Ecrasé de pomme de terre et topinambour, brunoise de légumes
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Ecrasé de pomme de terre et topinambour, brunoise de légumes
Ecrasé de pomme de terre et topinambour, brunoise de légumes cuisinés Code article : 6521 Suggestion de présentation Ecrasé de pomme de terre et topinambour surmonté d'une brunoise de légumes Le topinambour est un légume oublié que l'on retrouve de plus en plus sur les étals des marchés. Parmi les légumes anciens qui reviennent à la mode, c'est sans conteste l'un des plus prisés. La saveur étonnante du topinambour, rappelant légèrement celle de l'artichaut, se marie à merveille à la douceur de la pomme de terre. Légumes écrasés et coupés en brunoise, assemblés en portion de 70g Légumes cuisinés à l'huile d'olive et au sel fin de Noirmoutier Sans conservateur Pour accompagner vos viandes et vos poissons Bonne tenue même après réchauffage, permettant une bonne manipulation à la main ou avec une spatule Aspect artisanal Four professionnel (chaleur sèche) : Préchauffer votre four à 150°C. Sans décongélation préalable, réchauffer les légumes 10 minutes disposés sur une plaque recouverte de papier cuisson. Ajuster le temps de réchauffage selon la puissance de votre four. carotte jaune!carotte orange!céleri!courgette!pomme de terre!topinambour! Conditionnement : Carton de 35 pièces de 70 g environ DLUO : 18 mois à -18°C Gencod : 3 45 415 000 020 6 Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)