2011-03-15 Recette des oreillettes par Zizi
Transcription
2011-03-15 Recette des oreillettes par Zizi
300g de farine 3 œufs 60 g de beurre 1 belle c à café de fleur d'oranger 3/4 de litre d'huile de tournesol Mettre la farine dans un saladier faire un puits y ajouter le beurre fondu et les 3 œufs. ( ne mettre que 280 g de farine environ mélanger avec la spatule et compléter avec le reste de farine pour obtenir la bonne consistance) Bien travailler la pâte pendant 5 à 10 mn Etaler très finement la pâte ( on doit voir les nervures de la table à travers, découper ). Faire cuire dans une poêle avec de l'huile de tournesol. Saupoudrer de sucre. 1 2 3 4 1 2 3 4 1 1 1 1