Tarif Printemps 2015 FRANCO

TARIF PRINTEMPS 2015 FRANCO
u u
6
u
6
VIGNERONS ASSOCIÉS
Juliénas
u
6
Chaintré
RN6
Chalon-sur-Saône
Paris
A6 sortie Mâcon-sud
(direction Juliénas à 2 min.)
GPS
Mâcon
Coordonnées GPS :
Latitude : 46.263169
Longitude : 4.769089
A6 sortie Belleville
(direction Paris à 15 min.)
Coordonnées GPS :
Latitude : 46.234929
Longitude : 4.700089
Belleville
La Saône
Bourg-en-Bresse
RN
6
Villefranchesur-Saône
Satolas
Lyon
JULIÉNAS CHAINTRÉ VIGNERONS ASSOCIÉS
Juliénas
Chaintré
VIGNERONS ASSOCIÉS
SICA CHÂTEAU DU BOIS DE LA SALLE • 69840 JULIÉNAS • FRANCE
Siège social : Tél. 33 (0)4 74 04 41 66 • Fax 33 (0)4 74 04 47 05
E-mail : [email protected]
Site : julienaschaintre.fr
Création : Studio Ulyss (71260 Senozan)
A6
Pontanevaux
RN6
GPS
POUILLY-FUISSÉ AOP - POUILLY-VINZELLES AOP
Pouilly-Fuissé 2013 “Cave de Chaintré”
Médaille de Bronze - Mâcon 2013
Accords mets et vins : Brochettes de poissons
Garde : 3/4 ans - Température de service : 11°-12°
12,00
72,00
2013
“Les Plantes Vieilles”
Accords mets et vins : Poulet aux graines de sésame
Garde : 4/5 ans - Température de service : 11°-12°
12,80
76,80
Pouilly-Fuissé 2013
“Les Plessys”
Accords mets et vins : Jarret de veau accompagné de légumes
Garde : 4/5 ans - Température de service : 11°-12°
13,20
79,20
Pouilly-Fuissé 2011
“Le Clos Reyssier”
Accords mets et vins : Daurade aux girolles
Garde : 3/4 ans - Température de service : 11°-12°
13,70
82,20
Pouilly-Fuissé 2013
“Les Chevrières”
Accords mets et vins : Anguille en matelote
Garde : 4/5 ans - Température de service : 11°-12°
14,40
86,40
Pouilly-Fuissé 2012
“Cantrius”
Accords mets et vins : Côtes de veau aux morilles
Garde : 4/5 ans - Température de service : 11°-12°
14,20
85,20
Pouilly-Fuissé 2011
“Cantrius”
Médaille d’Or - Mâcon 2012
Accords mets et vins : Homard thermidor
Garde : 5/6 ans - Température de service : 11°-12°
15,90
95,40
Pouilly-Vinzelles 2014 “Cave de Chaintré”
9,40
2012
56,40
L’unité
TTC Euro
IDÉES CADEAUX
Coffret “DUO” (carton)
18,90
Coffret “Collection” (carton)
25,50
Coffret des “Réserves” (carton)
29,40
Coffret Bois “Vieilles Vignes”
29,90
Coffret Bois “Découverte”
48,70
Coffret Bois “Partage”
57,10
Coffret Bois “Plaisir”
67,70
Coffret Bois “Prestige”
86,50
Beaujolais-Villages
Juliénas
Beaujolais-Villages
Juliénas
Saint-Amour
Juliénas “Réserve de Beauvernay” (2 bouteilles)
Saint-Amour “Réserve des Pierres”
Juliénas “Sublime”
Juliénas “Héritage 1961”
Beaujolais-Villages / Juliénas
Saint-Amour / Morgon
Chiroubles / Chénas
Pouilly-Fuissé “Les Plantes Vieilles”
Saint-Véran / Mâcon-Chaintré
Juliénas / Beaujolais-Villages
Saint-Amour
Pouilly-Fuissé “Les Chevrières”
Pouilly-Fuissé “Le Clos Reyssier”
Saint-Véran “Les Bayeux”
Pouilly-Vinzelles / Mâcon-Chaintré
Mâcon-Chaintré “Le Château”
VINS EN VRAC
Le carton 6
bout. TTC Euro
Pouilly-Fuissé 2011
Accords mets et vins : Volailles pochées à la crème
Garde : 3/4 ans - Température de service : 11°-12°
Espace de vente à Juliénas
La bouteille
TTC Euro
Pouilly-Fuissé
Pouilly-Fuissé
Pouilly-Fuissé
Pouilly-Fuissé
Pouilly-Fuissé
Pouilly-Fuissé
