Il piacere del gusto, ovunque tu sia

Il piacere del gusto,
ovunque tu sia
Menu
Juillet - Septembre 2012
LIGHT LUNCH,
aperitif & COFFEE BREAK
Menu Wellness
Light Lunch
Dégustation de différentes spécialités salés et sucrés. Sont inclus:
sets de table, couverts, serviettes , verres, pain, condiments
(Mimimum 4 personnes. Prix par personne)...............................................
Aperitivizziamoci
Apéritif classique avec dégustation de nos spécialités.
(pour environ 6 personnes, à associer à la commande d’au moins un menu). .
Fruit & Sandwich
Deux brochettes de fruits frais et deux sandwich par personne.
Livrés en version «buffet» ou en confection individuelle.
(Mimimum 6 personnes. Prix par personne)...............................................
Coffee Break
Assortiment de viennoiseries et gâteaux, cafè expresso, thé. Sont inclus:
livraison et retrait da la cafetière à pression et de la bouilloire pour le thé.
(Mimimum 10 personnes. Prix par personne)..............................................
Menu GASTRONOMIQUE
Pranzo in riva al mare
Salade de riz aux fruits de mer. Salade de roquette, feta grecque de
Trikala, tomates séchées et olives ligures.
Fruits frais émincés. .........................................................................
Regno delle due Sicilie
Salade de poulpe, crevettes Impériales*, espadon, câpres de
Pantelleria, céleri. Salade d’épinards frais, écailles de Parmesan et
noix. Gâteau “Caprese” (chocolat et amandes).................................
Week end a Capri
Dégustation de mozzarella de lait de buffle de Battipaglia
accompagnée d’une brochette de petites tomates. Salade d’orge perlé
et d’épillets de blé. Gâteau “Caprese” (chocolat et amandes)..............
Pasta alla checca
Pates aux tomates fraîches, basilic et mozzarella de lait de buffle de
Battipaglia. Salade tropicale composée de feuille de salade mixte et de
fruits frais. Cheese cake aux fruits rouges. ...........................................
Penisola Iberica
Jambon Patanegra Juan Pedro Domecq S.L. Bellota (conservé et vieilli
sur place pendant 40 mois, premier prix du Great taste Award 2008).
Salade d’orge perlé et d’épillets de blé. Fruits frais émincés. ................
Roast beef al vino rosso
Roast beef et sa sauce au vin rouge vieilli en tonneau. Ratatouille à
la sicilienne (tomates, aubergines, olives et pignons).
Cheese cake aux fruits rouge............................................................
Caesar Salad
Salade de poulet avec tomates, céleri, carottes et sauce au yaourt.
Salade de roquette, feta grecque de Trikala, tomates séchées et olives
ligures. Gâteau “Caprese” (chocolat et amandes).................................
Piacere senza glutine
Salade de poulpe, crevettes Impériales*, espadon, câpres de Pantelleria,
céleri. Salade de roquette, feta grecque de Trikala, tomates séchées et
olives ligures. Gâteau et pain sans gluten..............................................
Menus adaptés à :
= Végétariens
= Intolérants au lactose
= Intolérants au gluten
Rosso Vegetariano (222 Kcal)
Tomate au riz accompagnée de pomme de terre au four.
Ratatouille à la sicilienne (tomates, aubergines, olives et
pignons). Fruits frais émincés..........................................................
Rapsodia in blu (268 Kcal)
Espadon au grill, filet de saumon norvégien, crevettes
Impériales*. Salade de poulpe enrobée de pommes de terre.
Fruits frais émincés. ........................................................................
BOISSONS
Eau Filette Plate/Gazeuse 500 ml...................................................
Coca Cola Regular/Light/Zero canette 330 ml................................
Crodino non alcoolique blanc/Sanbitter Rouge 10 cl.....................
Aperol Spritz 17,5 cl........................................................................
Jus de fruit 200 ml ..........................................................................
CAVE
Champagne Veuve Cliquot 750 ml.................................................
Prosecco Superiore Bandarossa Bortolomioldi Valdobbiadene
D.O.C.G. extra dry millesimato. 750 ml............................................
Prosecco Superiore Bandarossa Bortolomiol di Valdobbiadene
D.O.C.G. extra dry millesimato 375 ml.............................................
Vin blanc Gewürztraminer Cantina Kellerei
750 ml. Vendange 2010. 13,5 gradi.................................................
Vin blanc Cusumano Angimbè
750 ml. Vendange 2011. 13,5 gradi.................................................
Vin blanc Falanghina Feudi di San Gregorio
750 ml. Vendange 2010. 13 gradi....................................................
Vin blanc Falanghina Feudi di San Gregorio
375 ml. Vendange 2010. 13 gradi....................................................
Vin blanc Vermentino di Gallura Giogantinu
750 ml. Vendange 2010. 12 gradi....................................................
Vin rouge Amarone Costanera Masi
750 ml. Vendange 2007. 15 gradi....................................................
Vin rouge Carmignano Villa di Capezzana
750 ml. Vendange 2005. 14 gradi....................................................
Vin rouge Cusumano Nero D’Avola.
750 ml. Vendange 2010. 12 gradi....................................................
10 flutes offertes pour chaque bouteille (750 ml) de Champagne ou Prosecco
5 flutes offertes pour chaque ½ bouteille (375 ml) de Champagne ou Prosecco
6 verres offerts pour chaque bouteille de vin (750 ml)
3 verres offerts pour chaque ½ bouteille de vin (375 ml)
ACCESSOIRES
Tire-bouchon....................................................................................
Mini thermos pour vin ou champagne (réutilisable)........................
Paquet cadeau (pour chaque bouteille)...........................................
* A certaines périodes de l’année ce produit pourrait etre surgelé.