Graine de Soja - Grupo La Santina

Graine de Soja
DESCRIPTION
Les grains de soja classiques:
Possèdent une peau de couleur jaune. Ils sont utilisés, entre autres, dans la production du lait de
soja et possèdent un taux de protéines variant entre 40 et 44%.
Leur niveau d’humidité est de 12% (avec une marge de 2%).
Grains à haute teneur protéiniques:
en plus des grains « classiques », nous possédons de nombreuses variétés de soja dont le
niveau de protéines se situe entre 45.5 et 48.5%. Ils sont idéals pour la fabrication, entre autres,
du Tofu.
Leur niveau d’humidité reste de 12% (marge de 2%).
Caracteristique Physico Chimique
Test de Poids lbs/bu XXX
Protéine
Pourcentage d’huile
Humidité
Matière étrangère
Ecartement
Grains de Soja de couleur différente
Grains endommagés par la chaleur
Grains endommagés
Radiation
Conditionnement
Origine
54 min per pound limit
45 % min
18,5 % basis
14 % max
2,0 % max
20,0 % max
2,0 % max
0,5 % max
3,0 % max
Normal
En vrac ou en sac
Argentine
Grupo La Santina – Av. Belgrano 355 - Piso 13 - UF 20 – Buenos Aires – Argentina
[email protected]
www.grupolasantina.com