SPECIALITES ALSACIENNES

SPECIALITES ALSACIENNES
Choucroute Strasbourgeoise : knack, montbéliard, collet salé,
lard fumé, lard frais, quenelle de foie
15,90€
Elsässisches Sauerkraut mit Würstchen, Speck, Schweine Fleisch
Sauerkraut with sausages, pork meat, bacon
Cuisse de canard confite sur choucoutre et pommes de terre
14,90€
Entenschenckel mit Sauerkraut und Kartoffeln
Duck Leg with sauerkraut and potatoes
Jarret de porc braisé à la bière sur choucroute et pommes de terre
15,40€
Schweinehackse, mit Sauerkraut und Kartoffeln
Hock hof ham with sauerkraut and potatoes
Baeckeoffe Alsacien aux trois viandes (porc, agneau, boeuf)
16,50€
Eintopf mit Drei Fleische ( Lamm, Rind, Schwein) und Kartoffeln
Alsacian Baeckeoffe with three meats (pork, lamb, beef) and potatoes
L'Alsacienne : gratin de pommes de terre, crème fraîche,
11,50€
oignons, lardons, Munster, salade et crudités
Kartoffeln, Sahne, Zwiebeln, Speckwürfel, Munsterkäse, Salat und gemichte Gemüse
Potatoes, cream, onion, bacon, Munster cheese, salad and vegetables
Quiche Lorraine Maison, salade et crudités
Entrée / 4,70 € Plat / 8,10€
Forspeisse
Gericht
Starter
Main course
Quiche Lorraine, mit Salat, und gemichte Gemüse
Quiche Lorraine with salad and vegetables
Tarte à l'oignon Maison, salade et crudités
Entrée / 4,70 € Plat / 8,10€
Forspeisse
Gericht
Starter
Main course
Zwiebelkuchen mit Salat und gemichte Gemüse
Onion pie with salad, and vegetables
Fait maison, Hausgemacht, Home made
Plats sans viande
Ohne Fleisch
Prix nets, service compris
Without meat