Tomates semi-séchées dans une marinade

INTERFROST Foodservice cvba
Sint-Truidersteenweg 402/2 |3500 Hasselt
Tel. +32 (0) 11 77 12 50 | Fax +32 (0) 11 45 48 65
[email protected] | www.interfrost.be
BTW-TVA BE 0439.169.379 | Ondernemingsnummer 0439-169-379 RPR Hasselt
TECHNISCHE PRODUCTFICHE – FICHE TECHNIQUE
TOMATES SEMI-SECHEES DANS UNE MARINADE MEDITERRANEENE
2015
Article:
20745
Description du produit:
PL Interfrost - Tomates semi-séchées 1 kg
Ingrédients:
60% tomates, huile de tournesol, sel, ail, origan, acidifiant: acide citrique; conservateurs: E202, E211.
Données analytiques - microbiologiques
Paramètre
Valeur
limite
Levures
< 10e5/g.
Moisissures
< 10e3/g.
Salmonelle
Absent/25g.
Listeria Monocytogenes
Absent/25g.
OGM:
Méthode
XP V08059
XP V08059
NF V08052
NF V08055
sans OGM
1/3
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TECHNISCHE PRODUCTFICHE – FICHE TECHNIQUE
TOMATES SEMI-SECHEES DANS UNE MARINADE MEDITERRANEENE
2015
Allergènes
+
?
Le produit contient la substance nommée (comme ingrédient) ou peut contenir la substance nommée (par carry-over)
Le produit est exempt de la substance nommée
Inconnu ou le produit peut contenir des traces de la substance nommée
1. Gluten (>20ppm)
1.1. Froment
1.2. Seigle
1.3. Orge
-
1.4. Avoine
1.5. Épeautre
1.6. Kamut
2. Coquillages /
crustacés
3. Oeuf de poule
4. Poisson
5. Arachides (cacahuètes)
6. Soja
7. Lait de vache
8. Noix (fruits à coque)
8.1. Amandes
8.2. Noisettes
8.3. Noix
8.4. Noix de cajou
8.5. Noix de pécan
8.6. Noix du Brésil
-
8.7. Pistaches
8.8. Noix de macadamia
9. Céleri
10. Moutarde
11.
Sésame
12. Sulfite (E220-E228)
-
-
En concentrations supérieures à 10mg/kg ou
10mg / l, exprimé en tant que SO2.
13. Lupin
14. Mollusques
20. Lactose
21. Cacao
22. Glutamate (E620-E625)
23. Viande de poulet
24. Coriandre
25. Maïs
26. Légumineuses
27. Viande de bœuf
28. Viande de porc
29. Carotte
-
Allergènes qui doivent être mentionnés légalement :
/
Poids net:
Poids net égoutté :
Délai de conservation :
Conseil de conservation :
Remarques :
1000 g
е
650 g
49 jours
Conserver au frais (max 7°C)
Conditionné sous atmosphère protectrice
2/3
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TOMATES SEMI-SECHEES DANS UNE MARINADE MEDITERRANEENE
2015
Valeurs nutritionnelles moyennes *
Energie
Protéines
Glucides
dont: sucres
Matières grasses
dont: acides gras
saturés
dont: acides gras trans
Fibres alimentaires
Sodium
Sel (calculé comme sodium x
2,5)
par 100g
174
724
4.1
12
12
11
1.2
<0,5
5.5
0.52
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
1.3 g
* Ces valeurs sont des valeurs calculées.
On s'est basé sur le fait que les tomates contiennent en moyenne 7% d'huile et d'épices .
3/3