Notre crêperie vous propose ses galettes à la farine de blé noir

Notre crêperie vous propose ses galettes à la farine de blé noir breton, labélisée IGP
(indication géographique protégée) et ses crêpes à la farine de froment. Chez nous, aucune galette ni
aucune crêpe n’est cuite à l’avance car nous valorisons avant tout la qualité des produits.
La chantilly, le caramel au beurre salé, le chocolat , la frangipane, la compote de pomme, la crème de
citron……. tout ceci est fait maison par notre crêpier breton.
Tous nos prix sont en euros TTC
Les Galettes au blé noir de La Crêpitante
La Complète Jambon, œuf miroir, fromage
7,00
Light
République
Epinard, Saint Moret, noix de muscade
Parmentier
Jambon, fromage, champignons de Paris frais poêlés, crème fraiche
8,00
V
8,50
Goncourt Saucisse de Montbéliard, fromage, oignons
Belleville
Voltaire
8,50
Light
Aubergines, courgettes, oignons, tomates, poivrons
8,50
V
Thon, pommes de terre, oignons, crème fraiche
Timbaud
9,00
Andouille de Guémené, tomates, sauce moutarde oignons, flambée au cognac
Trois bornes Chèvre, miel, cerneaux de noix, salade
9,00
9,00
V
Beaumarchais Jambon de Pays, fromage, œuf miroir
9,00
Saint Maur
9,00
Saumon fumé, crème fraiche à l’aneth, citron
Jemmapes Camembert, fromage de chèvre, tomates, herbes de Provence
Oberkampf
9,00
V
Chèvre, lard fumé tranché, tomates, basilic
9,50
Trois fontaines Jambon de pays, roquefort, crème fraiche, noix
9,50
Méricourt Jambon de pays, pommes de terre, fromage à raclette
9,50
Fontaine au roi Poulet, tomates, poivrons, crème fraiche, guacamole
9,50
Rambuteau Noix de saint jacques, fondue de poireaux, algues de salicorne
11,50
Nemours Gambas persillées, tomates fraiches, citron
11,50
V Végétarien
Garniture salade verte
2,00
Garniture salade verte et noix
3,00
Les Galettes au blé noir selon vos envies
Deux ingrédients au choix :
Trois ingrédients au choix :
6,00
7,50
Fromage, Jambon, Tomate, Oignons, Œuf miroir, Champignons, Epinards, Lard fumé tranché
(+1,50 par ingrédient supplémentaire)
Garniture salade verte
2,00
Garniture salade verte et noix
3,00
Galette beurre demi-sel ou sèche 3,00
Nos salades
9,50
La Cancan
Salade verte, Jambon, Œuf au plat, Tomates, Pommes de terre, Olives
La Maya
Salade verte, Poulet, Tomates, accompagnée de Guacamole et de ses deux mini galettes
La Cap Horn Salade verte, Saumon, citron, accompagnée de St Moret et de ses deux mini galettes
Les crêpes de La Crêpitante
Beurre ou sucre
Beurre + sucre
Citron ou Miel
Confiture bio au choix Abricot, Orange, Fraise, Myrtille
Compote de Pomme maison
L’authentique Caramel au beurre salé maison
La choco blanche Chocolat blanc maison, chantilly maison
La citronnée Crème citron maison, zeste de citron, chantilly maison
Frangipane Frangipane maison, glace vanille
La Marronnée Crème de marron, cerneaux de noix, Glace vanille
La glacée Pain d’épice Glace pain d’épice, glace vanille, chocolat maison
Les flambées Calvados, Grand Marnier, Cointreau, Whisky, Rhum, Cognac (au choix)
Coco choco Chocolat maison, noix de coco râpé, glace coco, chantilly maison
Banana Banane, chocolat maison, glace vanille, chantilly maison
Poire chocolat Poire, chocolat maison, glace vanille, chantilly maison
Pomme caramel Pommes dorées au beurre et caramel au beurre salé maison
La glacée Bigouden Glace caramel au beurre salé, glace palet breton, chantilly maison
Pomme calvados Pommes dorées au beurre et flambées au Calvados
La Suzette Beurre, orange (jus), zeste d’orange, flambée au Grand Marnier
3,00
3,50
4,00
4,00
4,50
5,50
6,50
7,00
7,00
7,00
7,50
7,50
8,00
8.50
8,50
9,50
9,50
9,50
9,50
Les crêpes selon vos envies
La simple
La double
avec un ingrédient au choix
avec deux ingrédients au choix
5,00
6,50
Ingrédient(s) à choisir ci-dessous :
Chantilly maison, Chocolat noir maison, Crème de marron, Nutella, Coco râpé, Noix, Sirop d’érable.
