CHATEAU BEL AIR

CHATEAU BEL AIR
FRONSAC
PRESENTATION
Quatre générations de viticulteurs passionnés se sont succédées sur
cette exploitation qui couvrait, à ses origines, une vingtaine d’hectares.
Après le partage entre cinq enfants, M. Honorat se retrouve à la tête
d’1,5 hectare, sans la maison de maître. Il entreprend cependant la
reconstruction du bâtiment totalement en ruines. Parallèlement il
agrandit le domaine de Château Bel Air et modernise les chais. Il rachète
notamment la tour que l’on peut actuellement admirer sur la propriété.
En 2011, c’est Damien Landouar, directeur du Château Gaby à Fronsac,
qui a succédé à M. Honorat à la tête de cette jolie exploitation de 12 ha.
C’est avec un grand enthousiasme qu’il a décidé de relever ce nouveau
challenge.
VIGNOBLE
Sol : Plateau limono-argileux exposé sud-ouest / Superficie : 6 hectares
Age moyen des vignes : 20 ans
Localisation : Le vignoble est situé sur les contreforts nord de la
Dordogne, sur la commune de Saillans.
Encépagement : 85 % Merlot / 15 % Cabernet Franc
VINIFICATION
Vendanges mécaniques. Vinification traditionnelle en cuves inox
thermo-régulées (27-29°C).
Élevage de 9 mois en cuves.
COMMENTAIRE DE DEGUSTATION
Couleur sombre aux reflets grenats. Le nez développe un joli bouquet
de petits fruits des bois, soutenu par des notes florales. La bouche est
ample et pleine complétée par des tanins fins et doux. L’équilibre, entre
le fruit et les épices que présente ce vin, est caractéristique des crus
issus de l’appellation Fronsac.
RECOMPENSES
> Millésime 2011 : 1 étoile Guide Hachette 2015
20, rue André-Marie Ampère - 33565 Carbon-Blanc Bordeaux - France
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