Bocadilla au jambon ibérique et tomates

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Bocadilla au jambon ibérique et tomates
Bocadilla au jambon ibérique et tomates
Catégorie(s) : Plats
Pour 4 personnes
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson : 5
min
Niveau : débutant
Budget :
Ingrédients :
8 tranches de
jambon ibérique
4 pains à sandwichs
pré-cuits (ou pain à
panini)
1 belle tomate
1 oignon
feuilles de basilic
1 pincée de fleur de
sel
huile d'olive
Préparation :
1/ Ouvrez en deux les pains à sandwichs. Faites chauffer une poêle à grillage ou une plancha
avec un filet d'huile d'olive. Déposez dessus les pains ouverts afin de faire toaster l'intérieur.
Garder le grill sur le feu.
2/ Coupez la tomate en fines tranches, ciselez les feuilles de basilic et l'oignon nouveau dans
sa longueur, puis taillez ses tiges en fines rondelles.
3/ Une fois les pains bien grillés, versez dessus un filet d'huile d'olive, une pincée de fleur de
sel. Posez dessus deux tranches de tomate par sandwich, un peu d'oignon, ajoutez deux
tranches de jambon ibérique et un peu de basilic et quelques rondelles d'oignon. Refermez le
sandwich.
4/ Si vous souhaitez déguster votre sandwich chaud ou tiède, faites-le saisir 1 à 2 minutes sur
chaque côté, afin que les pains soient bien croustillant. Puis servez aussitôt.
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