Sauté de porc au curry - Les Paniers Fermiers Motterains
Transcription
Sauté de porc au curry - Les Paniers Fermiers Motterains
Sauté de porc au curry Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de sauté de porc 2 oignons 1 c. de concentré de tomate 60 g de crème fraiche légère Curry Piment doux 2 c. à c. d’huile d’olive 1 verre d’eau pour la sauce Préparation : Verser l’huile dans la cocotte Découper en cubes la viande et la saler Ajouter la viande et la colorer légèrement Faire revenir les oignons Ajouter ensuite le concentré de tomates, les épices, l’eau et la crème fraiche Fermer la cocotte et laisser cuire 15 minutes Remarque : Servir avec du riz basmati Si vous ne cuisez pas en cocotte-minute comptez 45 minutes de cuisson à feu très doux.