Fronsac Château Pipeau Richotey 2008
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Fronsac Château Pipeau Richotey 2008
CHATEAU PIPEAU RICHOTEY Fronsac 2008 www.vins-descombe.com L’appellation Fronsac est située à 40 Km au Nord-Est de Bordeaux et à 5 Km au Nord-Ouest de Libourne. Le vignoble est plus précisément localisé entre les méandres de l’Isle et de la Dordogne. Situé au confluent de l'Isle et de la Dordogne, le tertre de Fronsac doit son histoire à sa position privilégiée. Les Gaulois bituriges y faisaient leur marché, Rome y éleva un autel, Charlemagne un camp fortifié. Le Maréchal de Richelieu y bâtit une « folie », demeure à l'architecture extravagante, qui fut le théâtre de fêtes galantes dont l'écho propagea le renom des vins de Fronsac à la cour de Versailles. Au 18ème les noms de Fronsac et de Canon Fronsac jouissent d'une forte réputation. C'est ici qu'apparaît pour la première fois dans le Libournais la notion de « cru ». Histoire : Le domaine Richotey est situé entre Libourne et St André de Cubzac, au cœur du vignoble Fronsadais. Plus précisément, le Château et son vignoble sont localisés dans un village nommé La Rivière à 10 km de St André de Cubzac et 7km de Libourne. Le domaine s’étend sur 10 hectares. En 1998, Georges Procher décida de prendre sa retraite tout en partageant son domaine, dont il était prioritaire depuis 40 ans, à sa nièce et neveux. Le nom Pipeau Richotey fut créé à cette époque-ci, après les parcelles appartenant à la société d’exploitation B.F. Gill. Aujourd’hui la modernisation et la tradition familiale sont exploitées afin de garantir une bonne qualité. Le traitement des vignes n’est utilisé que lorsque nécessaire. Sols : d’alluvions et argilo-calcaire. Climat : tempéré océanique. La présence de l’eau, grâce à la Dordogne et l’Isle, créée un microclimat qui diminue la présence de gelées nocturnes au printemps et atténue les chaleurs estivales. Vinification : 70% de la production est récoltée par machine et le reste, dans Fronsac, à la main. Vinification en cuve de bétons dans le chai d’origine. Tous les vins passent un minimum d’un an en barriques de chênes français. Cépage : Merlot 80%, Cabernet Franc 20% DEGUSTATION Robe : vin à la robe rouge très soutenue. Nez : arômes de fruits mûrs et de grillées Bouche : franc, gras, et bien en chair avec de tannins fermes et onctueux. Accord : viandes rouge en sauce et fromages Température de service : 18°C Temps de garde : 5 à 10 ans 750 ml / 12.5% vol.alc Produit de France / Contient des sulfites AOP BORDEAUX