“Cave de Chaintré”
“Cantrius”
“Les Chevrières”
“Le Clos Reyssier”
“Les Plantes Vieilles”
“Les Plessys”
IDÉES CADEAUX
Le BIB 5 L
TTC Euro
Le BIB 10 L
TTC Euro
26,95
49,00
-
29,95
23,90
46,90
Beaujolais-Villages
25,50
49,00
Juliénas
29,95
57,50
Saint-Amour
35,50
-
Viognier VDP Blanc des Comtés Rhodanniens
25,50
-
Mâcon-Chaintré
35,95
-
Saint-Véran
45,95
-
La bouteille
TTC Euro
Le carton 6
bout. TTC Euro
Saint-Véran 2013
“Cave de Chaintré”
Accords mets et vins : Darnes de saumon grillées
à la sauce hollandaise
Garde : 4/5 ans
Température de service : 11°-12°
8,70
52,20
Saint-Véran 2013 “Les Bayeux”
9,10
54,60
VINS EN VRAC (BAGS IN BOX)
Mâcon-Rosé
Garde : 2 mois après ouverture
Température de service : 10°-12°
Vin de Table Rouge
Garde : 2 mois après ouverture
Température de service : 12°-13°
Coteaux Bourguignons
NOUVEAUTÉ
Garde : 2 mois après ouverture
Température de service : 12°-13°
Garde : 2 mois après ouverture
Température de service : 12°-13°
Garde : 2 mois après ouverture
Température de service : 16°-17°
Garde : 2 mois après ouverture
Température de service : 16°-17°
Garde : 2 mois après ouverture
Température de service : 12°-13°
Garde : 2 mois après ouverture
Température de service : 10°-12°
Désormais livrés
avec une protection
Garde : 2 mois après ouverture
Température de service : 10°-12°
SAINT-VÉRAN AOP
Accords mets et vins : Langouste froide
à la mayonnaise
Garde : 4/5 ans
Température de service : 11°-12°
POUILLY-FUISSÉ - POUILLY-VINZELLES
SAINT-VÉRAN
La bouteille
TTC Euro
Le carton 6
bout. TTC Euro
7,10
42,60
Mâcon-Chaintré 2013 “Cave de Chaintré”
7,40
44,40
Mâcon-Fuissé 2014 “Cave de Chaintré”
7,70
46,20
Mâcon-Chaintré 2014 “Le Château de Chaintré” 7,95
47,70
MÂCON ROSÉ AOP - MÂCON AOP
Mâcon-Rosé 2014 “Cave de Chaintré”
NOUVEAUTÉ
Accords mets et vins : Filets de cabillaud grillés
aux herbes
Garde : 1 à 2 ans - Cépage : Gamay
Température de service : 12°-14°
Accords mets et vins : Asperges rôties à la feta
Garde : 2/3 ans - Température de service : 11°-12°
Accords mets et vins : Tajine de poulet aux abricots
Garde : 2/3 ans - Température de service : 11°-12°
Accords mets et vins : Paupiettes de poisson (Merlan)
Garde : 4/5 ans - Température de service : 11°-12°
Espace de vente à Chaintré
La bouteille
TTC Euro
MAGNUMS 150 CL
MAGNUM 150 cl (carton)
Juliénas
Saint-Véran
Saint-Amour
Pouilly-Fuissé
DEMI-BOUTEILLES 37,5 CL
Demi-bouteilles (37,5 cl)
Juliénas
Saint-Amour
Saint-Véran
Pouilly-Fuissé
JULIÉNAS
16,90
19,30
19,90
27,30
La bouteille
TTC Euro
4,15
4,55
5,20
6,50
MAGNUMS - DEMI-BOUTEILLES
COTEAUX BOURGUIGNONS AOP
Coteaux Bourguignons 2014 “L’Audacieux”
La bouteille
TTC Euro
Le carton 6
bout. TTC Euro
6,20
37,20
La bouteille
TTC Euro
Le carton 6
bout. TTC Euro
NOUVEAUTÉ
Accords mets et vins : Basse côte de boeuf grillée
et tartine gratinée au fromage de chèvre
Garde : 4/5 ans
Cépage : Gamay
Température de service : 14° - 15°
BEAUJOLAIS-VILLAGES AOP
Beaujolais-Villages 2013 “Velours de Coteaux” 6,60
Accords mets et vins : Assiette de jambon persillé
et tartine gratinée au fromage de chèvre
