, sur les plans
éditions et permet de retrouver les noms
économique, politique, académique,
Tous les sélectionnés ont été invités de tous ceux qui ont figuré sur la liste
scientifique, sportif ou culturel...
Notre méthode de sélection? Sol- à participer au Forum ce jeudi 19 mai de «ioo personnalités qui font la Suisse
liciter les alumni, les anciens membres
à l'Université de Lausanne. Au fil des
romande», qui a donné son nom et l'un
du Forum, et compter sur le nez des ans, cet événement s'est imposé comme de ses marqueurs au Forum.
LA LISTE 2016 DE CEUX QUI FONT LA SUISSE ROMANDE
Daniel Abimi
Paul Ackermann
Céline Amaudruz
Timea Bacsinszky
Pedro Bados
Eddy Baillifard
Aline Ballaman
Zahra Banisadr
Greg Behar
Richard Benton
Geneviève Berger
Michèle BergkvistRodoni
Laura Bernardi
Léonie Bischoff
Gregory Blatt
Jean-Pascal Bobst
Gaël Bourgeois
Hervé Bourlard
Edgard Bovier
EdouardBugnion
Alexandra Calmy
Christophe Clivaz
Gaspard Couchepin
GéraldineMarchand-
George Coukos
Silke Grabherr
Séverine Gueissaz
Olivier Guillod
Blaise Harrison
Ariane Dayer
Yaël Hayat
Jean-François de
Saussure
Jacques de Watteville
Philippe Hebeisen
Catherine Hirsch
Jérôme Hofer
Gianni Infantino
Alain Joseph
Bertrand Kiefer
Ilia Kolochenko
La Gale
Laurence Mattet
David Maurer
Luc Meier
Frédéric Mermoud
Béatrice Métraux
Pascal Meyer
Pierre-André Meyrat
Conne Moinat
Michael Muller
Masakazu Nakamura
Joanne Liu
Frankie Ng
David Lizzola
Micheline Louis-
Awilo Ochieng Pernet
Alexander Osterwalder
Guy Parmelin
Michel Perrin
Yves Pigneur
Aude Pugin Toker
Anne-Claude Demierre
Derib
Jean-Nicolas Despland
Federica Diémoz
John Donoghue
Vincent Ducrot
Nicolas Durand
Christian Enz
Justin Favrod
Melissa Fleming
Isabelle Gattiker
Courvoisier
Cédric et Yanick Gentil
Monika Maire-Hefti
Vincent Maitre
Arancha Gonzâlez
Christian Lovis
Andréa Maechler
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Balet
Kamila Markram
Didier Queloz
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Raffaello Radicchi
Line Rennwald
Marc-André Renold
Noëlle Revaz
Alain Rolland
Emilien Rossier
Alexis Roussel
Gérard Ruey
Géraldine Ryser-Vouma rd
Marcel Salathé
Aymeric Sallin
Christine Salvadé
David Scholberg
Margitta Seeck
Nathalie Seiler-Hayez
Claire-Anne Siegrist
Thierry Spicher
Lorenzo Stoll
Gisou van der Goot
Lorenzo Viotti
Christophe Vuilleumier
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saisons, en alternance avec Rhodes
et Corfou, dans les hôtels... Gauer!
DOMINIQUE DERISBOURG
«Tout s'est joué entre 1976 et 1978:
Edgard Palace
Edgard Bovier
Chef exécutif des cuisines et membre du
comité de direction du Lausanne Palace,
60 ans
Trois restaurants, soixante cuisiniers,
48 points au GaultMillau et une
étoile Michelin: le Lausanne Palace
doit beaucoup à son talent. Le titre
de son livre, Edgard Palace, résume
une luxueuse carrière: né en 1955 au
Buffet de la Gare de Saint-Léonard,
ce fils et petit-fils de cuisiniers a très
vite opté pour la grande hôtellerie.
Sorti meilleur apprenti du Valais
à 19 ans, il décroche une place au
Suvretta House, à Saint-Moritz, puis
j'ai rencontré Jean-Jacques Gauer,
j'ai découvert la cuisine méditerranéenne et j'ai fait la connaissance
de Deborah, qui est devenue ma
femme», constate le chef. Après avoir
séduit les gastronomes zurichois
à l'Hermitage de Ktisnacht, JeanJacques Gauer, directeur du Palace,
l'appelle à Lausanne. Membre de
l'Académie culinaire de France, il
y fait rayonner l'excellence d'une
LATOUCHE
DERIB
Claude de Ribaupierre, alias
Derib, a croqué de son trait
quelques-unes des personnalités
de cette nouvelle édition, avec
humour. Le père des populaires
Yakari, Buddy Longway et Jo
entre officiellement dans le
Larousse cette année.
cuisine signature aux accents méditerranéens: le Tout-Lausanne adore,
les Rolling Stones et le président du
CIO aussi.
Père de Céline, 27 ans, Edgard
Bovier se partage entre Lausanne et
le Pays-d'Enhaut, où il soutient des
projets hôteliers. En février dernier,
après trente-cinq ans, il a fait son
grand retour au Badrutt's de SaintMoritz, en hôte d'honneur: signé
Edgard Palace!
KNUTSCHWANDER
au Badrutt's Palace où il reste six
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