Filets de loup au curry et riz basmati

Filets de loup au curry et riz basmati
filet de loup au curry et riz basmati
INGREDIENTS (pour 2 personnes) : 2 filets de loup, 2 oignons, 20g de beurre,
20 cl de vin blanc, 20 cl de crème fraîche, curry, sel, poivre.
PREPARATION : 25 minutes.
CUISSON : 20 minutes
RECETTE :
* Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
* Coupez finement les oignons et faites les revenir dans une poêle avec le
beurre.
* Mettez le tout dans un plat à gratin.
* Posez dessus les filets de loup.
* Salez, Poivrez et saupoudrez de curry.
* Versez le vin blanc.
* Mettez le plat au four et laissez cuire 20 à 30 minutes.
* Pendant ce temps faites bouillir votre eau pour le riz.
* Sortez le plat du four, ajoutez la crème fraîche et remettez au four
quelques minutes.
* Servez chaud