Garde : 4/5 ans
Température de service : 14° - 15°
EFFERVESCENTS
Crémant de Bourgogne Brut
NOUVEL HABILLAGE
Blanc de Blanc
39,60
La bouteille
TTC Euro
Le carton 6
bout. TTC Euro
8,50
51,00
7,70
46,20
7,70
46,20
11,10
66,60
Accords mets et vins : Charlotte aux framboises
Garde : 2 ans - Température de service : 8°-10°
ROSÉCLAT
Gamay aromatique
Accords mets et vins : Verrines à la rhubarbe
et aux fraises
Garde : 2 ans
Température de service : 8°-10°
ROUGÉCLAT
Gamay aromatique
Accords mets et vins : Tarte poires-chocolat
Garde : 2 ans
Température de service : 8°-10°
Fantaisie d’Automne
Accords mets et vins : Tarte au citron meringuée/
Tarte tatin aux pêches
Garde : 3/4 ans
Température de service : 8°-10°
BEAUJOLAIS ROSÉ - BEAUJOLAIS-VILLAGES
EFFERVESCENTS
La bouteille
TTC Euro
NOTRE SPÉCIALITÉ : JULIÉNAS AOP
Juliénas 2014 “Tradition du Bois de la Salle”
7,60
45,60
Juliénas 2013 “Les Armoiries”
8,90
53,40
Juliénas 2013 “Réserve de Beauvernay”
9,40
56,40
Juliénas 2011 “Expression Fût de Chêne”
9,80
58,80
Juliénas 2014 “Sublime”
11,00
66,00
Juliénas 2014 “Héritage 1961”
13,20
79,20
La bouteille
TTC Euro
Le carton 6
bout. TTC Euro
Saint-Amour 2012 “Tradition du Bois de la Salle”
8,70
52,20
Saint-Amour 2014 “Réserve des Pierres”
9,10
54,60
Chénas 2014
“Tradition du Bois de la Salle”
Médaille d’Or - Concours Agricole Paris 2015
Accords mets et vins : Carré de porc rôti et haricots verts
Garde : 4/5 ans - Température de service : 15°-16°
7,20
43,20
Chiroubles 2014
“La Montagne”
Accords mets et vins : Gâteau de foies
Garde : 4/5 ans - Température de service : 15°-16°
7,40
44,40
Morgon 2014 “La Croix”
7,70
46,20
Brouilly 2014 “La Roche Blanche”
8,15
48,90
Fleurie 2014 “La Joie du Palais”
8,50
51,00
Moulin à Vent 2013 “Le Vieux Bourg”
9,20
55,20
Accords mets et vins : Sauté de veau printanier
Garde : 5/6 ans - Température de service : 15°-16°
1 étoile au Guide Hachette des Vins 2015
Accords mets et vins : Coq au vin
Garde : 4/5 ans - Température de service : 15°-17°
Accords mets et vins : Poulet rôti aux olives
Garde : 7/8 ans - Température de service : 16°-17°
Accords mets et vins : Pintade aux pruneaux
Garde : 7/8 ans - Température de service : 16°-17°
Accords mets et vins : Travers de porc à l’aigre-doux
Garde : 5/6 ans - Température de service : 16°-17°
Accords mets et vins : Carpe farcie
Garde : 6/7 ans - Température de service : 16°-17°
CRUS DU BEAUJOLAIS AOP
Accords mets et vins : Escalope de veau à la Milanaise
Garde : 4/5 ans - Température de service : 15°-16°
Accords mets et vins : Paupiettes de lapin
Garde : 5/6 ans - Température de service : 16°-17°
Accords mets et vins : Daube de mouton à la provençale
Garde : 6/7 ans - Température de service : 15°-16°
Accords mets et vins : Filet mignon de porc aux légumes
Garde : 4/5 ans - Température de service : 14°-15°
Accords mets et vins : Minestrone
Garde : 4/5 ans - Température de service : 15°-16°
Accords mets et vins : Faisan braisé aux raisins
Garde : 5/6 ans - Température de service : 15°-16°
MÂCON
Le carton 6
bout. TTC Euro
CRUS DU BEAUJOLAIS