Recette Epaule d`agneau au barbecue à la harissa

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Recette Epaule d’agneau au barbecue à la harissa
Ingrédients :
1 épaule d’agneau ou de mouton désossée
4 cuillères à soupe de harissa
Préparation :
Badigeonner au pinceau l’épaule d’agneau tout entier d’harissa.
Mettre la viande à griller à feu vif, sur les braises du barbecue, et tourner la viande en cours de
cuisson.
Servir l’épaule d’agneau découpé en tranches.
Source and Copyright
http://www.coujinti.com/detailrecette.php?choix=3&id=1979&retour=4&choixrecette=Tunisienne%20&typerecette=Plats
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