Entrée froide : Coquilles Saint Jacques au jambon de montagne sur
Transcription
Entrée froide : Coquilles Saint Jacques au jambon de montagne sur
Entrée froide : Coquilles Saint Jacques au jambon de montagne sur mousseline de brocolis Entrée chaude : Cailles farcies au foie gras dans son nid de coeur de palmier Poisson ou crustacé : Grosses gambas au jus cremeux d'ail doux Viande ou volaille : Noisette d'agneau rotie au jus de truffes,pommes rissolées Fromage : Brie de Meaux Dessert : Gateau moelleux au chocolat Prix du menu : 30 000 Fcfa