Fronsac Château Pipeau Richotey 2008

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Fronsac Château Pipeau Richotey 2008
CHATEAU PIPEAU RICHOTEY
Fronsac 2008
www.vins-descombe.com
L’appellation Fronsac est située à 40 Km au Nord-Est de Bordeaux et à 5
Km au Nord-Ouest de Libourne. Le vignoble est plus précisément localisé
entre les méandres de l’Isle et de la Dordogne. Situé au confluent de l'Isle
et de la Dordogne, le tertre de Fronsac doit son histoire à sa position
privilégiée. Les Gaulois bituriges y faisaient leur marché, Rome y éleva un
autel, Charlemagne un camp fortifié. Le Maréchal de Richelieu y bâtit une «
folie », demeure à l'architecture extravagante, qui fut le théâtre de fêtes
galantes dont l'écho propagea le renom des vins de Fronsac à la cour de
Versailles. Au 18ème les noms de Fronsac et de Canon Fronsac jouissent
d'une forte réputation. C'est ici qu'apparaît pour la première fois dans le
Libournais la notion de « cru ».
Histoire : Le domaine Richotey est situé entre Libourne et St André de
Cubzac, au cœur du vignoble Fronsadais. Plus précisément, le Château et
son vignoble sont localisés dans un village nommé La Rivière à 10 km de St
André de Cubzac et 7km de Libourne. Le domaine s’étend sur 10 hectares.
En 1998, Georges Procher décida de prendre sa retraite tout en partageant
son domaine, dont il était prioritaire depuis 40 ans, à sa nièce et neveux. Le
nom Pipeau Richotey fut créé à cette époque-ci, après les parcelles
appartenant à la société d’exploitation B.F. Gill. Aujourd’hui la
modernisation et la tradition familiale sont exploitées afin de garantir une
bonne qualité. Le traitement des vignes n’est utilisé que lorsque nécessaire.
Sols : d’alluvions et argilo-calcaire.
Climat : tempéré océanique. La présence de l’eau, grâce à la Dordogne et
l’Isle, créée un microclimat qui diminue la présence de gelées nocturnes au
printemps et atténue les chaleurs estivales.
Vinification : 70% de la production est récoltée par machine et le reste,
dans Fronsac, à la main. Vinification en cuve de bétons dans le chai
d’origine. Tous les vins passent un minimum d’un an en barriques de chênes
français.
Cépage : Merlot 80%, Cabernet Franc 20%
DEGUSTATION
Robe : vin à la robe rouge très soutenue.
Nez : arômes de fruits mûrs et de grillées
Bouche : franc, gras, et bien en chair avec de tannins fermes et onctueux.
Accord : viandes rouge en sauce et fromages
Température de service : 18°C
Temps de garde : 5 à 10 ans
750 ml / 12.5% vol.alc
Produit de France / Contient des sulfites
AOP BORDEAUX

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