Brassons un Avenir Meilleur

 Rapport de Développement Durable Synthèse 2012 – Brasseries de Bourbon, La Réunion Brassons un
Avenir Meilleur
Améliorer
Impliquer
Dialoguer
Brasseries de Bourbon, La Réunion
Rapport de Développement Durable Synthèse 2012
Comment nous « Brassons
un Avenir Meilleur »
Bienvenue Le programme « Brassons un Avenir Meilleur »
est une approche intégrée du Groupe
HEINEKEN visant à apporter une véritable
valeur ajoutée pour toutes nos parties
prenantes. Le développement durable fait
partie de notre management d’entreprise.
262
EMPLOYÉS
5
En 2012, année de
nos 50 ans, nous
avons été distingués
par Coca-Cola parmi
les 10 meilleurs
embouteilleurs
Europe-Asie en
matière de
développement
durable. Nous tenons
le cap pour les
50 années à venir.
MARQUES DE BIÈRES
9
MARQUES DE BOISSONS
NON ALCOOLISÉES
3 SITES
BRASSERIE- LIMONADERIE
& SIÈGE À SAINT-DENIS
CENTRES DE DISTRIBUTION
À SAINTE-MARIE
& À SAINT-PIERRE
SOCIÉTÉ DU GROUPE
HEINEKEN
Philippe El-Bez
Directeur Général
Améliorer Nous progressons continuellement dans la recherche
d’économies d’eau et dans l’efficacité énergétique de
nos unités de production, de nos bureaux et de nos
entrepôts. Nous nous concentrons également sur ​​
la réduction de l’empreinte carbone de nos produits
à travers la chaîne de transformation.
100%
DES NOUVEAUX
RÉFRIGÉRATEURS
SONT “VERTS”
Des réfrigérateurs « verts »
Pour être appréciées, nos bières doivent être
consommées bien fraîches. Cela ne doit pas se
faire au détriment de l’empreinte carbone. Aussi,
nous avons pris l’engagement d’installer chez nos
clients des réfrigérateurs écologiques. En 2012,
100% des réfrigérateurs ont eu une ou plusieurs
caractéristiques écologiques entraînant une baisse
de consommation d’énergie
​​
moyenne de 38%.
Consommation totale énergie
MJ/hl bière + boissons gazeuses
2012
149,8
2011
2010
156,4
161,5
Consommation totale eau
hl/hl bière + boissons gazeuses
2012
2011
2010
3,8
3,7
3,9
Emissions directes et indirectes CO2
kg CO2/hl bière + boissons gazeuses
2012
9,4
2011
9,8
2010
10,2
Scope: sites de production uniquement.
89.9%
DE DÉCHETS RECYCLÉS
Brasseries de Bourbon, La Réunion
Rapport de Développement Durable Synthèse 2012
Impliquer Nous faisons participer notre personnel et les
communautés locales à notre programme de
développement durable. Nous nous assurons à travers
nos structures et politiques internes de respecter le Code
du travail et les droits de l’homme ainsi qu’à assurer un
environnement de travail sûr et sain pour tous.
Données sécurité
Paramètres (valeurs absolues)
Décès par accident du personnel de l’entreprise
Décès par accident du personnel prestataire de service
Invalidités permanentes du personnel de l’entreprise
Invalidités permanentes du personnel prestataire
de service
Paramètres (valeurs absolues)
Accidents du personnel de l’entreprise
Accidents du personnel prestataire de service
Jours perdus par le personnel de l’entreprise
Effectifs totaux (ETP*)
Unités
2010
2011
2012
Nombre
Nombre
Nombre
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Nombre
0
0
0
Nombre
Nombre
Jours
ETP
17
4
667
302
21
2
407
294
14
0
345
287
Fréquence des accidents
nombre de cas/100 ETP
4,9
2012
7,8
2011
7,0
2010
Gravité des accidents
Jours calendaires/100 ETP
2012
2011
2010
120
138
221
En 2012 nous nous sommes activement impliqués
aux côtés d’associations telles que l’Association
de Coopération Humanitaire, l’AFM Téléthon et
le Rotary, dans des projets humanitaires et nous
y avons consacré l’équivalent de 80 000 euros.
*ETP: Equivalent Temps Plein.
Scope: entreprise dans son ensemble.
Dialoguer La bière est un produit naturel apprécié
par des centaines de millions de personnes
à travers le monde. C’est un produit festif
synonyme de plaisir à condition d’être
consommé avec modération.
Encourager la consommation responsable à
travers l’association Entreprise et Prévention.
Si la grande majorité des consommateurs a une
attitude responsable vis à vis de l’alcool, une
minorité pratique une consommation dite à
risque. Les Brasseries de Bourbon s’engagent
activement aux côtés de l’association Entreprise
et Prévention dans la promotion d’une
consommation responsable.
Créée en 2002 à la Réunion à l’initiative
des Brasseries de Bourbon, l’antenne locale
d’Entreprise et Prévention regroupe les principales
entreprises du secteur du vin, des bières et des
spiritueux. Elle mène des actions autour de
trois axes: la prévention et la lutte contre la
consommation excessive ou inappropriée
d’alcool, la promotion de l’autodiscipline de
la profession et enfin, la concertation entre les
pouvoirs publics et les instances professionnelles.
En 2012 de nombreuses actions « SAM* » ont
été menées sur les lieux de consommation,
auprès d’un public varié.
1 500 opérations « SAM » auprès de jeunes
dans des boîtes de nuit. Un dispositif permet
au « SAM » désigné par ses amis de se voir
offrir des boissons non alcoolisées et des
cadeaux au moment de son départ s’il est
resté sobre et donc apte à reconduire ses amis.
70 000 personnes sensibilisées à la
consommation responsable d’alcool sur
les aires de pique-nique et à l’occasion
de manifestations populaires (fête des
goyaviers, Grand Boucan, route libre…).
* « SAM » désigne le « capitaine de soirée ». C’est
celui qui conduit et donc qui ne boit pas d’alcool.
Perspectives pour les années futures Après avoir dialogué avec nos parties prenantes et conscients des
évolutions mondiales, nous avons identifié 4 enjeux autour desquels
nous avons construit la seconde étape de notre programme « Brassons
un Avenir Meilleur »: eau, CO2, approvisionnement et consommation
responsable. Ces 4 priorités sont soutenues par des attitudes et des
comportements qui prennent racine dans nos valeurs et qui nous
permettrons, en travaillant tous ensemble, de faire la différence.
Nos objectifs globaux pour 2020
Eau
CO2
• Réduction de 25% de la consommation
d’eau par hectolitre de bière produit
• Travailler à un système d’équilibre ou de
compensation par unité de production
dans les zones en stress hydrique
• Réduction des émissions de CO2 de:
–– 40% en brasserie,
–– 50% pour les systèmes de refroidissement,
–– 20% pour la distribution
Approvisionnement
Consommation responsable
• 60% de nos matières premières, en Afrique,
issus d’un approvisionnement local
• Au moins 50% de nos matières premières
issus de l’agriculture raisonnée
• Charte éthique signée par 100%
de nos fournisseurs
• S’appuyer sur la marque Heineken® pour
promouvoir la consommation responsable
• Chaque marché identifié dispose d’un
partenariat tangible pour lutter contre
l’abus d’alcool
• Réaliser les engagements pris avec les acteurs
de l’industrie des boissons alcoolisées
Pour en savoir plus sur la démarche globale
du groupe HEINEKEN International, consultez:
www.sustainabilityreport.HEINEKEN.com
ladodo.com
enjoyHEINEKENresponsibly.com
HEINEKEN.com
Twitter: @HEINEKENCorp