MAS DE DAUMAS GASSAC

MAS DE DAUMAS GASSAC - IGP PAYS D'HÉRAULT MAS DE DAUMAS GASSAC 2012 - BLANC
PAYS : France
RÉGION : Languedoc
APPELLATION : Pays de l'Hrault
88*/100
88*/100
16/20
LA PETITE HISTOIRE À RACONTER
Un vin que les amateurs qualifient de Grand Cru du Languedoc! Un vin blanc à l'assemblage
très original qui lui donne une unicité que nous sommes fiers de partager avec vous. Viognier,
chardonnay, petit manseng, chenin blanc et courbu, petite arvine, rolle, marsanne composent la
symphonie fantastique de ce vin blanc exceptionnel.
À ÉCOUTER EN DÉGUSTANT
Je ne sais pas vous mais moi, j?ai toujours le coeur qui bat la chamade quand j?coute Jos
Gonzales avec la belle collection de cpages qui constitue cette cuve du Mas de Daumas
Gassac.
LE DOMAINE
C’est en 1970 que Véronique et Aimé Guibert, dont les activités n’étaient pas liées au vin à
l’origine, font l’acquisition de ce vieux Mas implanté dans la vallée de Gassac, au cœur de
l’Hérault. Un ami de la famille, le professeur Henry Enjalbert, géologue spécialisé dans les
terres à vignes, détecte un terroir au potentiel viticole incroyable...
Pour en savoir plus rendez vous sur phileaswineclub.com
LE VIN
INTENSITÉ ARÔMATIQUE
TERROIR : Calcaire
BIO : Non
CÈPAGES : Assemblage original de cpages
blancs
ÈLEVAGE : Cuve inox pendant 4 mois
PRIX UNITAIRE: 33€
FRUITÉ
FLORAL
VÉGÉTAL
ÉPICÉ
BOISÉ
PALAIS
LE CONSEIL
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12C
CONDITIONS DE SERVICE : A dboucher une
heure avant ou carafer pour exprimer plus de
complexit.
POTENTIEL DE GARDE : Jusqu? 5 ans.
ACCORDS METS-VINS : S'accorde merveille
avec des plats base d'asperge, une blaquette
de veau ou une omelette aux truffes.
SUCROSITÉ
FRAICHEUR
TANNINS
LONGUEUR
CORPS
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