Brasserie LeopoldÀ LA CARTEMenu

Brasserie Leopold À LA CARTE Menu
Breakfast:
Mon-Fri: 07.00-10.00
Sat–Sun: 07.30-10.30
Leopold Brasserie*
Mon-Fri: 12.00-15.00
18.00-22.00
Sat-Sun: 18.00-22.00
Leopold Bar*
Mon-Sat: 11.00-23.30
Sun:
17.00-23.30
* opening hours in holiday periods
check at reception
02.2014
www.brasserie-leopold.be
www.hotel-leopold.be
bienvenue | welkom | Willkommen | welcome
À la Brasserie Léopold nous sommes fiers d’offrir des produits locaux frais, préparés
dans nos cuisines. Nous pouvons toujours, bien entendu, adapter votre repas selon vos
goûts, vos envies et même précommander des plats spéciaux tels que de délicieuses
moules frites.
Nous mettons également à votre disposition nos différentes salles pour vos lunchs ou
dîners privés sans oublier notre magnifique Orangerie ornée d’un toit en verre, que
vous pouvez louer aussi bien en été qu’en hiver pour vos événements tels que cocktails,
réceptions de mariage, dîners et bien d’autres.
Brasserie Leopold stelt u trots het aanbod voor van verse en lokale gerechten, bereid
in eigen keuken. Wij kunnen uw maaltijd altijd naar uw smaak bereiden en u kunt zelfs
andere (Belgische) specialtiteiten vooraf bestellen indien ze niet op de (seizoens)kaart
staan, zoals bv. mosselen met frieten
Ook hebben we vergaderzalen, organiseren we privé- of groepsdiners en -lunchen en
stellen we u onze prachtig Orangerie-terras ter beschikking tijdens de zomer of winter.
In der Brasserie Leopold sind wir stolz Ihnen frisches, regionales Essen, welches
in unserer Küche zubereitet wird, anbieten zu können. Wir können Ihnen jederzeit
Ihr individuelles Essen zubereiten, welches Ihrem Geschmack entspricht oder auch
spezielle Angebote wie Muscheln und Frites vorbestellen.
Des Weiteren haben wir Konferenz- und Speiseräume für private Veranstaltungen
und natürlich können Sie unsere Orangery Terrasse im Sommer, als auch im Winter
mieten.
At the Brasserie Leopold we are proud to offer fresh locally sourced food, cooked in our
kitchens. We can always tailor make your meal to suit your tastes, or pre-order specials
such as mussels and fries.
We also have meeting and eating rooms for private dining or for groups and of course you
can hire our wonderful Orangery terrace in summer or winter.
végétarien | vegetarisch | vegetarisch | vegetarian
1
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Les classiques
De klassiekers
Die Klassiker
The classics
entrées | voorgerechten | Vorspeisen | starters
Duo de saumon fumé et mariné, blinis, vinaigrette au citron confit
Duo van gerookte en gemarineerde zalm, blinis, vinaigrette van gekonfijte citroen
Duo von Räucher- und gemarinierter Lachs, Vinaigrette mit eingelegter Zitrone
Smoked and marinated salmon, blinis, vinaigrette with lime confit
€ 14.00
Salade Léopold (crevettes grises, foie gras mariné, jambon de Parme, scampi, saumon fumé, salade mixte) € 16.50
Leopold salade (grijze garnalen, gemarineerde eendelever, parmaham, scampi, gerookte zalm, gemengde salade)
Leopold Salat (Garnelen, gemarinierter Gänseleber, Parmaschinken, Scampis, Räucherlachs, gemischter Salat)
Leopold salad (shrimps, marinated foie gras, Parma ham, scampi, smoked salmon, mixed salad)
Salade de chèvre chaud crumble aux noisettes et vinaigrette aux fruits secs Salade met warm geitenkaasje, notencrumble en vinaigrette van gedroogd fruit
Salat mit warmem Ziegenkäse, Vinaigrette von getrockneten Früchten
Warm goat’s cheese salad with nut crumble and dried fruit vinaigrette
€ 13.50
Croquettes de crevettes grises
Grijze garnaalkroketten
Garnelenkroketten
Shrimp croquettes
€ 14.50
Soupe du jour Dagsoep
Tagessuppe
Soup of the day
Soupe de poisson, sa rouille et croutons
Vissoep met rouille en broodkorstjes
Fischsuppe mit Rouille und Croûtons
Fish soup with rouille sauce and croutons
€ 8.00
€ 11.00
Croque Léopold (tomate, mozzarella, jambon de Parme et tapenade de tomates séchées)
Croque Leopold (tomaat, mozzarella, parmaham en tapenade van zongedroogde tomaten)
Croque Leopold (Tomaten, Mozzarella, Parmaschincken und Olivenpaste mit getrockenen Tomaten)
Croque Leopold (tomatoes, mozzarella, Parma ham and sun-dried tomatoes)
€ 8.00
Sandwich végétarien aux légumes à la méridonale
Vegetarische sandwich met Mediterrane groenten
Vegetarisches Sandwich mit mediterranem Gemüse
Veggie sandwich with Mediterranean vegetables
€ 8.50
2
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Les classiques
De klassiekers
Die Klassiker
The classics
Plats | Hoofdgerechten | Hauptgerichte | Main courses
Viandes | Vlees | Fleisch | Meat
Filet américain, haché à la minute et préparé en salle, pommes frites
Rundstartaar, gehakt ‘a la minute’ en bereid in de zaal, frietjes
Rinderfilettartare, im Saal bereitet, Pommes Frites
