pains nutrtion sante - Maison du boulanger
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pains nutrtion sante - Maison du boulanger
Pains nutrition santé Mercredi 16 Mars 2011 à la Maison du Boulanger à Coutances Pour tous les artisans qui souhaitent élargir leur gamme de pains aux qualités nutritionnelles bien connues. Le but de cette formation est de réaliser des pains à base de céréales originales et informer les participants sur les intérêts nutritionnels de ces pains. Fabrications abordés au cours de cette journée : * * * * * * * Pain sans gluten Pain à la farine de kamut Pain aux germes Pain au gluten Pain d’avoine Pain d’épeautre Baguette de blé concassé (Baguette alto) N’ hésitez pas à vous renseigner à votre groupement professionnel des boulangers Maison du Boulanger Rond Point De Lattre de Tassigny -BP 421 50204 COUTANCES Cedex Tél : 02.33.19.05.50 Fax: 02.33.19.05.58 Mail: [email protected] www.laboutiqueduboulanger.com www.boulangerie50.org