tarte aux endives

28 janvier 2011
Tarte aux chicons (endives)
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1/2 camembert
6 endives
3 œufs
200g de crème fraîche
1 pâte brisée ou feuilletée
Sel, poivre
Nettoyer les endives puis, les couper en rondelles
et faire revenir à la poêle dans un peu de beurre. 10 minutes.
Couper le camembert en lamelles
Battre les œufs entiers la crème fraîche avec le sel et le poivre.
Sur la pâte, disposer endives et camembert,
recouvrir de l’appareil (œufs battus + crème)
et mettre au four à 210°, 30 minutes.
Participants:
Martine
Nicole
Josette
Bénédicte
Karima
Pablo
Jean-Philippe
Francis
Josiane
Françoise