Le rendez-vous des gourmets

DAUPHINE LIBERE
VENDREDI 27 NOVEMBRE 2015
VALS-LES-BAINS | Quatrième Salon des douceurs et de la gourmandise ce week-end
Le rendez-vous des gourmets
ouceurs. Peu à peu, la
magie des fêtes va
s’installer et l’un des
rendez-vous devenu un incontournable les met à
l’honneur : le Salon des
douceurs et de la gourmandise, au Casino et à la
salle Volane à Vals-lesBains.
« Au départ, le salon était
consacré au chocolat.
Aujourd’hui, d’autres
gourmandises viennent
s’ajouter », explique Véronique Martinez. L’organisatrice de ce salon est ravie de voir grandir encore
un peu ce rendez-vous dédié aux gourmands :
« Confitures, miel, marrons, bonbon, vin, sirop
viennent compléter l’espace dédié au chocolat. Tous
sont proposés par des producteurs-transformateurs
locaux. »
D
Des ateliers de peinture
au chocolat
pour les enfants
Pour ajouter encore un peu
de magie, quatre reines de
beauté du comité Miss Ardèche seront présentes samedi de 11 à 15 heures,
puis à la soirée VIP.
Pour la quatrième édition
du salon, certaines recettes ne changent pas, comme la participation des
CFA de Livron et de Lanas
qui se livrent à un concours chocolaté. “Chocoland”, l’espace pour les
enfants avec un atelier de
peinture à base de chocolat, est reconduit le samedi
et le dimanche de 15 à
16 heures. Le Kiwanis participe également au rendez-vous en proposant une
tombola au profit de l’asso-
LES EXPOSANTS
DES HABITUÉS
Les pâtissiers-chocolatiers
Pierre Chauvet (Aubenas),
Guillaume Cerdini (Valsles-Bains), Yvan Baudoin
(Vals-les-Bains), JeanPhilippe Dulac (Montélimar)
et Aurélien Ponsonnet
(Privas), seront présents
cette année encore.
ET DES NOUVEAUX
Les sacs à main en chocolat de Yvan Baudoin, chocolatier à Vals-les-Bains, attirent toujours les gourmands. n
pourra aussi savourer les marrons glacés d’Imbert, d’Aubenas. Photos archives Le DL
Outre le chocolat, de
nouvelles saveurs seront
proposées cette année
avec la société Imbert
(marrons), les Champs
d’Aubignas (produits du
terroir), Lo Boustcho
(produits du terroir), Aurélia
Étienne(produits du terroir),
le domaine Salel et Renaud
(vin) et Mu Hepao
(massage).
ciation “Pour l’enseignement aux enfants malades”.
Massages chocolatés
Côté nouveautés, le public
pourra profiter de massages aux senteurs chocolatées, d’un atelier jeu “Vin
et chocolat”. Le cinéma les
Quinconces s’associent à
l’événement en projetant
deux films gourmands
(5 €) : “À vif !” et “Lolo”.
Le concours de pâtisserie a
pour thème cette année le
macaron. Les amateurs
peuvent déposer leur réalisation dimanche entre 11
et 16 heures et les résultats
seront proclamés à
17 h 30.
Séverine MIZERA
Samedi, Morgan Goudard, Miss Ardèche originaire de Toulaud, Eléna
Faliez de Guilherand-Granges, 1re dauphine, Shérazad Smati d’Annonay,
2e dauphine, et Kelly Glardon du Teil,, Miss élégance, seront présentes.
Salon ouvert samedi 28 novembre de 11 à 20h et dimanche 29 novembre de 10 à 20h.
Entrée gratuite. Soirée VIP (buffet dînatoire salé du chef 1 étoile Stéphane Polly, et sucré
des pâtissiers-chocolatiers exposants) samedi à partir de 20 h 30 : 49 €. Billets en vente au
casino ou chez les commerçants participants. www.casinodevals.fr Tél. 04 75 88 77 77.