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Heineken réduit sa consommation énergétique à Schiltigheim
Le 11 juillet 2011 par Thomas Calinon (Alsace)
Alsace, Heineken Entreprise/Pôle Alsace, Schiltigheim (67300)
Investissement. Heineken va investir 700 000 euros d’ici la fin de
l’année pour améliorer les performances environnementales de la
brasserie de l’Espérance, à Schiltigheim (Bas-Rhin).
« Notre activité produit des effluents dont la température peut aller
jusqu’à 60 degrés. L’idée, c’est d’interfacer avec ces effluents des
échangeurs de chaleur pour récupérer les calories et les réutiliser pour
chauffer l’eau nécessaire à notre process », précise Stéphane Crépel,
directeur du pôle Alsace d’Heineken Entreprise.
© DR
Au moins deux échangeurs seront installés au niveau des salles de brassage et de la ligne d’enfûtage. Un
système de récupération de l’énergie de vaporisation des condensateurs est également prévu.
Parmi les objectifs environnementaux de la brasserie figure une baisse de 20 % d’ici 2013 des
consommations de gaz et d’électricité. Selon Stéphane Crépel, l’investissement réalisé cette année
permettra d’atteindre 50 % de l’objectif pour la partie gaz.
Le pôle Alsace d’Heineken Entreprise compte 220 salariés, dont 30 affectés au centre de développement
(qualité, packaging, marketing). La brasserie a produit 1,5 million d’hectolitres en 2010 (dont 65 % de bière
Heineken et 15 % de bière Desperados) pour une capacité installée de 1,8 million d’hectolitres.
La production 2011 pourrait atteindre 1,68 million d’hectolitre, alors qu’1,6 million était prévu. « On a le
bénéfice d’un printemps qui a été favorable à la consommation de bière », commente Stéphane Crépel.
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