Salade d`endives aux pommes - Banque Alimentaire du Nord

Salade d’endives aux pommes
Ingrédients pour 6 personnes :
400g d’endives
3 pommes
Huile
Jus de citron, sel, poivre
Préparation :
 Laver les endives, enlever les trognons et les couper en rondelles. Mettre dans le
saladier.
 Laver les pommes, les éplucher et les couper en petits carrés. Mettre dans le saladier
avec les endives.
 Préparer la vinaigrette : mélanger l’huile, le jus de citron, le sel et le poivre