Steak tartare made ‘en salle’, fries
€ 17.00
Carbonnade à la bière trappiste, pommes frites
Stoofvlees met trappistenbier, frietjes
Rinderschmorbraten mit Zwiebeln, Trappistbier, Pommes Frites
Flemmish beef and trappist beer stew, fries
€ 16.00
Léopold burger, pommes frites, salade
Hamburger leopold, frietjes en gemengde salade
Leopoldburger, Pommes Frites, gemischter Salat
Leopold burger, fries, salad
€ 12.50
Escalope viennoise | Wiener Schnitzel | Wiener Schnitzel | Wiener schnitzel
€ 18.00
Vol-au-vent | Vol-au-vent | Hühnfricassee | Chicken in white sauce
€ 14.00
Steak de bœuf, salade mixte, pommes frites
Biefstuk, gemengde salade, frietjes
Rindersteak, gemischter Salat, Pommes Frites
Beef steak, fries, salad
€ 18.00
Entrecôte | Entrecote steak | Entrecote Steak | Entrecote steak
€ 21.00
Les sauces | Sauzen | Saucen | Sauces
poivre vert, béarnaise, archiduc, roquefort, beurre maître d’hôtel
groene peper, béarnaise, champignons, Roquefort, hofmeesterboter
Grüner Pfeffer, Béarnaise, Archiduc (mit Pilzen), Roquefort, Maître d’Hôtel Butter
Green pepper, béarnaise, archiduc (mushrooms), Roquefort, maître d’hotel butter
€ 3.00
3
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Les classiques
De klassiekers
Die Klassiker
The classics
Plats | Hoofdgerechten | Hauptgerichte | Main courses
Poissons | Vis | Fische | Fish
Filet de cabillaud, stoemp aux poireaux sauce mousseline
Kabeljauwfilet, stoemp van aardappelpuree en prei, mousselinesaus
Kabeljaufilet, Kartoffelpüree mit Lauch und Sauce Mousseline
Cod filet, bubble and squeak with leeks and mousseline sauce
€ 22.00
Solettes meunière, légumes de saison, pomme nature
Gebakken slibtongetjes, seizoensgroenten, aardappelen
Seezunge Müllerinart, Gemüsen der Saison, Kartoffel
Sole meuniere, seasonal vegetables and new potatoes
€ 25.00
Tomate aux crevettes grises, pommes frites
Tomaat met grijze garnalen, frietjes
Tomate mit Garnelen, Pommes Frites
Tomato stuffed with Belgian shrimps, fries
€ 16.00
4
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les pâtes | pasta | Pasta | pasta
Lasagne maison
Huisgemaakte lasagne
Hausgemachte Lasagne
Home-made lasagne
€ 12.50
Tortellini aux champignons des bois et truffe, crème légère au parmesan
Tortellini met boschampignons en truffels, lichte room en parmezaan
Tortellini mit Pilzen und Trüffel, lichter Rahm mit Parmesan
Tortellini with wood mushrooms and truffles, light cream and parmesan
€ 14.00
Penne aux artichauts et tomates séchées, crème légère au pesto
Penne met artisjokken en gedroogde tomaten, lichte room met pesto
Penne mit Artischocken und getrockneten Tomaten, lichter Rahm mit Basilikum
Penne with artichokes and sun-dried tomatoes, light cream with pesto
€ 14.00
Tagliatelle aux scampis crème tomatée au basilic
Tagliatelle met scampi’s in romige tomatensaus met basilicum
Tagliatelle mit Scampis und Tomatensoße
Tagliatelli with scampis in a creamy tomato and basil sauce
€ 15.00
Spaghetti bolognaise € 11.00
wok | wok | Wok | wok
Wok de légumes et nouilles chinoises au choix: aux scampis ou au poulet ou végétarien au tofu € 16.00
Groentenwok met chinese noedels naar keuze: met scampi of met kip of tofu (vegetarisch)
Chinesischer Gemüse- und Nudelwok:
mit Scampi oder mit Hühnchen oder Tofu
Chinese stir-fried wok noodles and vegetables: with prawns or with chicken or with vegetarian tofu
végétarien | vegetarisch | vegetarisch | vegetarian
5
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Les classiques
De klassiekers
Die Klassiker
The classics
desserts | nagerechten | Nachtisch | desserts
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
Crème brulée met Madagascar vanille Crème Brulée mit Vanille aus Madagaskar
Creme brulee with Madagascar vanilla
€ 8.00
Trio de mousses au chocolat € 8.00
Trio van chocolade mousse Trio von Shokoladenmousse Chocolate mousse trio Salade de fruits frais
Gemengde verse fruitsalade
Frischer Obstsalat
Fresh fruit salad
€ 8.00
Dame blanche au chocolat belge
€ 8.00
Dame blanche met warme chocolade saus
Dame blanche mit warmer Schokoladensauce
Vanilla ice cream with hot chocolate sauce
Assortiment de glaces et sorbets
Een selectie van roomijs en sorbet
Auswahl von Eis und Sorbets
Ice cream and sorbet selection
€ 8.00
Crêpes suzette et sorbet citron Flensjes met citroensorbet
Crêpes suzette mit Zitronensorbet
Crepes suzette with lemon sorbet
€ 8.50
Fine tartelette poire, frangipane et glace vanille Fijne perenfrangipane met vanille-ijs
Birnenkuchen mit mandelcreme und vanille eis
Pear frangipane tarte with vanilla ice-cream
€ 8.50
Assortiment de fromages mixte Kaasassortiment
Käseteller
Cheese plate
€ 10.00
6
Leopold Brasserie & Bar - L’ Ange Corner - Orangerie - Hotel
private dining - banquet rooms - meeting rooms