Un ingrédient supplémentaire + 1,50
Les Coupes Glacées
Chocolat Liégeois Glace chocolat, glace vanille, coulis chocolat, chantilly maison
Café Liégeois Glace café, glace vanille, coulis café, chantilly maison
Coupe Colonel 2 boules de glace citron et vodka
Banana Split Glace vanille, glace fraise, glace chocolat, banane, coulis chocolat, chantilly maison
7,50
7,50
8,00
8,00
Glaces et sorbets au choix
Glace Vanille, Chocolat, Fraise, Menthe/ chocolat, Café, Coco Sorbet Citron, Framboise, Poire, Pomme
1 boule
2 boules
3,00
5,00
Supplément Chantilly maison : 1,50
Café gourmand du moment
(voir sur ardoise)
7,50
A boire
Apéritifs
Sodas & jus de fruits
Kir breton
Ricard 2cl
Martini rouge/ blanc 4cl
Chouchen 4cl
Whisky
Coupe de champagne
3,50
3,50
3,50
4,00
6,00
7,00
Jus de fruit : Orange 3.50 Pomme bio
Fanta orange
Coca Cola 33cl
Coca Zéro 33cl
Eau gazeuse San Pellegrino 50 cl
Eau de source Evian 50 cl
4,00
4,00
4,00
4,00
4,00
4,00
Cidres
Cidre brut
Cidre doux
75 cl Val de Rance, Pleudihen sur Rance
75 cl Val de Rance, Pleudihen sur Rance
11,00
11,00
Cidre Bio
Cidre artisanal
Poiré (cidre de poire)
75 cl Val de Rance, Pleudihen sur Rance
75cl Vallée de la Seiche, Janzé (Ille-et-Vilaine)
75cl Val de Rance
12,00
14,00
12,00
Bolée 20cl
Pichet 50cl
Pichet 100cl
Cidre traditionnel Val de Rance
Cidre traditionnel Val de Rance
Cidre traditionnel Val de Rance
3,00
6,50
11,50
Nos bières bretonnes
Bière de blé noir brassée à l’ancienne - Gwiniz Du - 33 cl
Bière blonde - Britt - 33 cl
5,00
5,00
Nos vins
Domaine du Petit Malherbes , vin de pays d’Oc
Rouge, blanc ou rosé
le verre
5,00
Pichet 25 cl
6,00
Pichet 50 cl
10,00
La Cauviniére , 75 cl, 2003, vin de pays d’Oc (Guide Gault et Millau 2008, Médaille d’argent signature Bio 2007)
Vielles Vignes, 75cl, 2010, Côtes du Rhône
21,00
18,00
Champagne
36,50
Baron Albert 75 cl
J’aime
Sélectionné dans le Guide Hachette des Vins 2010, 2012
Nos digestifs
Cognac, Calvados, Whisky, Rhum brun, Cointreau, Grand Marnier 4cl
Lambig 4cl
Get 27 4cl
6,00
6.00
6,00
Café Perle noire ou Florio ou Déca
Thé
Earl Grey ou Vert à la menthe ou Fruits rouges
Tisane Verveine
ou Secrets d’équilibre digestive
2,10
3,50
3,50
La Crêpitante n’accepte pas les chèques. CB à partir de 15 euros.