Paupiettes de veau de lait du Québec

Buffet-Paupiettes de veau de lait du Québec
Carpaccio de truite fumée au bois de pommiers
Bouchée à la salsa de crabe et mangue
Canapés à la mousseline de gorgonzola
Rouleaux californiens à l’avocat et poulet grillé
Bouchées de crevettes Sept-Îles à la rémoulade
Mosaïque de légumes grillés
Salade d’épinards fenouil et pamplemousse avec vinaigrette aux agrumes
Paupiettes de veau de lait du Québec sauce au marsala
Penne ziti à la Gigi sauce rosée avec champignons et prosciutto
Mosaïque de fruits frais servie avec sauce au chocolat
Bombe à la mousse de chocolat
Café équitable, thé, infusions
Ajouter un : Plateau de fromages gourmet servi avec pains artisanaux de
farine non-blanchie et fruits frais pour seulement 5 $ par personne de plus
Ce menu est servi pour 20 personnes minimum et inclus les réchauds de
table, bols, ustensiles de service, plateaux & décorations, serviettes de
table.
Taxes, frais de service, et location sont en sus.
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