FOURS DE REMISE ET MAINTIEN EN TEMPERATURE GAMME

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FOURS DE REMISE ET MAINTIEN EN TEMPERATURE
GAMME GR - ÉLECTROMECANIQUE
GR0511M / 1 - 5 Niveaux GN1/1
GR0711M / 1 - 7 niveaux GN1/1
GR1011M / 1 - 10 Niveaux GN1/1
GR1411M / 1 - 14 Niveaux GN1/1
GR1021M / 1 - 10 Niveaux GN2/1
Four de remise et maintien en température
électromécanique
GR1011M / 1
sur support TSR1000
LES PLUS PRODUITS
Porte double épaisseur avec
fermeture automatique.
Echelles compatibles GN1/1
et 600x400. (Sauf GR1021M)
Transformation en chariot
possible grâce au kit roulettes
(en accessoires).
Commandes mécaniques
simples d’utilisation.
DÉFINITION
TECHNOLOGIES
• Chambre avec angles arrondis pour le respect des normes
d’hygiène et pour faciliter le nettoyage
• Echelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage
• Echelles compatibles GN1/1 et 600x400 (Sauf GR1021M)
• Système d’évacuation rapide de l’humidité
• Commande mécaniques simples : réglage de la
température (90°C et de 140 °C à 160°C) et minuterie
(de 0 à 120 minutes ou position infini).
• Espace entre niveaux : 74 mm
• Joint d’étanchéité placé sur le dormant du four en un seul
morceau et encastré.
• Transformation du four en chariot possible grâce au kit
roulettes (en accessoires).
• Chauffage ventilé
• Construction en acier inox
• Résistances blindées
• Porte double épaisseur avec fermeture automatique
ACCESSOIRES
• Support sans glissières TSR0500 ou TSR1000
• Kit chariot à roulettes GRC001
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SCHÉMAS TECHNIQUES
GR0511M/1
GRO711M/1
GR1011M/1
GR1411M/1
GR1021M/1
GR0511M/1
Alimentation électrique
GR0711M/1
Alimentation électrique
GR1011M/1
Alimentation électrique
GR1411M/1
Alimentation électrique
2/3
GR0511M/1
GRO711M/1
GR1011M/1
GR1411M/1
GR1021M/1
GR1021M/1
Panneau de commandes
Marche / Arrêt
Minuterie
(de 0 à 120 minutes
ou position infini)
Sélection de la température
(de 140°C à 160°C)
Sélection du mode :
remise en température
(commande par thermostat)
maintien en température
(température définie à 90°C)
Humidificateur
Voyant d’activité des
éléments chauffants
Voyant de mise
sous tension
LES CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Modèle
GR0511M/1
GR711M/1
GR1011M/1
GR1411M/1
GR1021M/1
Capacité
5 GN1/1
7 GN1/1
10 GN1/1
14 GN1/1
10 GN2/1
Assiettes Ø230
10
14
20
28
40
Barquettes GN1/2
10
14
20
28
40
100
140
200
280
400
15,6
15,9
Nombre de rations maxi
Echelles
Fixes démontables
74
Espace entre niveau (mm)
Commandes
Mécaniques
Température
Puissance (kW)
90°C et de 140° à 160°C
6,3
9,6
Alimentation
12,6
3N 400V
Dimensions/Poids
Externe du Four (LxPxH) (mm)
Poids (Kg)
820x726x740
820x726x890
820x726x1120
820x726x1420
820x1010x1118
83
100
113
125
130
04/16 (SOUS RÉSERVE DE MODIFICATION)
3/3